ราเม็งมังสวิรัต!?「โซระโนะอิโร・NIPPON」

สถานีโตเกียวที่คอยต้อนรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากทุกวัน เมื่อได้เดินเล่นที่โตเกียวเอกิอิจิบังไกในสถานีโตเกียวก็ต้องหยุดกึ๊กกับกลิ่นหอมๆที่ลอยมาเตะจมูก กลิ่นนั้นมีที่มาจากร้านต่างๆใน「โตเกียวราเม็งสตรีท」ถนนสายราเม็งแห่งโตเกียวนี้เองค่ะ วันนี้ขอแนะนำเสน่ห์ของเมืองอาหารที่รวบรวมร้านราเม็งชื่อดังในเมืองที่ต้องยกนิ้วให้ไว้ที่นี่ที่เดียวค่ะ

แหล่งรวมร้านราเม็งตัวแทนของโตเกียว！โตเกียวราเม็งสตรีท

โตเกียวราเม็งสตรีทเป็นแหล่งรวมราเม็งขั้นเทพหลากหลายรสชาติภายในสถานีโตเกียวที่บรรดาแฟนคลับราเม็งพลาดไม่ได้เลยค่ะ ยิ่งในวันหยุดต้องต่อเเถวรอกันนานมากเลยล่ะค่ะ

ถึงจะบอกว่าเป็นราเม็งแต่จริงๆแล้วราเม็งก็มีหลายชนิดค่ะ ที่โตเกียวราเม็งสตรีทนี้「มีราเม็งมากมายที่แม้จะมาทุกวันก็ไม่มีเบื่อ」ได้รวบรวมร้านขึ้นชื่อยอดนิยมในเมืองมาไว้มากถึง 8 ร้านเลยค่ะ

ราเม็งเพื่อสุขภาพที่สื่อยังจับตามอง「โซระโนะอิโร・NIPPON」

วันนี้ขอแนะนำร้านราเม็งที่ที่อยากให้นักท่องเที่ยวได้มาลิ้มลอง「โซระโนะอิโระ・NIPPON」

「โซระโนะอิโระ・NIPPON」ร้านแรกที่เปิดในเมืองโควจิมาจิเมื่อปี 2011 เป็นราเม็งเพื่อสุขภาพที่มีผักล้นชามเลยค่ะ และร้านสาขาเมืองโควจิมาจิยังได้รับการโปรโมทลงในมิวเซียมไกด์ในปี 2015 อีกด้วยนะค่ะ เป็นอีกร้านที่ไม่เพียงแต่ชาวญี่ปุ่นเท่านั้นแต่ยังมีลูกค้าจากต่างประเทศเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เรามาแอบดูความลับที่ทำให้ร้านนี้มีชื่อเสียงกันเถอะค่ะ

เหตุผลอยากแนะนำ 1.อร่อยและสุขภาพีดี「เบจิโซบะ」！

หนึ่งในเมนูของ「โซระโนะอิโร・NIPPON」「เบจิโซบะ」เป็นราเม็งเพื่อสุขภาพที่ใช้ผักทำน้ำซุป,เส้น,ท็อปปิ้งทั้งหมด สีสันสดใสยิ่งกระตุ้นให้ท้องหิว เบจิโซบะที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์เลยนี้นั้นเป็นที่ชื่นชอบ
ผู้รับประทานมังสวิรัตหรือผู้ที่ทานอาหารเจอยากมากด้วยนะคะ ※สามารถเปลี่ยนจากเส้นปาปริก้าปกติเป็นเส้นข้าวกล้องได้เพียงเพิ่มเงิน 150 เยนสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทานกลูเต็นได้ด้วยนะคะ

「เบจิโซบะ」ได้ความเข้มข้นและความอร่อยจากผักเต็มๆนับเป็นอาหารที่มีไอเดียแปลกใหม่จริงๆค่ะ ผสมปาปริก้าลงไปในเส้น และน้ำซุปก็ได้จากแครอท ความน่าเย้ายวนของเบจิโซบะมาจากรสชาติที่อ่อนนุ่มและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องแคลอรี่หรือผู้ที่ไม่ค่อยได้ทานผักมากเลยนะคะ

ท็อปปิ้งประกอบไปด้วยผักทั้งหมด 6 ชนิด คือ มะเขือเทศ, บล็อคโคลี่, รากบัว, กระหล่ำปลี, เมล็ดข้าวโอ๊ตและแครอท เสริมรสชาติด้วยกาลิคชิปหรือยุซุโคโชวสีแดง(ยุซุโคโชว：เครื่องปรุงรสเผ็ดที่ใช้พริกแดงผสมกับส้มยุซุ) ทำให้ได้รสชาติอีกแบบค่ะ เบจิโซบะที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้หลากหลายใน 1 ชาม ช่างเป็นราเม็งที่ทานได้ไม่เบื่อจนหยดสุดท้ายเลยนะคะ

เหตุผลที่อยากแนะนำ 2.เมนูหลายภาษา

ภายในร้านเตรียมเมนูไว้มากมายหลายภาษา (ภาษาอังกฤษ・จีน・เกาหลี)ชาวต่างชาติก็ไม่ต้องกังวลตอนที่สั่งอาหารเลยนะคะ ที่โซระโนะอิโระ・NIPPON นี้นอกจากเบจิโซบะก็ยังมีเมนูอื่นๆสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ไม่ว่าจะเป็นวีเกนทังทังเมน, วีเก็นโทวนิวซอฟครีมอีกด้วยค่ะ

ที่เมนูเส้นก็มีการอธิบายวัตถุดิบและวิธีการปรุงเป็นภาษาอังกฤษอย่างละเอียด ช่างใส่ใจและห่วงใยลูกค้าที่มีอาการเเพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดในการรับประทานอาหารบางอย่างจริงๆค่ะ

เหตุผลที่อยากแนะนำ 3.รสชาติแบบญี่ปุ่นภายในร้าน

ร้านมีสีสันสดใสและสะอาดสะอ้าน คุณสุภาพสตรีที่อยากจะมาทานคนเดียวก็เข้าร้านได้สบายๆเลยค่ะ และที่ร้านยังมีการตกแต่งเป็นแบบญี่ปุ่นที่โดดเด่นในแต่ละจุดด้วยค่ะ

ลองดูเก้าอี้ตัวนี้ดีๆสิคะ เห็นไหมว่าเป็นรูปทรงภูเขาไฟฟูจิค่ะ ข้างๆกันก็เป็นทรงน้ำเต้า！

เก้าอื้ตัวนี้ก็วาดด้วยอุคิโยเอะ ผลงานของคัทสึชิกะ โฮคุไซ(อุคิโยเอะ：ภาพวาดสไตล์ญี่ปุ่นทีถือกำเนิดขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 17 ถึงศตวรรษที่ 19) ตอนที่เพื่อนๆมาทานที่ร้านก็อย่าลืมชมเก้าอี้ดีไซน์น่ารักๆดูด้วยนะคะ

ที่ร้าน「โซระโนะอิโร・NIPPON」ยังมีบัตรสะสมคะแนนด้วยนะคะ ทางร้านได้เตรียมอุปกรณ์สำหรับชาร์ตไฟโทรศัพท์สมาร์ทโฟนหรืออุปกรณ์ไฟฟ้าต่างไว้อย่างครบครัน และที่โตเกียวเอกิอิจิไกมีบริการฟรี Wi-fiด้วยนะคะ

เหตุผลที่อยากแนะนำ 4.ราเม็งที่ใส่ใจในการทำทีละชาม ทีละชาม

วันนี้เราได้รับอนุญาตให้เข้ามาชมบริเวณครัวเป็นพิเศษค่ะ ราเม็งของโซระโนะอิโร・NIPPON นั้นเป็นราเม็งทำสดอย่างใส่ใจและรวดเร็วโดยพนักงานค่ะ

เติมซุปร้อนๆและท็อปปิ้งก่อนที่เส้นจะอืด ขั้นตอนทั้งหมดใช่เวลาไม่ถึง 1 นาทีราเม็งร้อนๆก็ถูกนำออกไปเสริฟ์ให้กับคุณลูกค้าเรียบร้อยค่ะ

ซื้อคูปองอาหารก่อนเข้าร้าน

ที่โซระโนะอิโระ・NIPPON จะให้คูปองอาหารในการสั่งค่ะ ก่อนเข้าร้านอย่าลืมซื้อคูปองอาหารตามเมนูที่ต้องการก่อนนะคะ

นี่คือเครื่องจำหน่ายคูปองอาหารอัตโนมัติ ที่ร้านไม่ได้มีแต่ราเม็งนะคะ เมนูเพื่อสุขภาพอื่นๆ เช่น น้ำผักสมูทตี้หรือน้ำแครอท 100％ ก็มีนะคะ

วิธีการใช้เครื่องจำหร่ายคูปองอัตโนมัติก็ง่ายมาก แค่หยอดเหรียบลงไปกดปุ่มเมนูที่ต้องการก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ สามารถใช้บัตร IC card ที่ใช้ในการสัญจรแทนเหรียญหรือธนบัตรได้ด้วยนะคะSuica

ที่โตเกียวราเม็งสตรีท นอกจากร้านโซระโนะอิโร・NIPPON ยังมีอีกหลายร้านที่คนเข้าคิวยาวเลยค่ะ อยากให้ผู้ที่อยากจะเติมพลังให้ร่างกายที่เหน็ดเหนื่อยมาจากการเดินทางไกลหรือผู้ที่ชอบเสาะหาราเม็งอร่อยๆทานไปลองรสชาติความอร่อยกันนะคะ

Information

โซระโนะอิโร・NIPPON
ที่อยู่：1-9-1 มารุโนะอุจิ จิโยะดะคุ โตเกียว ชั้น B1 อิจิบังไกสถานีโตเกียว อยู่ในโตเกียวราเม็งสตรีท
เวลาทำการ：10:30～23:00(LO22:30)
วันหยุด：ไม่มี บริการ
Wi-Fi：มี
การให้บริการและประเภทของบัตรเครดิต：ไม่มี
ภาษาที่ใช้：ภาษาอังกฤษ
เมนูภาษาอื่น：ภาษาอังกฤษ, เกาหลี, จีน
สถานีใกล้เคียง：แต่ละสายของสถานีโตเกียว
การเดินทาง：โตเกียวราเม็งสตรีท ชั้น B1 อิจิบังไกสถานีโตเกียว ภายในตึกสถานีโตเกียว
ราคา：800〜1,200 เยน
ข้อมูลทางศาสนา：มีสัญลักษณ์ฮาราล หมายเลขโทรศัพท์：03-3211-7555 เว็ปไซด์HP：โซระโนะอิโร・NIPPON