7 อาหารญี่ปุ่นที่ห้ามพลาดเมื่อได้มาเที่ยวญี่ปุ่น!

วัฒนธรรมการทานอาหารท้องถิ่นนั้นเป็นหนึ่งในความสนุกที่แท้จริงของการท่องเที่ยวเลยล่ะค่ะ แน่นอนว่าทุกคนอยากลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ และอยากรู้วัตถุดิบเฉพาะของประเทศนั้นๆกับวิธีการทำอาหารด้วย บทความนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารญี่ปุ่นแนะนำ 7 อย่างที่ห้ามพลาดเมื่อได้มาเที่ยวญี่ปุ่นกันค่า

1. ซูชิ

ซูชิ เป็นเมนูยอดฮิตที่โด่งดังไปทั่วโลกในฐานะที่เป็นตัวแทนของอาหารญี่ปุ่น ซูชิเป็นอาหารที่ทำโดยการนำชิ้นปลาดิบที่แล่เตรียมไว้มาวางลงบนข้าวขาวที่ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ปกติแล้วเราจะทานโดยนำไปจิ้มกับโชยุหรือวาซาบิเพื่อชูรสของซูชิให้เด่นยิ่งขึ้น แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดก็สั่งแบบ「ซาบินุคิ (ไม่ใส่วาซาบิ)」ได้เนอะ

นอกจากร้านซูชิทั่วไปที่จะมีพนักงานคอยปั้นซูชิให้ลูกค้าชมต่อหน้าตรงเคาน์เตอร์แล้วก็ยังมีร้านซูชิที่แบบเรียกว่า「ไคเต็นซูชิ (ซูชิหมุน)」ที่จะวางจานซูชิหมุนวนบนสายพานให้ลูกค้าหยิบเอง และร้านแบบบุฟเฟ่ต์ ที่ทานเท่าไหร่ก็จ่ายราคาเดียวอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติมได้ที่：
ร้านซูชิบุฟเฟ่ต์ 3 ร้าน ไปกินซูชิให้อิ่มจุใจกันเลย！

ลูกค้ากว่า 70% เป็นชาวต่างชาติ! เคล็ดลับความนิยมของ「เก็งกิซูชิ」ชิบูย่า!?
ถ้าอยากทานซูชิที่อาซากุสะต้องที่นี่เลย！รวมร้านซูชิสุดเด็ด 13 ร้านที่อาซากุสะ

2. เท็มปุระ

เท็มปุระ เป็นอาหารที่ทำโดยการนำแป้งสาลีมาชุบอาหารทะเลหรือผักและนำไปทอด เวลาทานเราจะนำเท็มปุระทอดน้ำมันหอมฉุยมาจิ้มกับซอสโชยุที่เรียกว่า「เท็นสึยุ」หรือใส่เครื่องปรุงรส เช่น เกลือ เป็นต้น 「เท็นด้ง」เมนูเท็มปุระโปะข้าวราดซอสรสหวานก็เป็นเมนูชั้นเลิศที่ต้องลองเช่นกัน!

อ่านต่อได้ที่：
รู้หรือยัง? 「วิธีการกินเทมปุระ」
เรามาถึงจุดนี้ได้ยังไง…​จุดที่เอาใบไม้มาทำเทมปุระ กับเทมปุระใบเมเปิ้ลของดีเมืองมิโนจังหวัดโอซากา

3. นาเบะ (หม้อไฟ)

เมนูนาเบะ นั้นมีหลากหลายประเภทมากตั้งแต่ สุกี้ยากี้, ชาบูชาบู หรือจังโกะนาเบะ เป็นต้น ไม่เพียงแค่วัตถุดิบเท่านั้น แต่น้ำซุป, ซอสจิ้มเนื้อหรือผักที่สุกแล้ว และวิธีการทานก็แตกต่างกันไปด้วย

เมนูสุกี้ยากี้ที่ใช้ไข่ดิบเป็นน้ำจิ้มหรือเมนูชาบูชาบูแบบนำวัตถุดิบไปจิ้มจุ่มน้ำซุปร้อนๆก็น่าจะเป็นประสบการณ์ที่ดีไปเล่าให้เพื่อนๆฟังหลังกลับประเทศเหมือนกัน

อ่านเพิ่มเติมได้ที่：
รู้หรือยัง! วิธีกิน「สุกิยากิ」
รู้หรือยัง! 「วิธีกินชาบูชาบู」
ชิบุย่า “ฮานะสะกะจิซัน” ร้านชาบุชาบุที่สามารถทานเนื้อฮาลาลได้