[เมืองชิมันโตะ จังหวัดโคจิ] กินแม่น้ำ! อ้าว! ปลาไหล! กุ้งแม่น้ำ! กอริ! “วิธีการตกปลาแบบดั้งเดิม” ที่อยู่ใกล้กับแม่น้ำชิมันโตะ

• สารบัญ
• วิธีจับปลาแบบดั้งเดิมในแม่น้ำชิมันโตะ
• มองแม่น้ำแล้วกินแม่น้ำ
• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีการตกปลาแบบดั้งเดิม

วิธีจับปลาแบบดั้งเดิมในแม่น้ำชิมันโตะ

วิธีการตกปลาแบบดั้งเดิมในแม่น้ำชิมันโตะได้รับการสืบทอดอย่างพิถีพิถันโดยชาวประมงในแม่น้ำในท้องถิ่น และแม้ว่ารูปแบบของพวกเขาจะเปลี่ยนแปลงไปทีละน้อยตามสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป แต่พวกเขาก็ยังคงได้รับการปฏิบัติเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ความอุดมสมบูรณ์ของแม่น้ำชิมันโตะ เช่น ปลาหวาน ปลาไหล ปลาสแคมปี และผักกาดเขียว ไม่เพียงแต่จะเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะรับประทานอาหารที่บ้านในแต่ละฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังปรุงอย่างเอร็ดอร่อยโดยเชฟผู้ชำนาญในเมืองชิมันโตะและสร้างความพึงพอใจให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วย กำลังสนุกเลย นอกจากนี้ยังแปรรูปได้หลากหลายรูปแบบและเป็นที่นิยมเป็นของฝาก

มองแม่น้ำแล้วกินแม่น้ำ

หากคุณเดินเล่นสบายๆ ไปตามแม่น้ำชิมันโตะ คุณจะเห็นกับดักปลาไหลและปลาแลงกูสตินที่จมอยู่ใต้น้ำจากสะพานที่จมอยู่ใต้น้ำ คุณอาจจะได้พบกับผู้คนที่กำลังตกปลาอะยุในแม่น้ำหรือตกปลาบนเรือ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ริมฝั่งแม่น้ำอาจมีอุปกรณ์ตกปลาเรียงรายไปด้วยหินหรืออาจมีการเก็บเกี่ยวสาหร่ายสีเขียวที่ปากแม่น้ำ หากคุณมองดูแม่น้ำชิมันโตะอย่างใกล้ชิด คุณจะพบกับบางอย่างเกี่ยวกับ "แม่น้ำและกิจกรรมของผู้คน" จากนั้นในตอนเย็น คุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวโดยใช้อุปกรณ์ที่คุณเห็นในแม่น้ำที่ร้านอาหาร นี่เป็นวิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยในการเพลิดเพลินไปกับแม่น้ำชิมันโตะสำหรับผู้ที่เชี่ยวชาญ

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีการตกปลาแบบดั้งเดิม

เราจะแนะนำวิธีการตกปลาที่เป็นตัวแทนของแม่น้ำชิมันโตะสี่วิธี

ตกปลาอายู

มีการตั้งตาข่ายไว้ล่วงหน้าเพื่อข้ามแม่น้ำ และจะมีการก่อกองไฟจากบนเรือในเวลากลางคืน ปลาอายุซึ่งตกใจกับวงเปลวไฟที่เริงระบำอย่างดุเดือด ไม่สามารถหลบหนีได้ และถูกไล่เข้าไปในตาข่าย ปัจจุบันมีการใช้การตกปลาแบบ LED บ่อยครั้ง แต่หลักการยังคงวิธีการตกปลาแบบเดิมๆ ปลาอายุยังสามารถจับได้โดยใช้วิธีการตกปลาอื่นๆ มากมาย รวมทั้งการเหวี่ยงแหและการตกปลา

ตกปลาสแกมปี้

หากคุณมองใกล้ริมน้ำจากสะพานที่จมอยู่ใต้น้ำ คุณจะเห็นท่อไวนิลคลอไรด์หลายท่อเรียงกันเป็นช่วงๆ นี่คืออุปกรณ์ตกปลาที่เรียกว่า "โคโรบาชิ" สำหรับจับปลาสแคมปี เมื่อก่อนทำจากไม้แต่เมื่อเวลาผ่านไปวัสดุก็เปลี่ยนให้ง่ายต่อการจับ Scampi เป็นอาหารคลาสสิกที่สามารถรับประทานได้อย่างสดใสและทอด นอกจากนี้ยังมีคุณค่าเป็นรสชาติท้องถิ่นเนื่องจากมีลักษณะคล้ายแตงกวาขนาดใหญ่

ตกปลาไหล

บางครั้งโฟมหรือขวดพลาสติกลอยอยู่ในแม่น้ำโดยไม่ถูกชะล้างออกไป นี่อาจเป็นสัญญาณว่าโคโลบาชิกำลังจับปลาไหล ปลาไหลไวต่อกลิ่น จึงไม่สามารถติดกับดักเรซินได้ และมักใช้ชามไม้

ตกปลาโกริ

หากมีก้อนหินเรียงรายอยู่ริมฝั่งแม่น้ำซึ่งกั้นน้ำไว้อาจเป็นกลอุบายในการตกปลาให้กับ Gori ในแม่น้ำชิมันโตะ ลูกปลานูมาติติบุถูกเรียกว่า "โกริ" และเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน นิยมรับประทานเป็นไก่ทอดหรือต้มในซึคุดานิ

สิ่งที่ควรทราบ

สิทธิในการตกปลาได้รับการจัดตั้งขึ้นสำหรับการตกปลาในแม่น้ำชิมันโตะ เมื่อตกปลา จำเป็นต้องซื้อตั๋วตกปลาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ นอกจากนี้ยังมีการปิดฤดูกาลตกปลาเพื่อปกป้องทรัพยากร

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมืองชิมันโตะ จังหวัดโคจิ โปรดดูข้อมูลด้านล่าง

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของสมาคมการท่องเที่ยวเมืองชิมันโตะ: http://www.shimanto-kankou.com/