[เมืองทัมบะซาซายามะ] เพลิดเพลินกับวันหยุดในพื้นที่อิมาดะทาวน์คุอิ เมืองแห่งเครื่องปั้นดินเผาและอาหารเลิศรส

• สารบัญ
• เตาเผาโทคัตสึ อิจิโนะ คัตสึอิโซะ
• โกคามะ เท็ตสึจิ อิชิโนะ
• ยาโฮกามะ ฮิเดยูกิ อิจิโนะ
• ผักตามฤดูกาลและท้องถิ่นมิยามะ
• โซบะทอดยูริ
• ร้านทามาโกะคาเกะโกฮัง ทามาโนสุเกะ
• พิซซ่าเตาฟืน DONO

เตาเผาโทคัตสึ อิจิโนะ คัตสึอิโซะ

ขณะที่เรียนเศรษฐศาสตร์ในมหาวิทยาลัย คัตสึกิ อิจิโนะ เจ้าของโทโชกามะ รุ่นที่ 7 เรียนวาดภาพจากจิตรกรชาวตะวันตก เคน โอซาเมะ และหลังจากเรียนจบมหาวิทยาลัย เขาเรียนประติมากรรมที่ Musashino Art Academy ฉันเรียนกับฮิโรมิ อิตาบาชิ ศิลปินเครื่องเซรามิกในเมืองมิทากะ , โตเกียว.

คุณคัตสึอิโซะซึ่งกลับมาที่ทัมบะ ซาซายามะหลังจากการฝึกอบรมมาหลายครั้ง ยังคงแสวงหาความเป็นไปได้ของเครื่องปั้นดินเผาในฐานะงานศิลปะรูปแบบหนึ่ง และยังคงสร้างสรรค์ผลงานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวต่อไป

ผลงานอันเป็นเอกลักษณ์ของเขาคือวัตถุที่สร้างขึ้นโดยการวางดินเหนียวสีขาวเป็นชั้นๆ บนดินเหนียวสีแดงแล้วทำให้เป็นคาร์บอน เทคนิคของ Mr. Katsuiso คือการสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ขณะเดียวกันก็รักษาความรู้สึกเหมือนดินของลูกบาศก์ผ่านความหยาบและรอยแตก ความงามที่มีความซับซ้อนของโครงสร้างเป็นรูปแบบใหม่ที่ชวนให้นึกถึงโลกแห่งเซน

เขายังคงนำเสนอผลงานใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง สลับไปมาระหว่างภาชนะสมัยใหม่ที่มีสีเรียบง่ายสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและวัตถุที่แสวงหาความงาม ฉันสามารถแสดงความงามของรูปแบบผ่านเครื่องปั้นดินเผาได้มากน้อยเพียงใดนั่นคืองานของชีวิตฉัน

ลวดลายตาข่ายสีน้ำเงินแวววาวที่สร้างโดยพ่อของมิสเตอร์คัตสึอิโซะ มิสเตอร์มาซารุ อิจิโนะ เจ้าของเครื่องปั้นดินเผาคัตสึกามะรุ่นที่ 6 เป็นภาชนะที่เปล่งประกายด้วยทักษะของช่างฝีมือแบบดั้งเดิม ประเภทที่ผู้ปกครองและเด็กทำนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ดังนั้นลองดูและเปรียบเทียบได้ที่ร้านที่อยู่ติดกับเวิร์คช็อป

ชั้นเรียนเซรามิกจะจัดขึ้นที่สตูดิโอในวันเสาร์แรกของทุกเดือน กรุณาติดต่อสอบถามรายละเอียด. HP รองรับภาษาอังกฤษ

ข้อมูลพื้นฐาน

เตาเผาโทโช

ที่อยู่: 2 Kamidatekui, Imada-cho, Tanba Sasayama-shi, Hyogo

หมายเลขโทรศัพท์: 079-597-3050

เวลาทำการ: 10:00~18:00 น

ไม่มีวันหยุดประจำ

การเดินทาง: จากสถานี JR Aino นั่ง Wing Shinki ไปทาง "Shimizu" ประมาณ 15 นาที ลงที่ป้ายรถบัส Miyamadai แล้วเดินต่อประมาณ 10 นาที มีที่จอดรถ (10 คัน)

เอชพี: http: //www.eonet.ne.jp/~toukatsu/

SNS: อินสตาแกรม

โกคามะ เท็ตสึจิ อิชิโนะ

เครื่องปั้นดินเผาที่ทำโดยเท็ตสึจิ อิจิโนะ เจ้าของรุ่นที่ 5 ของโกคุมะ โดดเด่นด้วยการใช้เทคนิคพิเศษที่เรียกว่าการฝังเส้นสี เส้นโค้งเรียบและลวดลายเรขาคณิตถูกแกะสลักและวาดด้วยมือเปล่าโดยใช้ตะปูบางๆ

การฝังเส้นสีของเท็ตสึจิสร้างมุมมองโลกที่ไม่เหมือนใครผ่านความสมดุลของรูปแบบที่แข็งแกร่งและเส้นที่ละเอียดอ่อน หม้อขนาดใหญ่เข้าได้กับทั้งอาหารญี่ปุ่นและตะวันตก

ความหนาและรูปร่างของถ้วยและชามได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้เนื้อสัมผัสและสัมผัสของถ้วยหรือชามกลมกลืนกับผิวของคุณเมื่อคุณสัมผัส ลวดลายแกะสลักลายเส้นที่สวยงามและโทนสีเรียบๆ มอบความงามที่มีรสนิยมภายใต้ความเปรี้ยว เพิ่มความสง่างามให้กับโต๊ะอาหารของคุณ

``โกกามะ'' ตั้งอยู่บนเนินเขาเหนือคามิเทะคุอิ หากคุณกำลังเดิน จะมีทางเดินทางด้านทิศใต้ประมาณครึ่งทางของเตาปีนเขาที่เก่าแก่ที่สุด

ข้อมูลพื้นฐาน

โกคามะ

ที่อยู่: 398 Kamidatekui, Imada-cho, Tanba Sasayama City, Hyogo

หมายเลขโทรศัพท์ : 079-597-3006

เวลาทำการ: 9.00-18.00 น

วันหยุดประจำ: วันหยุดที่ไม่ปกติ

การเดินทาง: จากสถานี JR Aino นั่ง Wing Shinki ไปทาง "Shimizu" หรือ "Hyogo Ceramic Art Museum" ประมาณ 10 นาที จากนั้นลงที่ป้ายรถบัส Tonosato-mae แล้วเดินต่อประมาณ 6 นาที

ที่จอดรถ: ไม่มี

HP: https://tanbayaki.com/store/category/satorugama/

SNS: อินสตาแกรม

ยาโฮกามะ ฮิเดยูกิ อิจิโนะ

"มายาโฮกามะ" เป็นบ้านของช่างปั้นหม้อ 3 คน ได้แก่ ฮิเดยูกิ อิชิโนะ รุ่นที่ 4 เคนตะ ลูกชายคนโต และไดสุเกะ ลูกชายคนที่สอง ผู้สร้างสิ่งของมาตรฐานที่เรียกว่า "คาโมโนะ" รวมถึงผลงานที่ใช้ประโยชน์จากความเป็นตัวตนของแต่ละคน . ดังนั้นจึงเป็นเรื่องพิเศษที่คุณจะพบเครื่องปั้นดินเผาหลากหลายชนิดในเวิร์คช็อปเดียว

เครื่องปั้นดินเผาที่แพร่หลายมากที่สุดคือเครื่องปั้นดินเผาสีพาสเทลสดใส ซึ่งใช้ในร้านกาแฟยอดนิยมเช่นกัน

ผลงานของฮิเดยูกิให้ความรู้สึกถึงศิลปะพื้นบ้านที่แข็งแกร่งในขณะที่ให้ความรู้สึกสมัยใหม่ เรายังคงสร้างสรรค์ผลงานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยผสมผสานรูปทรง สี และลวดลายใหม่ๆ ควบคู่ไปกับคุณค่าของเทคนิคที่สืบทอดกันมา ฮิเดยูกิเป็นผู้แนะนำลวดลายจุดและสีพาสเทลที่แปลกตาให้กับภาชนะทัมบะ

ไดสุเกะผู้ฝึกสอนที่เครื่องปั้นดินเผาคิโยมิสึ-ยากิในเกียวโต มีสไตล์นีโอคลาสสิกอันเป็นเอกลักษณ์ที่กระตุ้นความอบอุ่นและความน่ารักของโลก หากคุณมีมันอยู่บนโต๊ะอาหาร มันเป็นรูปแบบที่คุณอยากจะพิจารณาให้ละเอียดยิ่งขึ้น

แกลเลอรีของ ``มายาโฮกามะ'' ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำชิโตดานิ นอกจากนี้ ชั้นเรียนเซรามิกส์ยังจัดขึ้นที่สตูดิโออีกด้วย กรุณาติดต่อสอบถามรายละเอียด.

ข้อมูลพื้นฐาน

เตาเผายาโฮกามะ

ที่อยู่: 355 Kamidatekui, Imada-cho, Tamba-Sasayama-shi, Hyogo

หมายเลขโทรศัพท์ : 079-597-2107

เวลาทำการ: 10.00-18.00 น

ไม่มีวันหยุดประจำ

การเดินทาง: จากสถานี JR Aino นั่งรถไฟ Wing Shinki ที่มุ่งหน้าไปยัง "Shimizu" หรือ "Hyogo Ceramic Art Museum" ประมาณ 15 นาที จากนั้นลงที่ป้ายรถบัส Tonosato-mae แล้วเดินต่ออีก 5 นาที

ที่จอดรถ : ว่าง (3 คัน)

HP: https://www.gahougama.com/

SNS: อินสตาแกรม , อินสตาแกรม

ผักตามฤดูกาลและท้องถิ่นมิยามะ

">

"คอร์สอาหารกลางวัน" (3,850 เยน, 4,950 เยน)

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นเป็นคอร์สโดยเน้นที่ผักตามฤดูกาลที่ปลูกในท้องถิ่น อาหารแต่ละจานมีรูปลักษณ์สวยงามและสร้างสรรค์ขึ้นโดยผสมผสานวิธีการปรุงอาหารแบบตะวันตก เช่น มูสและเยลลี่ รสชาติตามฤดูกาลตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นงานฝีมือไปจนถึงของหวาน และคุณจะพึงพอใจกับส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและเทคนิคที่พิถีพิถัน

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้อสบายๆ ในบ้านเดี่ยวที่ตั้งอยู่ในพื้นที่เงียบสงบในชนบท ต้องจองจนถึงเวลา 12.00 น. ของวันเดียวกัน อาหารส่วนใหญ่เป็นเครื่องทัมบะ และคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับสาเกท้องถิ่นได้อีกด้วย

ข้อมูลพื้นฐาน

ผักตามฤดูกาลและท้องถิ่นมิยามะ

ที่อยู่: 1-455 คามิทาเทคุอิ อิมาดะโช เมืองทัมบะ-ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะ

หมายเลขโทรศัพท์ : 079-597-2990

เวลาทำการ: 11.30-13.30 น

ปิดให้บริการ: วันอังคาร วันจันทร์ที่ 2 ของเดือน

การเดินทาง: จากสถานี JR Aino นั่งรถไฟ Wing Shinki ที่มุ่งหน้าไปยัง Shimizu ประมาณ 15 นาที ลงที่ป้ายรถบัส Miyamadai แล้วเดินประมาณ 10 นาที

ที่จอดรถ : ว่าง (3 คัน)

HP: https://kbhs000.gorp.jp/

โซบะทอดยูริ

“ชุดอาหารเทนเซโระ” (2,190 เยน)

เส้นโซบะ 100 เปอร์เซ็นต์ซึ่งทำด้วยมือทุกเช้าหลังจากบดเมล็ดพืชที่ผลิตในประเทศในโรงโม่หิน จะทำให้แฟนโซบะประทับใจอย่างแน่นอนด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อย เส้นโซบะจะหลุดเข้าไปในปากของคุณและจะเคี้ยวได้เมื่อคุณกัดเข้าไป และนำไปจุ่มในซุปโซบะเข้มข้นที่ทำจากดาชิชั้นดี

อาหารชุดที่มีทั้งโซบะอุ่นๆ เทมปุระทอดใหม่ๆ และเครื่องเคียงจานเล็กๆ ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

``โซบะ คิริ ยูรุซาโตะ'' ตั้งอยู่ติดกับสี่แยกทางเข้าสาขาอิมาดะ บนถนนเดคันโช ร้านอาหารจะปิดเมื่อบะหมี่โซบะขายหมด ดังนั้นผู้ที่มองหาโซบะควรมาถึงก่อนเวลา

ข้อมูลพื้นฐาน

โซบะทอดยูริ

ที่อยู่: 3-16 อิมาดะ อิมาดะโช เมืองทันบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะ

เบอร์โทรศัพท์ : 079-597-3723

เวลาทำการ: 11:00-14:00 น. (LO) สิ้นสุดเมื่อของหมด

ปิดให้บริการ: วันอังคารและวันพุธ

การเดินทาง: จากสถานี JR Kusano ขึ้นรถบัส Komi เส้นทาง C และลงที่ป้ายรถบัส Imada Gakko-mae จากนั้นเดินต่อประมาณ 3 นาที มีที่จอดรถ (15 คัน)

HP: https://konda-gourmet.com/yururi/

SNS: อินสตาแกรม

ร้านทามาโกะคาเกะโกฮัง ทามาโนสุเกะ

“ชุดคาเคะไข่” (600 เยน, ชุดใหญ่ 720 เยน)

ข้าวนี้เป็นข้าวโคชิฮิคาริที่ผลิตในท้องถิ่นสดใหม่ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ เพิ่มไข่เข้มข้นจากไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติและซีอิ๊วสูตรพิเศษลงไปเพื่อสร้างข้าวที่หุงด้วยไข่อย่างประณีต

อนุญาตให้มีไข่ได้สูงสุด 5 ฟองต่อชุดอาหาร อร่อยจนต้องสั่งข้าวเพิ่มเป็นมื้อที่สอง (250 เยน) คุณยังสามารถลองดาชิโรลที่ทำจากไข่ชนิดเดียวกันได้ (150 เยน)

เนื่องจากไม่มีเวลาว่างจึงเป็นร้านสะดวกซื้อที่คุณสามารถเยี่ยมชมได้ในช่วงบ่ายหากคุณพลาดมื้อเที่ยงหรือหิวเล็กน้อย คุณสามารถซื้อไข่และซีอิ๊วสูตรพิเศษได้

ข้อมูลพื้นฐาน

ร้านทามาโกะคาเกะโกฮัง ทามาโนสุเกะ

ที่อยู่: จังหวัดเฮียวโงะ เมืองทัมบะ ซาซายามะ อิมาดะโช ชูบะ 12

เบอร์โทรศัพท์ : 079-506-6946

เวลาทำการ: 10:00-17:00 น. (สั่งอาหารได้ 16:30 น.)

ปิดให้บริการ: วันอังคาร, วันจันทร์ที่ 1 และ 3 (เปิดในวันหยุด)

การเดินทาง: จากสถานี JR Aino นั่งรถไฟ Wing Shinki ที่มุ่งหน้าไปยัง Shimizu ประมาณ 16 นาที จากนั้นลงที่ป้ายรถบัส Yasumba

ที่จอดรถ : ว่าง (4 คัน)

HP: https://www.tamanosuke.jp/

พิซซ่าเตาฟืน DONO

">

"พิซซ่า" (เริ่มต้น 1,300 เยน ชุดอาหารกลางวัน +350 เยน)

อุณหภูมิของเตาเผาที่ใช้ฟืนซึ่งเลียนแบบโครงสร้างของเตาเผาทัมบะยากิอยู่ที่ 400°C ใช้เวลาอบประมาณ 1 นาที และแป้งจะกรอบนอกนุ่มใน พร้อมด้วยท็อปปิ้งมากมาย และชีสที่ละลายและหอมกรุ่นจนไม่อาจต้านทานได้

นอกจากมาร์เกอริต้ามาตรฐานที่ทำจากซอสมะเขือเทศโฮมเมดและมอสซาเรลลาชีสจากฟาร์มมิตะ ฮินาตะแล้ว เรายังมีพิซซ่าตามฤดูกาลอีกด้วย

ที่นั่งเคาน์เตอร์พร้อมต้นไม้เขียวขจีที่สวยงามนอกหน้าต่าง

ภายในสว่างสดใสมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะกระจายออกได้สบายๆ กาแฟในชุดอาหารกลางวันสามารถเติมได้ไม่จำกัด คุณจึงสามารถใช้เวลาอย่างสะดวกสบายในการมองออกไปข้างนอกและพูดคุยกัน

ร้านค้ายังให้เช่ารถบ้าน 6 ที่นั่งสุดเก๋ด้วย ดังนั้นโปรดติดต่อเราหากคุณสนใจ

ล่องเรือบนถนน

ข้อมูลพื้นฐาน

พิซซ่าเตาฟืน DONO

ที่อยู่: 629 Kamaya, Imadacho, Tanba Sasayama City, จังหวัดเฮียวโงะ

เบอร์โทรศัพท์ : 079-597-3714

เวลาทำการ: 11:00-15:00 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 14:30 น.) *รับจองเวลา 11:00-11:30 น. ในวันธรรมดา และ 11:00 น. ในวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

ปิดทำการ: วันจันทร์ (เปิดหากวันจันทร์เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์)

การเดินทาง: ขับรถ 10 นาทีจาก Mita Nishi IC บนทางด่วน Maizuru Wakasa หรือนั่งแท็กซี่ 15 นาที จากสถานี Aino บนสาย JR Fukuchiyama

ที่จอดรถ : ว่าง (10 คัน)

HP: https://www.eonet.ne.jp/~dono-pizza/

ยังคงมีเครื่องปั้นดินเผาและร้านอาหารมากมายในพื้นที่อิมาดะทาวน์กุย เพลิดเพลินกับการใช้บนโต๊ะอาหารและอาหารเลิศรสขณะเดินเล่นสบายๆ ท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์

(ผู้เขียน มัตสึดะ/แผนตะวันตก)

*บทความนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2023 ราคารวมภาษีแล้ว เนื้อหาและราคาของผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง