[เมืองอาโกะ] ร้านในเครือของ "Nanki" ริม Sakoshi Daido มีสไตล์และสวยงาม

• สารบัญ
• “Nanki” เป็นร้านกาแฟพื้นบ้านเก่าแก่ที่ได้รับความนิยมสำหรับอาหารชุดและน้ำแข็งไส
• ร้านซีเล็คช็อป “Boboku” ก็สนุกเช่นกัน
• "Nonki Picnic" ที่ปิกนิกเป็นคำสำคัญ
• หากต้องการสินค้าเบ็ดเตล็ดโบราณราคาไม่แพงและน่ารัก ให้ไปที่ Koki Tsune

“Nanki” เป็นร้านกาแฟพื้นบ้านเก่าแก่ที่ได้รับความนิยมสำหรับอาหารชุดและน้ำแข็งไส

ร้านกาแฟบ้านเก่าแก่ "นันกิ" ตั้งอยู่ใกล้กับคิโดมอน ซึ่งเป็นทางเข้าเก่าของซาโกชิ Masato Hashimoto และ Megumi Hashimoto ได้เข้ามารับช่วงต่อทาวน์เฮาส์ที่เคยเป็นร้าน geta ในช่วงปลายยุค Taisho จากผู้เช่ารายเดิม โดยสร้างขึ้นเองด้วยพื้นเสื่อทาทามิและผนังทาสีใหม่ และเปิดร้านในปี 2010

ในตอนแรก ขณะที่เปิดร้านขายของโบราณในยุโรปในเมืองฮิเมจิ เราก็ขายสินค้าที่คล้ายกันที่นี่เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่เนื่องจากการร้องขอจากชุมชนท้องถิ่น เราจึงปิดร้านฮิเมจิในอีกหนึ่งปีต่อมาและเปิดร้านอย่างจริงจัง เราเริ่มดำเนินการ คาเฟ่ใน.

เมนูอาหารกลางวันยอดนิยมของ Annegi คือ ``ชุดน้ำผลไม้หนึ่งมื้อและผักหลายชนิด'' ประจำสัปดาห์ อาหารจานหลักแต่ละจานมาพร้อมกับเครื่องเคียง 3 อย่าง

สำหรับข้าว เราใช้ข้าวที่มียาฆ่าแมลงที่ผลิตโดยครอบครัวของเมกุมิลดลง และคุณสามารถเลือกระหว่างข้าวกล้องกับถั่วเหลืองและถั่วดำ หรือข้าวเมล็ดผสม

ผักส่วนใหญ่มาจากสวนของเราเองและทุ่งโนกิ ซุปมิโซะที่ใช้มิโซะที่ทำจากถั่วเหลืองออร์แกนิกก็มีรสชาติที่เข้มข้นและอ่อนโยนเช่นกัน

อาหารจานหลักของวันคือ ``ไก่ชิ้นสไตล์มิลาโน'' ไก่ชิ้นเนื้อชิ้นใหญ่ ราดด้วยซอสเข้มข้นและพาร์เมซานชีส บีทรูทผัดยังเสิร์ฟเป็นกับข้าว ไม่ว่าคุณจะไปเมื่อไหร่ ก็เป็นเมนูชุดที่สมดุลอย่างลงตัวซึ่งใช้ผักตามฤดูกาลมากมาย

ปัจจุบัน "Bolognese" ถูกนำเสนอเป็น "พาสต้าแปลก ๆ" ซอสอร่อยมากและมีปริมาณมากอย่างไม่น่าเชื่อ และการจัดเรียงเชิงศิลปะนี้ แม้แต่ผู้ชายก็ควรจะพอใจ

ในฤดูหนาว พาสต้าใส่หอยนางรมอันเป็นเอกลักษณ์ของ Sakoshi เช่น เปเปอรองชินี่หอยนางรมและคาโบนาร่าก็มีจำหน่าย

น้ำแข็งไสเป็นเมนูยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน น้ำเชื่อมทั้งหมดทำด้วยมือ มีให้เลือกทั้งหมด 8 ประเภท ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ มะม่วง และเอิร์ลเกรย์ ส่วนนมกล้วยและกีวีมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความสด โดยจะทำน้ำเชื่อมทุกครั้งที่คุณสั่ง

เริ่มตั้งแต่ปีนี้เป็นต้นไป เมนูใหม่ที่ใช้ลูกพีชจากอาโกะก็ถูกนำมาใช้เช่นกัน

นิจิ ฮาชิโมโตะ ซึ่งรับผิดชอบด้านการทำอาหารตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว เป็นลูกชายคนโตของมาซาโตะและไอ หลังจากสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหาร ฉันฝึกฝนที่ร้านอาหารฝรั่งเศสในโอซาก้า จากนั้นจึงกลับมาที่ซาโกชิ ซึ่งเป็นที่ที่ฉันเกิดและเติบโต

ในขณะที่สืบทอดความคิดของอ้ายในเรื่องรสชาติของแม่ที่อ่อนโยน เราก็ได้ค่อยๆ เปลี่ยนไปเป็นชุดอาหารที่ผสมผสานความเป็นลูกผู้ชายเข้าด้วยกัน ``มีส่วนผสมและส่วนผสมหลายอย่างที่ฉันไม่เคยนึกถึง เช่น การใช้เกรปฟรุตสีชมพูใน Yu Lingji'' อ้ายกล่าว

ฉันรอคอยที่จะได้เห็น ``ชุดซุปเดียวและผักรวม'' และเมนูพาสต้าของนิจิซังในอนาคต

ข้อมูลพื้นฐาน

ไม้ที่อบอุ่น

ที่อยู่: 2022 Sakoshi เมือง Ako จังหวัดเฮียวโกะ

หมายเลขโทรศัพท์: 0791-25-4622

เวลาทำการ: 10.00-18.00 น

ปิดให้บริการ: วันอังคารและวันพุธ (เปิดในวันหยุดนักขัตฤกษ์)

การเดินทาง: เดิน 17 นาทีจากสถานี JR Sakoshi, ประมาณ 25 นาทีจาก Wing Shinki "สถานี Banshu Ako" หลังจากลงที่ "Kidomon" แล้ว

ที่จอดรถ : 10 คัน

โซเชียลเน็ตเวิร์ก: อินสตาแกรม , เฟซบุ๊ก

ร้านซีเล็คช็อป “Boboku” ก็สนุกเช่นกัน

สึมุกิซึ่งตั้งอยู่ริมซาโคชิ ไดโดะ เป็นทาวน์เฮาส์ที่สร้างขึ้นเองตั้งแต่ต้นยุคโชวะ และเปิดในปี 2016

เพื่อเน้นความสวยงามของอาคารเก่า เขาล้างและใช้อุปกรณ์โลหะและพื้นเก่า และทำงานร่วมกับผู้คนมากมายเพื่อทาสีอาคาร สิ่งของที่เดิมวางไว้ใน ``Nenki'' ถูกย้ายมาที่นี่ ดังนั้นรสชาติจึงยังเหมือนเดิม สินค้าหลักคืองานทำมือ เช่น เครื่องปั้นดินเผาและเครื่องประดับที่ทำโดยศิลปิน

เรือลำนี้ได้รับการคัดเลือกโดยไอ และมีศิลปินถาวร 5 ถึง 6 คน รวมถึงชินอิจิ ซูกิฮาระ และมิโฮะ โอโตคิตะ ``ฉันชอบของต่างๆ ฉันชอบของที่ดูดีและใช้งานได้จริงเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง แต่ฉันก็ชอบของที่ทำให้ฉันคิดว่า ``ฉันใช้สิ่งนี้เพื่ออะไรไม่ได้ แต่ฉันมีความฝัน'' ''ไอพูด

จานนี้ซึ่งดูดีเมื่อเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงก็ปรากฏอยู่ในอาหารชุดของ Atneki ด้วย

เครื่องประดับและภาพวาดเป็นที่นิยมอยู่เสมอ

โดยเฉพาะเครื่องประดับเรซินจาก ``ยามะนิ'' ขายดีเนื่องจากมีให้เลือกมากมายและราคาสมเหตุสมผล

ชั้นสองเป็นมุมเสื้อผ้า สินค้าหลักในประเทศคือแบรนด์ในประเทศ และสินค้าตัดเย็บจากผ้าฝ้ายออร์แกนิกก็ได้รับความนิยม แฟนๆ บางคนกลับมาซื้อสินค้าชิ้นเดียวกันหลายครั้งแต่มีสีต่างกัน

การจัดแสดงที่ใช้ประโยชน์จากตู้เสื้อผ้า ซุ้ม ทับหลัง และเครื่องมือเก่าๆ ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ข้อมูลพื้นฐาน

ที่อยู่ Tsumugi : 2061 Sakoshi เมือง Ako จังหวัดเฮียวโกะ

หมายเลขโทรศัพท์: 0791-25-4622

เวลาทำการ: 11.00-17.00 น

ปิดให้บริการ: วันอังคารและวันพุธ (เปิดในวันหยุดนักขัตฤกษ์)

การเดินทาง: เดิน 18 นาทีจากสถานี JR Sakoshi, ประมาณ 25 นาทีจาก Wing Shinki "สถานี Banshu Ako", เดิน 2 นาทีจาก "Kidomon"

ที่จอดรถ : 10 คัน (แชร์กับดันกิ)

โซเชียลเน็ตเวิร์ก: อินสตาแกรม , เฟซบุ๊ก

"Nonki Picnic" ที่ปิกนิกเป็นคำสำคัญ

"Nonki Picnic" ซึ่งเปิดในปี 2020 เป็นร้านจำหน่ายสินค้าแบบสั่งกลับบ้านโดยเฉพาะ ได้รับการบูรณะใหม่อย่างสวยงามโดยยังคงรักษาร่องรอยของร้านตัดผมในอดีตเอาไว้

ตามชื่อร้านอาหาร ``ปิคนิค'' แนวคิดก็คือ ``ถ้าคุณสามารถมามือเปล่าและเพลิดเพลินกับข้าวปั้นและแซนด์วิชพร้อมมองออกไปที่มหาสมุทรในบริเวณใกล้เคียง''

มีพื้นที่สำหรับรับประทานอาหารด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานอาหารด้านในได้อย่างแน่นอน

``Nonki Picnic'' เช่นเดียวกับ ``Nonki'' นำเสนอเมนูทำมือโดยใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

``แซนด์วิชวันปากุ'' (380 เยน) คือขนมปังนมชื้นที่เรียกว่า ``คาคุโชคุ'' จากร้านเบเกอรี่ท้องถิ่น ``นิโกะ'' สอดไส้ไก่รมควันโฮมเมด ไข่ดาว ผักกาดหอมและผักอื่นๆ

นอกจากนี้ ``ข้าวปั้นโฮมเมด'' (160 เยน) ยังเป็นเกลือก้อนที่ผลิตโดยความร่วมมือกับบริษัทผู้ผลิตเกลือในท้องถิ่นเพื่อให้แน่ใจว่าความเข้มข้นของเกลือเหมาะสำหรับข้าวปั้น เช่นเดียวกับปกติของภูมิภาคที่ผลิตเกลือ แน่นอนว่าข้าวนั้นเป็นข้าวทำเอง

นอกจากนี้ ชีสเค้กทั้งหมดของ Danki ทั้งสตรอเบอร์รี่ มัทฉะ ชาดำ และลูกเกดรัม ก็ผลิตที่ร้านนี้ด้วย

นี่คือเมนูใหม่ที่สร้างขึ้นหลังจากการวิจัยอย่างละเอียด "โคจิสมูทตี้ (มะม่วง, สตอเบอรี่)".

สมูทตี้โคจิอามาซาเกะที่ทำจากข้าวทำเองถูกส่งไปยังโรงเหล้าสาเกท้องถิ่น "โรงเหล้าสาเกโอคุโตะ" ในซาโกชิ สมูทตี้เพื่อสุขภาพและปราศจากน้ำตาลนี้มาในภาชนะใส่กลับบ้านที่น่ารัก

พวกเขามีขนมอบหลากหลายประเภท เช่น คุกกี้และเค้กปอนด์ ดังนั้นจึงควรซื้อเป็นของฝากบ้างเป็นความคิดที่ดี

นอกจากอาหารแล้ว เรายังจำหน่ายสินค้าเบ็ดเตล็ดสำหรับการปิกนิก เช่น ตะกร้าและกระเป๋าเก็บความเย็นที่คุณสามารถเก็บสิ่งของที่คุณซื้อไว้และพกพาอย่างมีสไตล์ ใกล้กับชายฝั่งซาโกชิ ดังนั้นหากคุณใส่ไว้ในตะกร้าและนำติดตัวไปด้วย รับรองว่าจะต้องเป็นปิกนิกที่มีสไตล์แน่นอน

ข้อมูลพื้นฐาน

nonki Picnic ที่อยู่: 2190 ซาโกชิ เมืองอาโกะ จังหวัดเฮียวโงะ

เบอร์โทรศัพท์ : 0791-25-5444

เวลาทำการ: 11.00-17.00 น

ปิดทำการ: วันอังคารถึงวันศุกร์ (เปิดในวันหยุดนักขัตฤกษ์)

การเดินทาง: เดิน 21 นาทีจากสถานี JR Sakoshi, ประมาณ 26 นาทีจาก Wing Shinki "สถานี Banshu Ako" ลงที่ "Sakoshi Port"

ที่จอดรถ: ไม่มี (ใช้ที่จอดรถฟรีที่ Sakoshi)

SNS: อินสตาแกรม

หากต้องการสินค้าเบ็ดเตล็ดโบราณราคาไม่แพงและน่ารัก ให้ไปที่ Koki Tsune

``Furukitsune'' เป็นร้านที่เปิดในปี 2022 ถัดจากลานจอดรถไปทางทิศใต้จาก Anneki เราจัดการเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเก่า อุปกรณ์แก้ว เครื่องมือเก่า และเฟอร์นิเจอร์จากญี่ปุ่นและต่างประเทศ ร้านค้านี้ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อแสดงและจำหน่ายคอลเลกชันของมาซาโตะ ฮาชิโมโตะ ซึ่งเป็นนักค้าวัตถุโบราณที่ผ่านการรับรอง

คุณมาซาโตะซึ่งไม่เพียงแต่ขายแต่ยังซื้อด้วย ได้ตระหนักถึงความฝันอันยาวนานของเขาแล้ว ครั้งนี้เหมือนกับร้านสามร้านก่อนหน้านี้ เรากำลังปรับปรุงบ้านพื้นเมืองเก่าแก่จากยุคไทโชอย่างมีสไตล์ ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ ทำให้ร้านได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างมีสไตล์และมีผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น

ชื่อร้าน “ฟุรุกิตสึเนะ” ตั้งชื่อโดยไอ ร้านน้องสาว ``Nonki'' และ ``Tsumugi'' มี ``ต้นไม้'' อยู่ในชื่อ ดังนั้นพวกเขาจึงเลือกใช้ ``ki'' โดยตั้งใจ นอกจากนี้ เนื่องจากเรากำลังจัดการกับสิ่งเก่าๆ เราจึงเรียกมันว่า ``โคคิ สึเนะ''

อย่างที่คุณเห็นที่ทางเข้า มีลวดลายเป็นรูปสุนัขจิ้งจอก และมีสิ่งของที่เป็นสุนัขจิ้งจอกเรียงรายอยู่ภายในร้าน

มีสินค้าหลากหลายเรียงรายอยู่ในร้าน แต่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารราคาไม่แพงเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว สิ่งของหลักคือของที่ใช้กันในครัวเรือนทั่วไปตั้งแต่สมัยไทโชจนถึงยุคโชวะ

ดูเหมือนว่านักท่องเที่ยวจำนวนมากเลือกซื้อภาชนะใส่อาหารที่มีรสชาติชวนคิดถึงเหมือนซื้อที่บ้านคุณยาย

ภาชนะแก้วและอุปกรณ์เสริมได้รับความนิยมในหมู่คนรุ่นใหม่ ขวดแก้วได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

นอกจากนี้ยังมีภาชนะใส่ครีมโกนหนวดที่เคยใช้ที่ร้านตัดผมในอดีตอีกด้วย วิธีที่คุณแสดงมันก็มีสไตล์มากเช่นกัน รู้สึกเหมาะที่จะตกแต่งด้วยสีเขียวเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีกล่องเอกสารไม้หลายแบบที่เคยเก็บไว้ใช้งานในอดีต นอกจากนี้ยังมีเฟอร์นิเจอร์ชิ้นเล็กๆ ทั้งหมดได้รับการขัดเงาอย่างสวยงาม ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากซื้อ

``ฉันหวังว่าเราจะเติมชีวิตชีวาให้กับสิ่งเก่าๆ และส่งต่อให้กับคนรุ่นต่อไป... คุณสามารถใช้มันอย่างมีสไตล์ได้ ขึ้นอยู่กับวิธีการใช้งานของคุณ'' มาซาโตะกล่าว ``เรามีร้านค้าหลายประเภท ดังนั้นฉันคิดว่ามันสนุกสำหรับคนที่เดินไปรอบ ๆ เมือง ไม่ว่าพวกเขาจะซื้อหรือไม่ก็ตาม ฉันคงจะมีความสุขถ้าผู้คนสามารถเข้าไปในร้านและเดินชมรอบ ๆ ได้'' เรียน รัก.

Namki และร้านในเครือถูกสร้างขึ้นด้วยตัวเราเองอย่างขยันขันแข็งและมั่นคง บรรยากาศเดียวกันเป็นเรื่องปกติ และแต่ละสถานที่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความรู้สึกสบาย กล่าวได้ว่าคู่รักฮาชิโมโตะเป็นแรงผลักดันในการทำให้ซาโกชิกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม ดูเหมือนว่าจะมีความเคลื่อนไหวบางอย่างเกิดขึ้นในอนาคต ดังนั้นโปรดจับตาดูให้ดี

(ผู้เขียน อุตามิ)

*บทความนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนสิงหาคม 2023 ราคารวมภาษีแล้ว เนื้อหาและราคาของผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง

ข้อมูลพื้นฐาน

ที่อยู่ ฟุรุกิสึ เนะ: 2024 ซาโกชิ เมืองอาโกะ จังหวัดเฮียวโกะ

เบอร์โทรศัพท์ : 090-1240-7461

เวลาทำการ : วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11.00-17.00 น

*แม้วันธรรมดาถ้าคุณโทรหา Aneki เขาอาจจะเปิดประตูให้คุณ ปิด: วันจันทร์ถึงวันศุกร์ (เปิดในวันหยุดนักขัตฤกษ์)

การเดินทาง: เดิน 17 นาทีจากสถานี JR Sakoshi, ประมาณ 25 นาทีจาก Wing Shinki "สถานี Banshu Ako" หลังจากลงที่ "Kidomon" แล้ว

ที่จอดรถ : 10 คัน (แชร์กับดันกิ)

SNS: อินสตาแกรม