[คุมะ บรรณาธิการจากไต้หวัน เดินเล่นในคานาซาว่า] ประสบการณ์ครั้งแรกที่ลึกลับเล็กน้อยของวัฒนธรรมวันวาเลนไทน์ของญี่ปุ่น! แอบเข้าไปในงานชิม "เทศกาลช็อคโกแลต" ของ Korinbo Yamato

สวัสดี ฉันชื่อคุมะจากกองบรรณาธิการสภาพอากาศคานาซาวะและจากไต้หวัน ฉันรับผิดชอบซีรีส์ ``Kuma's Kanazawa Walk'' และสนุกกับการใช้เวลาทั้งวันไปกับการค้นพบสิ่งต่างๆ อาจเป็นการค้นพบใหม่สำหรับฉัน แต่ก็อาจนำไปสู่การค้นพบคานาซาวะอีกครั้งสำหรับคนในท้องถิ่นด้วย! ฉันหวังว่าเราจะได้ท่องเที่ยวดินแดนที่น่าหลงใหลนี้ด้วยกันต่อไป ขอบคุณมาก.

＿＿＿＿＿＿＿＿

ขณะที่ดูปฏิทินตั้งโต๊ะ ฉันก็ค้นพบสิ่งแปลกประหลาด "วันวาเลนไทน์" จะแสดงในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ แม้จะไม่ใช่วันหยุดก็ตาม ก่อนที่ฉันจะมาญี่ปุ่น ฉันคิดแค่ว่าวันวาเลนไทน์เป็นวันที่มอบช็อคโกแลตให้กับคนที่ฉันรัก แต่ในญี่ปุ่น ดูเหมือนว่าจะเป็นงานที่ยิ่งใหญ่พอๆ กับงานตามฤดูกาลอื่นๆ ครั้งนี้ได้รับเกียรติแทรกซึมเข้าไปในงานชิมช็อกโกแลตเฟสติวัล 2024 ที่จัดขึ้นที่โครินโบ ยามาโตะ ก่อนวันเริ่มต้นกิจกรรมและสามสัปดาห์ก่อนวันวาเลนไทน์ ฉันได้มาญี่ปุ่นเป็นเวลา 6 ปีแล้ว และเป็นครั้งแรกที่ฉันรู้สึกเหมือนอยู่แถวหน้าของวันวาเลนไทน์

โครินโบ ยามาโตะ ตั้งอยู่ที่ 1-โชเมะ ในคานาซาวะ เป็นห้างสรรพสินค้าเก่าแก่ที่ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวด้วย งานชิมนี้จัดขึ้นที่ "Shunsai Grill Korin" บริเวณร้านอาหารชั้น 8 ฉันมองเห็นโลกที่ถูกย้อมด้วยสีเงินผ่านหน้าต่าง และฉันรู้สึกราวกับว่ามันเป็นวันที่สมบูรณ์แบบสำหรับช็อกโกแลต อนึ่ง ก่อนเข้าไปในสถานที่ อดไม่ได้ที่จะมองดูโบรชัวร์กิจกรรมที่วางอยู่ข้างบันไดเลื่อนสี่ครั้ง อันดับแรก มีกิจกรรมเล็กๆ เกี่ยวกับการวินิจฉัยโครงกระดูกโดยคุณยาสุกะ โทดะ ในเรื่อง ``เสน่ห์ Bijin Juku Parfums Calm'' มีเนื้อหาที่น่าสนใจมากมายจนแทบจะลืมเวลา เช่น การแบ่งแยกโครงสร้างโครงกระดูกของผู้เข้าร่วมตามขนาดมือและรูปร่างเข่า และการอธิบายวิธีเลือกเสื้อผ้าให้เหมาะกับโครงสร้างโครงกระดูกแต่ละประเภท

ต่อไปเราก็ไปชิมกันต่อ แต่ฉันรู้สึกกังวลเล็กน้อยเพราะมีคำถามมากมายในแบบสำรวจ มันเป็นงานชิมที่จริงจังมากกว่าที่ฉันคิดไว้มาก เพราะไม่ใช่แค่เรื่องการกินเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการจัดอันดับอาหารตามวัตถุประสงค์ด้วย

คนญี่ปุ่นอาจจะไม่รู้เรื่องนี้ แต่จริงๆ แล้ววัฒนธรรมวันวาเลนไทน์ของญี่ปุ่นนั้นค่อนข้างแปลกเมื่อมองจากที่อื่นๆ ทั่วโลก...! วันวาเลนไทน์เป็นงานทั่วโลกที่ผู้ชายมักจะมอบของขวัญให้กับผู้หญิง และเป็นงานที่คู่รักยืนยันความรักต่อกัน อย่างไรก็ตาม ในญี่ปุ่น วัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ได้พัฒนาขึ้นโดยผู้หญิงแสดงความรักต่อผู้ชายด้วยการมอบช็อคโกแลตให้พวกเขา มีหลายทฤษฎีที่ว่าทำไมวัฒนธรรมนี้ถึงหยั่งราก แต่กล่าวกันว่าเริ่มต้นในช่วงทศวรรษ 1980 ด้วยโฆษณาที่ดำเนินการโดยบริษัทช็อกโกแลตในช่วงแคมเปญลดราคาวันวาเลนไทน์

ฉันคิดว่า "ช็อกโกแลต" ซึ่งมีชื่อเรียกต่างๆ นานา เช่น "ช็อกโกแลตโกโฮบิ" "ช็อกโกแลตฮอนเม" "ช็อกโกแลตเพื่อน" และ "ช็อกโกแลตกิริ" เป็นนิยายที่สร้างขึ้นในโลกของอะนิเมะและมังงะของญี่ปุ่น ดังนั้น เมื่อ ดูแบบสำรวจแล้ว ไม่น่าเชื่อว่าจะมีอยู่จริง... ตอนนี้คุณอยู่แถวหน้าของวันวาเลนไทน์แล้ว อย่าประมาทคำถามเชิงลึกที่ว่า "ปีนี้คุณวางแผนที่จะให้ของขวัญกี่ชิ้น?" พบกับช็อกโกแลตและขนมหวานช็อกโกแลตเลิศรส 19 ชนิดที่เตรียมไว้สำหรับคุณ พักหายใจก่อนรับประทานอาหาร!

ฉันลองชิมมาหลายชิ้น และชิ้นที่ทำให้ฉันประทับใจที่สุดคือ Petal Cool Camellia d'Or จาก Shodai Bio Nature ซึ่งเปิดตัวครั้งแรกในครั้งนี้ แม้จะมีรูปลักษณ์ที่เรียบง่าย แต่ก็มีกลิ่นหอมกลมกล่อมหลายชั้นที่เบ่งบานในปากอย่างสง่างาม และได้รับการตอบรับอย่างดีจากรุ่นพี่ที่นำมาให้ฉัน มันคุ้มค่าที่จะทานอาหารกลางวันมื้อเล็ก ๆ ก่อนเวลา

เนื่องจากวัฒนธรรมวันวาเลนไทน์อันเป็นเอกลักษณ์และเจริญรุ่งเรืองของญี่ปุ่น เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ใกล้เข้ามา ขนมช็อกโกแลตจำนวนนับไม่ถ้วนต่างแข่งขันกันเพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด ทำให้รู้สึกเหมือนเป็นเทศกาล แม้ว่าฉันจะอ่านแผ่นพับอย่างละเอียดและเตรียมตัวก่อนเข้าร่วมงานชิม แต่การได้เห็นผลิตภัณฑ์จริงทำให้ฉันมีความประทับใจที่แตกต่างออกไป ช็อกโกแลตแต่ละชิ้นได้รับการรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันราวกับเติมชีวิตชีวาให้กับช็อกโกแลต และให้ความรู้สึกเหมือนเป็นงานศิลปะที่เน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของนักช็อกโกแลต

“Chocolat Festival 2024” ที่รวบรวมแบรนด์กว่า 60 แบรนด์ จัดขึ้นที่ “Korinbo Yamato” จนถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (วันพุธ) เมื่อคุณก้าวเข้าไปในสถานที่ คุณจะถูกดึงดูดด้วยกลิ่นหอมของช็อคโกแลต และคุณจะสัมผัสได้ถึงความหลงใหลอันล้นเหลือที่บรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้เรายังจัดกิจกรรมที่มีนักช็อคโกแลต 5 คนมาที่ร้านด้วย ดังนั้นโปรดมาเยี่ยมชมเรากี่ครั้งก็ได้ตามที่คุณต้องการสำหรับเทศกาลปีละครั้งนี้

■เทศกาลช็อคโกแลต 2024

ระยะเวลากิจกรรม: 26 มกราคม 2024 (วันศุกร์) ถึง 14 กุมภาพันธ์ 2024 (วันพุธ)
เวลาจัดงาน: 10:00~19:00 น. *ปิดทำการเวลา 18:00 น. ของวันสุดท้าย ปิด: เปิดทุกวันในช่วงระยะเวลากิจกรรม คลิกที่นี่เพื่อดู เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของงาน
・คลิกที่นี่ สำหรับบทความรายละเอียดกิจกรรม
・คลิกที่นี่ เพื่อดูบทความแนะนำ "รวบรวมช็อกโกแลตยอดนิยม! ช็อกโกแลตบงบงคัดพิเศษ 6 ชนิด"
・คลิกที่นี่ เพื่อดูบทความแนะนำ “ขนมช็อกโกแลตกลิ่นโกโก้ 6 สมัยที่ใส่ใจกับรูปลักษณ์ที่น่ารักด้วย”

■โครินโบ ยามาโตะ

ที่อยู่: 1-1-1 โครินโบ เมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ
โทร／076-220-1111
เวลาทำการ: 10:00~19:00 น
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ที่นี่
คลิกที่นี่ เพื่อดู Instagram อย่างเป็นทางการ

＿＿＿＿＿＿＿＿

■คลิกที่นี่เพื่อดู SNS ในต่างประเทศที่ฉันรับผิดชอบ☆
Xiao Hongshu (RED) | จีนตัวย่อ (จีน)
Facebook Chinese|ภาษาจีนดั้งเดิม (ไต้หวัน/ฮ่องกง)
Facebookภาษาอังกฤษ