“ฮิเมะโนะโมจิ” คือข้าวเหนียวหลากหลายชนิดจากหมู่บ้านชินโจที่สวยงาม

บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน

``ฮิเมะ โนะ โมจิ'' ซึ่งดึงเอาความหวานของข้าวออกมา โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและเหนียวแน่น และมีผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น เช่น โมจิทรงกลม มาเมะโมจิ และไดฟูกุ

บทความโดย

สหพันธ์การท่องเที่ยวจังหวัดโอคายาม่า

จังหวัดโอคายามะตั้งอยู่ทางตอนกลางของญี่ปุ่นตะวันตก และเป็นที่รู้จักในนาม ``ดินแดนแห่งแสงแดด'' เนื่องจากมีสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงและมีฝนตกเล็กน้อยตลอดทั้งปี ตั้งอยู่ในทำเลสะดวกใจกลางสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังในเกียวโต โอซาก้า และฮิโรชิม่า! นอกจากนี้ยังเป็นประตูสู่ชิโกกุผ่านสะพานเซโตะโอฮาชิอีกด้วย โอคายามะยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "อาณาจักรผลไม้" และผลไม้ที่ได้รับแสงแดดในสภาพอากาศอบอุ่นของ ทะเลภูมิภาคเซโต นั้นมีคุณภาพสูงสุดทั้งในด้านความหวาน กลิ่น และรสชาติ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ตามฤดูกาล เช่น ลูกพีชขาว มัสกัต และพิโอเน่ได้! นอกจากนี้ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวระดับโลก เช่น ``Okayama Castle [ปราสาท]'', `` Okayama Korakuen Garden [สวน]'' ซึ่งเป็นหนึ่งในสามสวนที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น และ Kurashiki Bikan Historical Quarter [ย่าน] ซึ่งภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และศิลปะ!

หมู่บ้านชินโจตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจังหวัดโอคายามะ ล้อมรอบด้วยภูเขาที่สูงกว่า 1,000 เมตร และเป็นหมู่บ้านที่อุดมไปด้วยธรรมชาติ อากาศบริสุทธิ์และลำธารใสที่ไหลออกมาจากป่าบีชอันบริสุทธิ์ หนึ่งในความภาคภูมิใจของพื้นที่นี้คือข้าวเหนียวที่เรียกว่าฮิเมะโนะโมจิ ซึ่งปลูกกันทั้งหมู่บ้าน

ในปี 1980 เมื่อการเก็บเกี่ยวข้าวไม่เหนียวเหนอะหนะเนื่องมาจากฤดูร้อนที่หนาวเย็นและมีฝนตกยาวนาน ``ฮิเมะโนะโมจิ'' แทบจะไม่ได้รับความเสียหายเลย ซึ่งทำให้จำนวนเกษตรกรที่ปลูก ``ฮิเมะโนะโมจิ'' เพิ่มขึ้น ซึ่งเหมาะสมกับสภาพอากาศในท้องถิ่น ทั้งหมู่บ้านทำงานเพื่อสร้างแบรนด์ฮิเมะโนะโมจิ และในเดือนกันยายน 2015 ได้มีการก่อตั้งกฎหมายฮิเมะโนะโมจิหมู่บ้านชินโจ

มันดึงความหวานของข้าวออกมาและโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและเหนียวแน่น

อุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างกลางวันและกลางคืน น้ำอันสดชื่นที่ไหลจากป่าบีชดึกดำบรรพ์บนภูเขาเคนาชิซึ่งได้รับการรับรองให้เป็นหนึ่งในป่าแหล่งน้ำ 100 อันดับแรก และดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์ ฮิเมะโนะโมจิ ข้าวเหนียวหลากหลายพันธุ์ที่ดีที่สุด ปลูกโดยเกษตรกรในหมู่บ้านชินโจซึ่งมีการดูแลเป็นอย่างดี ซึ่งเหมาะสำหรับการทำข้าวเหนียว ``ฮิเมะ โนะ โมจิ'' โมจิที่ทำจากสาก 100% เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าภาคภูมิใจด้วยความขาว เนื้อสัมผัสที่ละเอียด ความเหนียว และความหวาน

``Hime no Mochi'' ผลิตขึ้นโดยไม่ใช้สารเติมแต่งใดๆ และมีหลากหลายรูปแบบ นอกจาก ``ชิโรโมจิ'' ที่เคี้ยวหนึบแล้ว ``มาเมโมจิ'' ที่ทำจากถั่วเหลืองดำ และ ``ชาบูชาบูโมจิ'' ซึ่งเหมาะสำหรับหม้อไฟ ขนมหวาน เช่น ``ฮิเมะโนะเอธาริไดฟูกุ'' และ ``Mame Daifuku'' ก็ถูกสร้างขึ้นเช่นกัน

ฮิเมะโนะโมจิเป็นข้าวเหนียวที่หุงให้ฟูนุ่ม สามารถใช้เป็นโอโควะ โอฮางิ และเกี๊ยวได้

นอกจากหมู่บ้านชินโจแล้ว ``ฮิเมะโนะโมจิ'' ยังได้รับการปลูกฝังทางตอนเหนือของจังหวัด รวมถึงเมืองมานิวะและเมืองสึยามะด้วย สีขาวของข้าวโมจินี้ดูโดดเด่นมากยิ่งขึ้นเมื่อนำมาทำเป็นโมจิ และเนื้อสัมผัสจะเหนียวและเคี้ยวได้แต่ก็เรียบเนียนมาก มีชื่อเสียงว่าค่อนข้างเบาในบรรดาข้าวโมจิ คุณจึงสามารถรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบได้ไม่เพียงแค่กับข้าวสวยเท่านั้น แต่ยังสามารถเพลิดเพลินกับ ``ฮิเมะโนะโมจิ'' และข้าวทาคิโคมิ ซึ่งสามารถปรุงได้ง่ายๆ ในหม้อหุงข้าวโดยเติมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้เรายังแนะนำโอฮางิและดังโงะซึ่งทำมาจากความเหนียวและเนื้อสัมผัสอันประณีต

บทความโดย

สหพันธ์การท่องเที่ยวจังหวัดโอคายาม่า

จังหวัดโอคายาม่า

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง

หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน