เพลิดเพลินไปกับหมู่บ้านโยมิตันที่ตั้งของ HOSHINOYA Okinawa กับ 5 ที่เที่ยวแนะนำ ทั้งยาจิมุน ซากปราสาท และร้านโอกินาว่าโซบะชื่อดัง

• สารบัญ
• ไปเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมริวกิวที่หมู่บ้านโยมิตันซึ่งเต็มไปด้วยเสน่ห์กัน
• [จุดเที่ยวที่ 1] Hoshino Resorts BANTA CAFE เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่สวยงามและอาหารเลิศรสของโอกินาว่า
• [จุดเที่ยวที่ 2] ไปสนุกกันที่ท่าเรือประมงโทยะ ลิ้มลอง Uminchudon แสนอร่อยที่ประมูลได้ในช่วงเช้า
• [จุดเที่ยวที่ 3] สัมผัสประวัติศาสตร์ของริวกิวที่ “ซากปราสาทซาคิมิ” และ “พิพิธภัณฑ์ยุนตันซะ”
• [จุดเที่ยวที่ 4] ซื้อของฝากที่ร้านคิตากามะ (Kitagama) ใน Yachimun no Sato
• [จุดเที่ยวที่ 5] เอร็ดอร่อยกับน้ำซุปและเส้นสดโฮมเมดที่ Kintiti Soba Yomitan Main Branch
• เมื่อนึกถึงที่พักในหมู่บ้านโยมิตัน ต้องไปที่ HOSHINOYA Okinawa ซึ่งเดินทางสะดวกสุดๆ

ไปเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมริวกิวที่หมู่บ้านโยมิตันซึ่งเต็มไปด้วยเสน่ห์กัน

หมู่บ้านโยมิตัน (Yomitan) ตั้งอยู่ตอนกลางของจังหวัดโอกินาว่า (Okinawa) เป็นพื้นที่ยอดฮิตซึ่งมีที่เที่ยวน่าสนใจมากมาย เช่น ชายหาดธรรมชาติอันงดงาม, "ยาจิมุน" เครื่องปั้นดินเผาพื้นเมืองของโอกินาว่า, สถานที่ทางประวัติศาสตร์ในสมัยริวกิว และอาหารเลิศรส

บทความนี้จะพาไปรู้จัก 5 ที่เที่ยวแนะนำในหมู่บ้านโยมิตันที่ห้ามพลาด โดยใช้ HOSHINOYA Okinawa รีสอร์ตสุดหรูที่ทอดยาวไปตามชายฝั่งของหมู่บ้านโยมิตันเป็นฐานที่พัก

[จุดเที่ยวที่ 1] Hoshino Resorts BANTA CAFE เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่สวยงามและอาหารเลิศรสของโอกินาว่า

Hoshino Resorts BANTA CAFE อยู่ติดกับ HOSHINOYA Okinawa เป็นหนึ่งในคาเฟ่ริมทะเลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ด้วยที่นั่งที่มากถึง 200 ที่นั่ง

จากทางเข้าภายในจะแบ่งออกเป็น 4 พื้นที่ ได้แก่ Oyane Deck (ดาดฟ้าขนาดใหญ่) ที่มองเห็นทิวทัศน์กว้างไกลของเส้นขอบฟ้า, Seaside Terrace (ระเบียงชายหาด) ซึ่งตั้งกระจายอยู่ตามทางเดินที่ทอดลงสู่ชายหาดและทำให้รู้สึกเหมือนทะเลอยู่ข้างๆ, Rocky Terrace (ระเบียงโขดหิน) แสนเย็นสบายซึ่งล้อมรอบด้วยพันธุ์ไม้เมืองร้อนและโขดหินใหญ่ และ Gorogoro Lounge (เลานจ์เอกขเนก) ซึ่งสามารถนอนพักเอกขเนกชมแนวชายฝั่งอันงดงาม

คาเฟ่ซึ่งให้บริการอาหารสไตล์โอกินาว่า เช่น Pork Egg Onigiri (โอนิกิริหมูกับไข่) อาหารแห่งจิตวิญญาณของชาวโอกินาว่า และ Uchina Pizza Toast (อิจินะพิซซ่าโทสต์หรือโอกินาว่าพิซซ่าโทสต์) ที่โดดเด่นด้วยรสชาติของโกยะ (มะระญี่ปุ่น) และชิมะโทการาชิ (พริกเกาะเป็นพริกท้องถิ่นโอกินาว่า) อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มหลากหลายเมนู อย่าง Bukubuku Jelly Soda (บุคุบุกุเยลลี่โซดา) ที่สามารถเพลิดเพลินกับโซดาฟองนุ่มและเยลลี่หยดน้ำ และ Shikuwashanade (ชิคุวาซานาเดะ) ซึ่งหอมกลิ่นชิคุวาสะ (ส้มแมนดาริน) กับมินต์ (สะระแหน่) ดื่มแล้วสดชื่นยิ่งนัก

OLU Grill อยู่ติดกับ Hoshino Resorts BANTA CAFE เป็นร้านอาหารที่สามารถลิ้มรสอาหารปิ้งย่างขนานแท้ สามารถเพลิดเพลินกับ OLU Burger (เฉพาะมื้อกลางวัน) เมนูซิกเนเจอร์ สเต็ก และอาหารทะเล พร้อมชมท้องทะเลอันงดงาม

เสน่ห์อย่างหนึ่งของ Hoshino Resorts BANTA CAFE ก็คือบรรยากาศจะเปลี่ยนไปตามแต่ละช่วงเวลาของวัน อย่างช่วงมื้อกลางวันจะได้ชมท้องทะเลและท้องฟ้าสีคราม ส่วนช่วงมื้อเย็นจะได้ชมท้องฟ้าอันงดงามยามอาทิตย์อัสดงเหนือทะเล ลองแวะเวียนไปเที่ยวกันบ่อยๆ แล้วค้นหาสถานที่และช่วงเวลาที่ชื่นชอบกันดู

จองห้องพักของ HOSHINOYA Okinawa ในราคาที่ดีที่สุด

[จุดเที่ยวที่ 2] ไปสนุกกันที่ท่าเรือประมงโทยะ ลิ้มลอง Uminchudon แสนอร่อยที่ประมูลได้ในช่วงเช้า

ท่าเรือประมงโทยะ (Toya Fishing Port) ซึ่งใช้เวลาขับรถราว 10 นาทีจาก HOSHINOYA Okinawa ก็เป็นที่เที่ยวสุดฮิตเช่นกัน

เอื้อเฟื้อภาพโดย สหกรณ์ประมงหมู่บ้านโยมิตัน

Uminchu Shokudo (โรงอาหารอุมินจุ) ตั้งอยู่ในท่าเรือประมง สามารถลิ้มลองเมนูแสนอร่อยอย่าง Uminchudon (อุมินจุด้ง) ข้าวหน้าอาหารทะเลสดๆ, Ikasumijiru (ซุปหมึกดำ) ที่ได้ดื่มด่ำกับรสชาติอุมามิของน้ำหมึกดำของปลาหมึก และเท็มปุระ (สาหร่ายโมซุกุ ปลา ปลาหมึก และอื่น) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

เอื้อเฟื้อภาพโดย สหกรณ์ประมงหมู่บ้านโยมิตัน

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอีกหลากหลาย อย่างทัวร์ชมการประมูลปลาซึ่งจัดขึ้นตั้งแต่เวลา 10.00 น. ในวันธรรมดา "กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์การทำประมงลากอวนใหญ่" ซึ่งจะได้เห็นโลกของชาวประมง และ "กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ดำน้ำกับฉลามวาฬ" ที่จะได้เห็นฉลามวาฬในกรงใต้น้ำแบบใกล้ชิด ในส่วนร้านค้าก็สามารถหาซื้อของฝากที่มีเอกลักษณ์ของโอกินาว่าได้ อย่างอุมิบุโด (สาหร่ายพวงองุ่น) และโมซุคุด้ง (พร้อมทานแค่ราดลงบนข้าวสวย)

[จุดเที่ยวที่ 3] สัมผัสประวัติศาสตร์ของริวกิวที่ “ซากปราสาทซาคิมิ” และ “พิพิธภัณฑ์ยุนตันซะ”

จุดเที่ยวอีกแห่งที่ต้องไปชมคือ ซากปราสาทซาคิมิ (Zakimi Castle Ruins) ซึ่งสร้างราวปี 1420 โดยนายพลโกซามารุผู้โด่งดัง กุซุคุ (ปราสาท) แห่งนี้สร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการเฝ้าติดตามกองกำลังที่ต่อต้านกษัตริย์ ว่ากันว่าความงดงามและความประณีตในการจัดเรียงหินของประตูและกำแพงปราสาทนั้นยอดเยี่ยมที่สุดในบรรดาปราสาททั้งหลายในโอกินาว่า ในปี 2000 ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในฐานะหนึ่งใน "กุซุคุของอาณาจักรริวกิวและแหล่งมรดกที่เกี่ยวข้อง"

เอื้อเฟื้อภาพโดย กองส่งเสริมวัฒนธรรมการศึกษาหมู่บ้านโยมิตัน

อย่าพลาดชมประตูหินเก่าแก่ที่สุดที่ยังหลงเหลืออยู่ในโอกินาว่า ประตูนี้กล่าวได้ว่าแข็งแกร่งมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่แสดงถึงเทคนิคระดับสูงของการก่อสร้างปราสาทในยุคนั้น

กำแพงปราสาทสวยงามดูราวกับถูกคลื่นซัดนี้ไม่ได้มีไว้เพื่อความสวยงามเท่านั้น ส่วนที่ยื่นออกมาทำให้สามารถตรวจสอบศัตรูที่กำลังโจมตีได้โดยไม่ต้องเอนตัวออกไปและยังเพิ่มโจมตีจากหลายทิศทางด้วย เทคนิคดังกล่าวนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความยิ่งใหญ่ของโกซามารุที่ได้รับการกล่าวขานว่าเป็น “เจ้าแห่งการก่อสร้างปราสาท”

อย่าลืมแวะไปชมพิพิธภัณฑ์ยุนตันซะ (Yuntanza Museum) ซึ่งอยู่ติดกับซากปราสาทซาคิมิ มีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และจุดเด่นของโครงสร้างซากปราสาทซาคิมิ รวมถึงการจัดแสดงเอกสารและสิ่งของต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมและธรรมชาติของหมู่บ้านโยมิตัน ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้าใจให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เอื้อเฟื้อภาพโดย กองส่งเสริมวัฒนธรรมการศึกษาหมู่บ้านโยมิตัน

[จุดเที่ยวที่ 4] ซื้อของฝากที่ร้านคิตากามะ (Kitagama) ใน Yachimun no Sato

“ยาจิมุน” เป็นคำริวกิว แปลว่า “เครื่องปั้นดินเผา”

ยาจิมุนยังมีหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบที่มีลายภาพวาดเมืองร้อน ลวดลายปลาน่ารัก และแบบสีฟ้าสวยงามราวกับทะเลโอกินาว่า ว่ากันว่ายาจิมุนพัฒนาขึ้นโดยซึมซับเทคนิคต่างๆ จากจีน เกาหลี เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ญี่ปุ่น และอื่นๆ ไว้

สามารถสัมผัสวัฒนธรรมยาจิมุนได้ที่ Yachimun no Sato (ยาจิมุนโนะซาโตะ) ซึ่งมีสตูดิโอกว่า 20 แห่งรวมอยู่ที่นี่

อีกหนึ่งสิ่งที่ต้องชมเช่นกัน คือเตาเผาโยมิตันยามะยากิซึ่งปูกระเบื้องหลังคาสีแดงที่เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของหมู่บ้าน เตาเผานี้เป็นแบบโนโบริกามะ (เตาเผาอุโมงค์แบบลดหลั่นขั้นบันได) ที่ใช้ร่วมกัน จุดเด่นคือการเผาฟืนที่ด้านล่างสุดให้เปลวไฟค่อยๆ ไต่ขึ้นไปด้านบนและกระจายความร้อน (1,200 - 1,300 องศา) ไปทั่วเตาเผา จะมีการเผายาจิมุนขึ้นในเดือนมีนาคม มิถุนายน กันยายน และธันวาคม ดังนั้นลองจัดสรรเวลาที่เหมาะสมแล้วแวะไปชมกัน

Yachimun no Sato เป็นที่ตั้งของสตูดิโอต่างๆ หนึ่งในนั้นที่อยากให้แวะกันคือ Kitagama Baiten (ร้านคิตะกามะ) ซึ่งเป็นร้านค้าที่สามารถเลือกซื้อผลงานเครื่องปั้นคิตากามะซึ่งดำเนินงานโดย 4 ช่างปั้น ผลงานทุกชิ้นยิ่งใช้ก็ยิ่งผูกพันและรักมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างภาชนะลวดลายเอเชียและเปอร์เซียบลู รวมถึงเครื่องปั้นสไตล์โอกินาว่าสีสันสดใส 

เครื่องปั่นดินเผายาจิมุนสร้างสรรค์ผลงานโดยช่างฝีมือ แต่ละชิ้นไม่เหมือนกันเลย ลองใช้เวลาเดินเล่นรอบๆ หมู่บ้านและมองหาเครื่องปั้นดินเผาที่ชื่นชอบดู

[จุดเที่ยวที่ 5] เอร็ดอร่อยกับน้ำซุปและเส้นสดโฮมเมดที่ Kintiti Soba Yomitan Main Branch

หากมาที่หมู่บ้านโยมิตัน ต้องลองโอกินาว่าโซบะที่ Kintiti Soba Yomitan Main Branch (คินจิจิโซบะ สาขาหลักโยมิตัน) มีร้านโอกินาว่าโซบะอร่อยๆ มากมาย แต่เมนูของ Kintiti Soba นั้นไม่มีใครเทียบได้ในแง่ของเส้น น้ำซุป และเครื่องต่างๆ

ขอบคุณภาพจาก คาเก็ทสึ โซบะ

เมื่อกัดคำแรก จะประหลาดใจกับความแตกต่างของเส้น ซึ่งมีเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง ลื่น และกลิ่นข้าวสาลีอ่อนๆ ที่ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง

ที่ Kintiti Soba สามารถลิ้มรสเส้นสดโฮมเมดซึ่งทำจากข้าวสาลีของญี่ปุ่นและโอกินาว่าผสมกัน "เส้นโบโกโบโกะแบบหนา" ที่ใช้ในหลายเมนูนั้น รังสรรค์ขึ้นโดยให้ตัวเส้นมีผิวไม่เรียบตามชื่อเลย (โบโกโบโกะ แปลว่า ขรุขระ ไม่เรียบ เป็นหลุมเป็นบ่อ) เพื่อให้ตัวเส้นซึมซับน้ำซุปได้ง่ายขึ้น อีกทั้งตัวเส้นหนายังช่วยเพิ่มสัมผัสในการกินให้อร่อยมากๆ ด้วย ทั้งหมดทางร้านได้รังสรรค์อย่างประณีตแม้กระทั่งการโม่ข้าวสาลีเอง ช่างน่าทึ่งจริง

น้ำซุปแสนอร่อยของที่นี่ทำจากเนื้อปลาอบแห้ง 8 ชนิด เช่น นิโบชิ (ปลาตัวเล็กตากแห้ง) ปลาชิราอุโอะ (ปลาบิน) และปลาซาบะ น้ำซุปคำเดียวก็เต็มไปด้วยรสชาติที่ล้ำลึกแต่อ่อนโยน ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย เครื่องต่างๆ ก็อร่อยมาก เช่น ท็อปปิ้งเต้าหู้ทอดจากร้านเต้าหู้ท้องถิ่นและโซกิ (ซี่โครงตุ๋น) ที่เคี่ยวจนเปื่อย

นอกจากโอกินาว่าโซบะซึ่งเป็นเมนูมาตรฐาน ที่ร้านยังมีเมนูโซบะแปลกอื่นๆ ให้เลือกด้วย อย่างทันทันโซบะ (โซบะน้ำซุปงารสออกเผ็ดๆ ราดหน้าด้วยหมูสับทรงเครื่อง) ดังนั้น เมื่อมาที่ร้าน ก็จะคิดต่อทันทีว่า "ครั้งหน้าจะมากินเมนูโซบะไหนต่อเมื่อไรดี"

เมื่อนึกถึงที่พักในหมู่บ้านโยมิตัน ต้องไปที่ HOSHINOYA Okinawa ซึ่งเดินทางสะดวกสุดๆ

หมู่บ้านโยมิตันมีทิวทัศน์อันงดงาม ทั้งชายหาดสวยและทุ่งอ้อยงาม รวมทั้งมีที่เที่ยวน่าสนใจมากมาย HOSHINOYA Okinawa จะช่วยให้ทริปเที่ยวหมู่บ้านโยมิตันพิเศษยิ่งขึ้น

ห้องพักทุกห้องติดริมทะเล มีสระว่ายน้ำแบบไร้ขอบเขตที่ผสานกับท้องฟ้าและทะเล โดโจ (โรงฝึกสำหรับทำกิจกรรม) ที่สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของโอกินาว่า และห้องรับประทานอาหารที่สามารถลิ้มรสวัตถุดิบของโอกินาว่าที่ปรุงโดยใช้เทคนิคของอาหารอิตาลี ทำให้ที่นี่คือที่พักซึ่งรวมทั้งหมดไว้เป็นหนึ่งเดียวที่จะเติมเต็มทุกช่วงเวลาอันน่าประทับใจ

ในการจองห้องพักสามารถจองล่วงหน้าได้ในราคาถูกที่สุดบนเว็บไซต์ทางการ โดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวสุดฮิต อย่าง Golden Week (วันหยุดยาวของญี่ปุ่น) และวันหยุดฤดูร้อน ยิ่งสามารถเข้าพักในราคาย่อมเยามากกว่าปกติด้วย

จองห้องพักของ HOSHINOYA Okinawa ในราคาที่ดีที่สุด