ร้านดังในโตเกียว นากาโนะ อาไร ยาคุชิ! เพลิดเพลินกับอาหารตุรกีต้นตำรับที่ “Meyhane Ozeri”

สวัสดี ฉันชื่อ Bonjiri นักข่าวการท่องเที่ยวของ Nakano ครอบครัวของฉันสามคนอาศัยอยู่ในนากาโนะและฉันกำลังเลี้ยงดูเด็กชายอายุ 1 ขวบ

เราเคยสนุกกับการเดินทางมาก แต่เนื่องจากภาระผูกพันในการทำงานและการดูแลเด็ก เราจึงสามารถลดระยะเวลาการเดินทางลงได้อย่างมาก การเดินทางไปต่างประเทศเหมือนฝันที่เป็นจริง แต่ฉันยังอยากลองอาหารต่างประเทศบ้าง! ด้วยเหตุนี้ฉันจึงมาที่นี่ ร้านอาหารตุรกี "Meyhane Ozeri" ใช้เวลาเดินเพียง 2 นาทีจากทางออกทิศเหนือของสถานี Araiyakushi-mae *ราคา ณ วันที่สัมภาษณ์ โปรดทราบ

อาหารตุรกีได้รับการกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งในสามอาหารหลักของโลก ควบคู่ไปกับอาหารฝรั่งเศสและอาหารจีน เคบับน่าจะเป็นสิ่งที่คุ้นเคยที่สุดสำหรับเรา ที่ Meihane Ozeri คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่สำหรับเคบับแบบสั่งกลับบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทานที่ร้านด้วย

นอกจากนี้เรายังมีทางเลือกซื้อกลับบ้านที่หลากหลายอีกด้วย!

ดอกไม้บนโต๊ะก็เก๋ไก๋ ร้านอาหารมีบรรยากาศเงียบสงบและมีที่นั่งอยู่ที่ชั้นสอง

ครั้งนี้ฉันทานอาหารกลางวันกับครอบครัว ฉันเข้าไปในร้านโดยสงสัยว่าจะพาลูกไปด้วยได้ไหม แต่เจ้าของก็ทักทายฉันอย่างร่าเริงและพูดว่า ``มาเถอะ!''

จานอาหารกลางวันก็มาพร้อมกับซุปด้วย

ฉันสั่งเนื้อแกะเสียบไม้ และสามีของฉันสั่งเคบับผู้บริจาคเนื้อ

(เนื้อแกะเสียบไม้)

(เคบับผู้บริจาคเนื้อ)

กลิ่นหอมของเนื้อกระตุ้นความอยากอาหาร

ซุปถั่วเลนทิล มีรสชาติอ่อนโยน

เนื้อแกะเสียบไม้หนักและอร่อย ปริมาณเกลือที่พอเหมาะจะช่วยดึงรสชาติของเนื้อออกมา ทำให้มันอร่อยมาก! สิ่งที่ยอดเยี่ยมอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับผู้บริจาคเคบับคือคุณสามารถเลือกซอสของคุณได้ ทานคู่กับซอส "ร้อน (เผ็ด) + โยเกิร์ต" ที่เจ้าของร้านแนะนำ

การผสมผสานระหว่างรสเผ็ดและโยเกิร์ตผสมผสานกับรสชาติของเนื้อทำให้เกิดความอร่อยที่น่าติดตาม โยเกิร์ตทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น คุณจึงสามารถรับประทานได้จนหมดโดยไม่รู้สึกเบื่อ

จานอาหารกลางวันที่สามารถเลือกขนมปังหรือข้าวได้ คราวนี้ผมเลือกข้าว มองแวบแรกดูเหมือนข้าวขาวธรรมดา แต่จริงๆ แล้วหุงด้วยเกลือและเนย ข้าวแต่ละเมล็ดเต็มไปด้วยรสชาติ เพียงเท่านี้ก็เพียงพอที่จะทำให้ตะเกียบขยับได้ ตามที่สามีของฉันกล่าวไว้ ``ไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะบอกว่าเรามาร้านนี้เพื่อจุดประสงค์นี้!'' มันอร่อยมากดังนั้นโปรดลองดู

เราได้พูดคุยกับคุณ Ozeri เจ้าของร้านชาวตุรกี

Ozeri เปิดร้านในปี 2011 เขามาญี่ปุ่นเพื่อช่วยร้านอาหารของน้องชายและทำงานเป็นเชฟอาหารตุรกี แต่หลังจากแต่งงานกับภรรยาชาวญี่ปุ่น เขาจึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารของตัวเองที่อาไรยาคุชิ อย่างไรก็ตาม ชื่อร้านอาหาร ``Meyhane'' เป็นคำภาษาตุรกีที่แปลว่า ``ร้านอาหาร (ร้านเหล้า) ที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์''

อย่างที่คุณเห็นมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมาย คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่อาหารตุรกีได้อีกด้วย!

เราถามพวกเขาเกี่ยวกับเมนูยอดนิยมของพวกเขา ``มันคือคอฟเต้ มันเป็นสเต็กแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อแกะบดและเนื้อวัว เพื่อนชาวตุรกีของฉันบอกว่ามันอร่อยและมาทานบ่อยๆ''

(คอฟเต้)

ฉันเคยกินมันมาแล้วและมันอร่อยมากมีรสเนื้อมากมาย!

คุณโอเซริหั่นเคบับของผู้บริจาคด้วยมือที่ฝึกฝนมา เนื้อจะเรียงเป็นชั้นๆ ให้ความร้อนบริเวณขอบ และส่วนที่ไหม้จะถูกตัดออก ``อากาศร้อนและลำบากในฤดูร้อนเพราะเราอบขนมถึงแปดชั่วโมงติดต่อกัน'' โอเซริพูดอย่างร่าเริง ฉันเข้าใจแล้วว่าการสะสมขั้นตอนเหล่านี้จึงทำให้เคบับอร่อยได้

คุณโอเซริก็เก่งภาษาญี่ปุ่นเช่นกัน ขณะที่ฉันกำลังฟังเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับตุรกี ฉันรู้สึกอบอุ่นใจที่ได้เห็นเขาทักทายกับนักเรียนที่ผ่านไปมา เป็นที่รักของชาวบ้าน

ฉันยังแบ่งซุปถั่วเลนทิลเล็กน้อยกับลูกด้วย ดูเหมือนคุณจะชอบอาหารตุรกีไหม? -

ฉันมีความสุขมากที่ได้เพลิดเพลินกับอาหารตุรกีขณะพักที่นากาโนะ โตเกียว อย่าลืมแวะไปที่ “Meihane Ozeri” ด้วยนะ!

เมย์ฮาน โอเซริ

ที่ตั้ง: 5-46-8 คามิทาคาดะ เขตนากาโนะ

การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากทางออกทิศเหนือของสถานี Araiyakushi-mae บนสาย Seibu Shinjuku

เวลาทำการ: 12.00 น. - 15.00 น., 17.30 น. - 20.00 น.

ปิดทำการ: วันจันทร์