[ฟุกุชิมะ] โดริชที่แข็งแกร่งที่สุด! มาดูราเมนกุ้งจากร้านราเม็งชื่อดังกันดีกว่า!!

• สารบัญ
• ซูเปอร์เฮฟวี่เวท! ราเมนกุ้งที่ดีที่สุดอยู่ที่จังหวัดฟุกุชิมะ
• การเข้าถึง Menya KESHIN
• เมนูป้าย: “KESHIN กุ้งราเมน”
• สึเคเมนก็ได้รับความนิยมเช่นกัน!
• วิธีรับประทานอาบุระโซบะและราเมนไร้ซุป
• วิธีการสั่งซื้อและมารยาท
• คำพูดจากเจ้าของ: TAKASHI SAKUMA
• เปิดเมื่อ LIVEAZUMA2024 วันที่ 10/19-20

ซูเปอร์เฮฟวี่เวท! ราเมนกุ้งที่ดีที่สุดอยู่ที่จังหวัดฟุกุชิมะ

MEN-YA KESHIN เป็นร้านอาหารที่มีพรสวรรค์ซึ่งนำเสนอเมนูที่หลากหลายโดยใช้กระดูกหมูชิ้นหนาและซุปทะเลที่ทำโดย Sakuma Sakuma ผู้ฝึกสอนที่ร้านอาหารชื่อดังของเซนได ``Menya Togashi'' คือ พวกเขาได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขัน National Ramen Grand Prix และจะเปิดร้านที่สองในเดือนมกราคม 2023 นอกจากนี้ ในเดือนตุลาคม 2024 เรากำลังขยายกิจกรรมของเรานอกจังหวัดอย่างกระตือรือร้น เช่น การเปิดแผงขายของที่หมู่บ้าน Tohoku Yatai ที่ LIVEAZUMA หนึ่งในเทศกาลดนตรีที่ใหญ่ที่สุดใน Tohoku สำหรับผู้ที่มาครั้งแรก เราขอแนะนำ Ramen กุ้งอันเป็นเอกลักษณ์ ใช้เวลาของคุณและเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยของบะหมี่โฮมเมดเส้นหนาผสมกับซุปเข้มข้นที่เข้าปากของคุณ

การเข้าถึง Menya KESHIN

ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ 4 นาที จาก สถานี Otsurimachi บนสายด่วน Abukuma
ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ 9 นาที จาก สถานี JR ฟุกุชิมะ

ที่เที่ยวใกล้เม็นยะ ฮาคุซาคุชิน

เราจะแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในพื้นที่ Menya KESHIN
บริเวณใกล้เคียงคือภูเขาชิโนบุและมีจุดชมวิวหลายแห่งที่สามารถมองเห็นวิวเมืองแบบพาโนรามาได้ สิ่งที่ควรค่าแก่การชม ได้แก่ ศาลเจ้าฮากุโระ ซึ่งมีรูปปั้นวาราจิขนาดยักษ์ซึ่งมีความสูงที่น่าประทับใจประดิษฐานอยู่ และอิวาตานิ เจ้าแม่กวนอิม นอกจากนี้ยังมีพิพิธภัณฑ์อนุสรณ์สำหรับยูจิ โคเซกิ เมื่อคุณเดินลงมาจากภูเขา

ภาพบนจากซ้าย: ภูเขาชิโนบุ, อิวาทานิ คันนอน, จุดชมวิวคาราสึงาซากิ ภาพล่าง: ทิวทัศน์จากเส้นขอบฟ้าบันไดอาซูมะ, น้ำตกมาคุทากิในฤดูใบไม้ร่วง, ภูเขาอาซูมะฟูจิ และโกชิคินุมะ
เอื้อเฟื้อภาพโดย: สมาคมแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์และการท่องเที่ยวจังหวัดฟุกุชิมะ

หากคุณต้องการยืดเส้นยืดสายและขับรถประมาณ 40 นาที คุณจะพบกับ Bandai Azuma Skyline ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการขับรถไปพร้อมกับชื่นชมทิวทัศน์อันงดงาม ถนนบนภูเขาขนาดใหญ่แห่งนี้อยู่ห่างไกลจากประเทศญี่ปุ่นและได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในถนน 100 อันดับแรกของญี่ปุ่น การได้กินราเม็งและขับรถไปรอบๆ ไปยังจุดชมวิวที่สัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลเป็นเรื่องสนุก

เมนูป้าย: “KESHIN กุ้งราเมน”

เมนูซิกเนเจอร์ของเราคือ "ราเมนกุ้ง" ชามนี้มีซุปเข้มข้นพร้อมรสชาติกุ้ง ทำให้เป็นอาหารจานเดียวที่ไม่ซ้ำใคร เป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อคุณไปที่ KESHIN แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้หญิงคือ ``อาจิทามะ ชิโอ ราเมน'' ที่ดูหรูหราเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นถ้วยที่ดึงเอาความเข้มข้นของไข่ที่ปรุงแต่งออกมา นอกจากนี้ที่ฉันชอบคือ “KESHIN Shiobuta Grou”! แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการไปไกลกว่านี้! อาบุระโซบะที่มีให้เลือกระหว่างกุ้ง ทูน่า หรือเผ็ด เป็นที่นิยมในหมู่นักศึกษา

จากซ้ายไปขวา: เมนูซิกเนเจอร์ `` Ramen กุ้ง KESHIN '', `` อะจิทามะ ชิโอ Ramen'' ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิง และเมนูแนะนำอย่างสูง `` โกรหมูเกลือ''

ความมุ่งมั่นในซุป

"KESHIN Shrimp Ramen" กำลังได้รับความนิยมในฐานะราเมนกระดูกหมูที่เข้มข้นที่สุดในจังหวัดฟุกุชิมะ ด้วยการรวมกระดูกหมูและอาหารทะเลในอัตราส่วน 9:1 เราได้สร้างสรรค์ราเมนกุ้งที่เข้มข้นเป็นพิเศษ คุณสมบัติพิเศษของซุปไดนามิกนี้ซึ่งว่ากันว่าทำซุปได้ 4 วันในคราวเดียวก็คือ ใช้ปลาซาร์ดีนแห้ง 100 กิโลกรัม ใส่ปลาซาร์ดีนแห้ง ปลาแมคเคอเรล และโซดาลงไป แล้วคนเป็นเวลานานใน หม้อเพื่อสร้างซุปข้นที่มีลักษณะคล้ายเครื่องต้มน้ำ นอกจากนี้ รสที่ค้างอยู่ในคอของกุ้งยังถูกเน้นด้วยน้ำมันและผงปรุงรส ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นอย่างชัดเจน
ซุปนี้แช่เย็นข้ามคืนเพื่อให้เป็นเจลาติไนซ์ จากนั้นอุ่นอีกครั้งและเติมผงกุ้งและน้ำมันกุ้งเพื่อสร้างส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสกุ้งเข้มข้นและรสอาหารทะเล ซุปพื้นฐานในปัจจุบันมีรสชาติเบา แต่ถ้าคุณชอบแบบเข้มข้น คุณสามารถเปลี่ยนเป็นซุปหนักได้โดยเสียเงินเพิ่มอีก 200 เยน และความเผ็ดมีตั้งแต่เล็กน้อยไปจนถึงเผ็ดมาก ความใส่ใจในรายละเอียดเส้นบะหมี่และท็อปปิ้งของราเมนกุ้ง KESHIN เป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยดึงรสชาติออกมามากยิ่งขึ้น

ขั้นตอนการทำซุปซิกเนเจอร์ของร้านนั้นค่อนข้างใช้เวลานาน ใส่อาหารทะเลลงในซุปกระดูกหมูเข้มข้นแล้วเคี่ยว → ผสมซุปในขณะที่บดด้วยเครื่องคน → แช่ในตู้เย็นจนกลายเป็นเจลาติน → ใส่ผงกุ้งและน้ำมันกุ้ง แล้วอุ่นอีกครั้งเพื่อให้ได้ซุปที่อร่อย

ความมุ่งมั่นในบะหมี่

ตั้งแต่ปี 2024 เราใช้บะหมี่โฮมเมดเพื่อสร้าง บะหมี่เส้นตรงที่มีความหนาปานกลางและเหนียวนุ่มพร้อมเติมน้ำที่โดดเด่นเหนือซุป การทำบะหมี่โฮมเมดทำให้ฉันสามารถทำบะหมี่ได้หลากหลาย ซึ่งทำให้ฉันมีวิธีใหม่ๆ ที่จะเพลิดเพลินไปกับมัน นอกจากนี้เรายังยินดี ให้บริการบะหมี่ชามใหญ่ฟรี ซึ่งเป็นไปได้เพราะบะหมี่เป็นแบบโฮมเมด

ความมุ่งมั่นในรสชาติ

ชาชูหมูสามชั้นที่ละลายได้นั้น เติมได้ดีมาก และไข่ปรุงแต่งที่ทำจาก ปลาโคอิทามาโกะสูงสุด ซึ่งมีไข่แดงที่เข้มข้นเป็นพิเศษก็อร่อยมากเช่นกัน ความใส่ใจในรายละเอียดของเส้นบะหมี่และท็อปปิ้งช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบของราเม็งโดยรวม ทำให้รับประทานได้อย่างเพลิดเพลินยิ่งขึ้น
ผลิตภัณฑ์ใหม่ `` Maximum KTM (Kamatama Noodles) '' ที่ใช้ไข่นี้ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ราคา 1,000 เยน เส้นบะหมี่เคลือบด้วยไขมันส่วนหลังและซีอิ๊วขาว โรยหน้าด้วยไข่ขาว 2 ฟองที่ทำเป็นเมอแรงค์ และไข่แดง 2 ฟองเป็นอาหารจานพิเศษ

สึเคเมนก็ได้รับความนิยมเช่นกัน!

สามารถเลือกซุปได้ตั้งแต่ กุ้ง ทูน่า หรือเผ็ด เส้นบะหมี่โฮมเมดเส้นหนาเป็นพิเศษผสมผสานกับซุปดินเหนียวเข้มข้น เน้นความหวานของข้าวสาลี และทำให้คุณสัมผัสได้ถึงความอร่อยของเส้นบะหมี่มากยิ่งขึ้น การเพลิดเพลินกับเส้นบะหมี่ที่จะทำให้คุณอยากกลืนน้ำลายจนใช้ตะเกียบไม่ได้เลย เป็นช่วงเวลาที่หรูหราเมื่อคุณจุ่มชาชูสองประเภทลงในซุป คุณสามารถห่อบะหมี่ด้วยสาหร่ายโนริแล้วกินได้ หรือจะกินกับเกี๊ยวทอดรสเผ็ดเพื่อเปลี่ยนรสชาติก็ได้ จะได้ไม่เบื่อจนจบ แน่นอนว่าเราทำซุปเสร็จแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับทุกสิ่งได้อย่างเต็มที่!

วิธีรับประทานอาบุระโซบะและราเมนไร้ซุป

ขั้นตอนที่ 1: ผสมให้เข้ากัน

ขั้นแรก ผสมซอสที่อยู่ด้านล่างให้เข้ากัน ทางที่ดีควรคนขณะรับประทานอาหาร เพราะซอสจะจมอยู่ด้านล่างเมื่อเวลาผ่านไป
เคล็ดลับ: การกวนอาหารหลายๆ ครั้งก่อนรับประทาน ซอสจะเคลือบทั่วถึง ดึงรสชาติออกมาได้มากขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: เพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่าง

ในกรณีของ `` อาบุระโซบะ '' คุณสามารถ เปลี่ยนรสชาติได้โดยเติมน้ำมันพริกหรือมายองเนสตามที่คุณต้องการ หากคุณเพิ่มทั้งสองอย่าง คุณจะเพลิดเพลินกับ รสชาติใหม่ๆ มากยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 3: ใส่ข้าวขาวเป็นอันเสร็จ

นอกจากนี้เรายังแนะนำให้เติม ข้าวขาวลงในซอสที่เหลือ เพื่อสร้างเมนูสไตล์โอจิยะ คุณสามารถสั่งข้าวขาวเพิ่มเติมได้ และยัง สามารถ ชำระด้วย เงินสด ได้อีกด้วย หากรู้สึกอยากทานอาหารระหว่างทางกรุณาสอบถามเจ้าหน้าที่ได้เลย
ด้วยวิธีรับประทานง่ายๆ นี้ คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาบุระโซบะและมาโซบะได้เต็มรสชาติ

วิธีการสั่งซื้อและมารยาท

เราจะมาแนะนำวิธีการสั่งซื้อและมารยาทค่ะ

วิธีการเข้าแถวและสิ่งที่ต้องคำนึงถึง

เมื่อมีคิวหน้าร้านก็ต้องรอคิว มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำเช่นนั้น

1. เข้าแถวตอนท้าย.
2. เข้าแถวรอจนครบทุกคน
3.อย่าขัดจังหวะ.
4.ไม่ปิดกั้นทางเข้าร้านค้าหรือบ้านอื่น
5.อย่ากระจายตัวบนถนนมากเกินไป เรียงกันตรงๆ.

โปรดปฏิบัติตามกฎและให้แน่ใจว่าทุกคนมีช่วงเวลาที่ดี

วิธีการสั่งซื้อ

มีสองวิธีหลักในการสั่งที่ร้านราเม็งในญี่ปุ่น: โดยการซื้อตั๋วจากเครื่องที่เรียกว่าเครื่องจำหน่ายตั๋ว และโดยดูเมนูแล้วสั่งด้วยวาจา

ในกรณีของ "MEN-YA KESHIN" เป็น เครื่องจำหน่าย ตั๋วแบบสัมผัส
คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบได้ที่เครื่องจำหน่ายตั๋ว และเรารับ เงินสด รหัส QR และการชำระเงินด้วยบัตรเครดิต
หลังจากซื้อผลิตภัณฑ์แล้ว เราจะแนะนำคุณไปยังที่นั่ง โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของพนักงานที่ที่นั่งของคุณ

คำพูดจากเจ้าของ: TAKASHI SAKUMA

ที่ MEN-YA KESHIN เราให้ความสำคัญกับลูกค้าเป็นอันดับแรก และต้องการสร้างพื้นที่ที่สะดวกสบายซึ่งทุกคนที่มาเยี่ยมชมร้านของเราสามารถเพลิดเพลินกับราเม็งแสนอร่อยได้อย่างสบายใจ
นำรอยยิ้มที่ดีที่สุดมาสู่ลูกค้าให้ได้มากที่สุด! เราต้องการปรับปรุงเท่าที่เป็นไปได้เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าพึงพอใจ ดังนั้นหากคุณมีข้อกังวลหรือความคิดเห็นใด ๆ โปรดติดต่อเราหรือพูดคุยกับเจ้าหน้าที่ของเรา
ในอนาคต เรามุ่งมั่นที่จะเป็นร้านอาหารที่ใครๆ ก็รู้จักชื่อ Menya KESHIN แม้แต่ในฮอกไกโดและโอกินาวาก็ตาม

เวลาทำการ/วันหยุดร้าน

[เวลาทำการ] 11:00-14:30 น. (วันเสาร์และวันอาทิตย์เปิดถึง 15:00 น.) 17:30-20:30 น.
[วันหยุดร้าน] วันพฤหัสบดี

เปิดเมื่อ LIVEAZUMA2024 วันที่ 10/19-20

``MEN-YA KESHIN'' เป็นร้านอาหารที่เพิ่งเปิดตัวครั้งแรกในย่านราเม็งของ LIVEAZUMA และขึ้นชื่อเรื่องซุปที่เข้มข้น พวกเขาภูมิใจเป็นพิเศษกับราเม็งกุ้งที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างกระดูกหมูและอาหารทะเลในสัดส่วน 9:1 และน้ำซุปก็เข้มข้นพอๆ กับน้ำซุปเลยทีเดียว เมื่อทำซุปครั้งละสี่วัน เราจะเติมปลาซาร์ดีนแห้ง ปลาแมคเคอเรล และโซดาลงในซุป 100 กิโลกรัมและคนเป็นเวลานาน

ปกติราเมนจะเสิร์ฟพร้อมซอสโชยุ แต่ราเมนของ LIVEAZUMA จะเสิร์ฟพร้อมซอสเกลือเป็นพิเศษ รสชาติของกุ้งจะเด่นชัดยิ่งขึ้น และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเส้นหมี่หยิกสำหรับกิจกรรมต่างๆ ความสนุกอย่างหนึ่งของงานนี้ก็คือคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยมะนาวหรือสาหร่ายหินได้ เชิญมาลิ้มลองรสชาติของร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ซึ่งได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ของ National Ramen Grand Prix ในงานเทศกาลนี้