[ยามานาชิ, เมือง โฮคุโตะ] มาลองทำอาหารท้องถิ่น "โฮโตะ" กัน!

สัมผัสประสบการณ์อาหารท้องถิ่นของ จังหวัดยามานาชิ “โฮโตะ” ที่เมือง โฮคุโตะ ภูเขายัตซึกาตาเกะ ! ที่โรงเตี๊ยมไทโชคังและสถานีริมทาง คุณจะได้สัมผัสวัฒนธรรมการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น เราขอเสนอการเดินทางที่จะพาคุณไปลิ้มรสชาติแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง

บทความโดย

เมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ

ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจังหวัดยามานาชิ ติดกับจังหวัดนากาโน่ เป็นพื้นที่กว้างใหญ่ที่ล้อมรอบด้วยภูเขาสูง 3,000 เมตร เช่น ภูเขายัตสึงาทาเกะ เทือกเขาแอลป์ตอนใต้ และภูเขาคินปุ และมองเห็นภูเขาไฟฟูจิทางทิศใต้ ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 2 ชั่วโมงจากโตเกียว ประมาณ 1 ชั่วโมงโดยรถยนต์จากภูเขาไฟฟูจิ และประมาณ 1 ชั่วโมงโดยรถยนต์จากมัตสึโมโต้ และเนื่องจากการเข้าถึงที่ง่ายดายจึงมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางมาตลอดทั้งปี เป็นที่รู้จักในนาม ``หมู่บ้านแห่งผืนน้ำอันโด่งดัง'' และพื้นที่ 3 แห่งได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 100 ผืนน้ำอันโด่งดังของญี่ปุ่น น้ำที่อุดมสมบูรณ์นี้ได้รับความนิยมในฐานะน้ำธรรมชาติ และเรามีน้ำแร่ที่มีปริมาณการผลิตมากที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น สาเกผลิตจากน้ำใสเช่นกัน และคุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามและอาหารอันอุดมสมบูรณ์ได้

บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน

สารบัญ
"โฮโต" คืออะไร?
วิธีทำ "โฮโตะ"
📍ศูนย์ประสบการณ์ด้านการเกษตร "ไทโชกัน"
📍สถานีริมทางมินามิคิโยซาโตะ
undefined
undefined

"โฮโต" คืออะไร?

"โฮโตะ" เป็น อาหารท้องถิ่นของจังหวัดยามานาชิ ซึ่งแตกต่างจากราเมง อุด้ง และโซบะ

เส้นก๋วยเตี๋ยวมีลักษณะแบนและยาว คล้ายกับเส้นอุด้ง แต่มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มกว่า

เส้นก๋วยเตี๋ยวแบนที่ทำจากแป้งสาลีที่นวดแล้ว นำมาเคี่ยวรวมกับฟักทอง หัวหอม หัวไชเท้า เห็ด มันฝรั่ง ฯลฯ ในน้ำซุปมิโซะ

ซุปเข้มข้นหอมกรุ่นช่วยดึงความหวานของผักออกมาได้อย่างดี

"โฮโตะ" เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำไมไม่ลองทำ อาหารพื้นบ้านสไตล์ ยามานาชิ นี้ ในเมือง โฮคุโตะ ล่ะ?

วิธีทำ "โฮโตะ"

เริ่มจากการผสมแป้ง จากนั้นนวดแป้ง และตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว

หลังจากนั้นจะนำเส้นโฮโตที่หั่นแล้วไปต้มร่วมกับผักนานาชนิด

ในเวลาไม่นาน โฮโตก็เสร็จสมบูรณ์! พร้อมรับประทานแล้วจ้า

สิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผักที่ใช้ผักในเมืองโฮคุโตะ มีความสดใหม่และอร่อยมาก

ตัวเส้นมีลักษณะแบน หนึบหนับ เคี้ยวง่าย ผสานกับน้ำซุปรสชาติหวานจากผักต่างๆมีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย รับประทานได้เรื่อยๆ เลยหล่ะ

ต่อไป เราจะแนะนำสถานที่ต่างๆ ในเมืองที่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำโฮโตะได้ด้วยตนเอง

📍ศูนย์ประสบการณ์ด้านการเกษตร "ไทโชกัน"

โรงเรียนไทโชคัง ซึ่งตั้งอยู่ในอาคารซันได ฟุเรไอ โนะ ซาโตะ เป็น อาคารที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ให้เป็นโรงเรียนในยุคไทโช

คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การสร้างภาพถ่ายพร้อมทั้งได้สัมผัสบรรยากาศของห้องเรียนแบบเก่าๆ

ในคลาสเรียนทำโฮโตะแบบลงมือปฏิบัติจริง คุณแม่ในท้องถิ่นจะเป็นผู้สอนและจะสอนทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผสมแป้ง การนวดแป้ง ไปจนถึงการตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว

กิจกรรมนี้ เหมาะสำหรับกลุ่ม ที่มีจำนวน 10 คนขึ้นไป

คำถามที่พบบ่อย

เงื่อนไขการเข้าร่วมมีอะไรบ้าง (จำนวนคน ค่าใช้จ่าย ระยะเวลา) และฉันจะจองได้อย่างไร?

กลุ่มที่มีจำนวน 10 คนขึ้นไปต้องเข้าร่วมทัวร์ โดยมีค่าธรรมเนียม 1,500 เยนต่อคน ทัวร์ใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง ต้องจองล่วงหน้า

ฉันควรระมัดระวังอะไรบ้างเกี่ยวกับสิ่งของหรืออาการแพ้หรือไม่?

โปรดนำหน้ากากอนามัย หมวกคลุมศีรษะทรงสามเหลี่ยม และผ้ากันเปื้อนมาด้วย หากท่านมีบุตรหลานที่แพ้ข้าวสาลี โปรดแจ้งให้ทางสถานที่ทราบล่วงหน้า

ประสบการณ์เป็นอย่างไรบ้าง?

ด้วยการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น (แป้งท้องถิ่นสึกาเนะและมิโซะโฮมเมด) คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำบะหมี่โฮโตะแท้ๆ ตั้งแต่การนวดแป้ง การตัดเส้นบะหมี่ ไปจนถึงการเคี่ยวกับส่วนผสมต่างๆ

เข้าไปดูเว็บไซต์ได้เลยตอนนี้

พาเที่ยวอาคารเรียนเก่า ในเมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ Sandaikosha fureai no sato

จังหวัดยามานาชิ

มินามิแอลป์

📍สถานีริมทางมินามิคิโยซาโตะ

คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำโฮโตะได้ที่ สวน โมริ ดอกไม้ Minami ภูเขายัตซึกาตาเกะ ซึ่งตั้งอยู่ภายในบริเวณสถานีริมทาง Minami Kiyosato

ขึ้นลิฟต์กันเถอะ

นอกจากการทำโฮโตะแล้ว ที่นี่ยังมีกิจกรรมตามฤดูกาลอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย

ลองดูประสบการณ์อื่นๆ!

ประสบการณ์นี้ เหมาะสำหรับครอบครัว เป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากสามารถรับสมาชิกได้ตั้งแต่สี่คนขึ้นไป

คำถามที่พบบ่อย

ฉันต้องจองล่วงหน้าไหม? แล้วมีผู้เข้าร่วมได้กี่คน และค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?

ต้องทำการจองล่วงหน้า และสามารถเข้าร่วมได้เป็นกลุ่มตั้งแต่สี่คนขึ้นไป ค่าธรรมเนียมอยู่ที่ 1,650 เยนต่อคน

กิจกรรมนี้จัดขึ้นในวันและเวลาใด

กิจกรรมนี้จัดขึ้นในวันเสาร์ วันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ สัปดาห์ทอง ช่วงปิดเทอมฤดูร้อน และสัปดาห์เงิน กิจกรรมใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง (เวลาลงทะเบียนคือ 10:00-14:00 น.)

ประสบการณ์จะเป็นอย่างไร และคุณจะสร้างสรรค์อะไรขึ้นมา?

ประสบการณ์ที่แท้จริงนี้คือการทำเส้นหมี่โฮ่วโถวตั้งแต่เริ่มต้น โดยใช้ผักและเห็ดตามฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวได้จากอุทยาน เมื่อทำเสร็จแล้ว คุณสามารถลิ้มลองเส้นหมี่โฮ่วโถวที่คุณทำเองได้

บทความโดย

เมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ

จังหวัดยามานาชิ

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง

หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน