“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

คุณอุคิตะ เจ้าของร้านรู้สึกทึ่งกับ ``ราเมงดาชิ'' ของคันไซ และเปิดร้าน ``IchimenTenniTsuuzu'' ในปี 2019 โดยกล่าวว่า ``ฉันอยากจะเผยแพร่รสชาตินี้ไปยังผู้คนในฮิโรชิม่า'' เขาเป็นผู้บุกเบิกในการเผยแพร่ราเม็งที่ทำจากดาชิในฮิโรชิม่า ในหมู่พวกเขา ราเม็งที่เรียกว่า ``ส้มและหอย'' มีทั้งนวัตกรรมและรสชาติอร่อย

บทความโดย

``ฉันต้องการเผยแพร่วัฒนธรรมที่ผู้หญิงสามารถกินราเม็งได้แม้ว่าจะอยู่คนเดียวก็ตาม'' นั่นคือเหตุผลที่ฉันเริ่มกินราเม็งเมื่อ 20 ปีที่แล้ว สาวน้อยผู้รักราเม็งที่ท่องเที่ยวไปทั่ว 47 จังหวัดและกินชามมากกว่า 600 ถ้วยต่อปี แม้ว่าจะมีผู้ชายที่คลั่งไคล้ราเม็งอยู่มากมาย แต่เราให้ความสนใจกับไลฟ์สไตล์ราเม็งของเขา ซึ่งเขารักษารูปร่างของเขาในขณะที่ทำงานเป็นคนดังด้วย เธอเป็นประธานสมาคม Ramen Girls' Association ซึ่งให้เช่าร้านราเม็งยอดนิยม และในปี 2015 ได้จัดงาน ``งาน Ramen Girls' Expo ครั้งแรก'' ที่โกดังอิฐแดงโยโกฮาม่า งานนี้ดึงดูดร้านค้ายอดนิยมจากทั่วประเทศ โดยได้จัดขึ้นที่โอซาก้า นาโกย่า โตเกียว คุมาโมโตะ และชิซูโอกะ ดึงดูดผู้คนได้ทั้งหมดประมาณ 750,000 คน ในปี 2018 เขาได้ก่อตั้งบริษัท Ramen Switch Co., Ltd. และเปิดตัวแบรนด์เครื่องประดับราเมนแบรนด์แรกของโลก "ZURU+" ผู้ผลิตและผู้แต่งสาเกราเมง ``NOODLE SAKE -Shunka Autumn and Winter-'' ``Rice and Agave Craft Salmon for Ramen'' และผู้แต่ง ``Tokyo Ramen Collection'' (Shobunsha)

more

“IchimenTenniTsuuzu” คืออะไร?

“IchimenTenniTsuuzu” เปิดเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2019 ชื่อของร้านมาจากสุภาษิตที่ว่า ``อิชิเน็น เท็น'' โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างสถานประกอบการที่ไม่ซ้ำใครไม่เหมือนใคร เจ้าของ Naoki Ukida ซึ่งแต่เดิมทำงานขายของ ไม่คุ้นเคยกับราเมงตั้งแต่อายุยังน้อย แต่เมื่อเขาย้ายไปทำงานที่คันไซ เขาก็รู้สึกทึ่งกับ ``ราเมงที่ทำจากดาชิ'' ตัวแรกที่เขาได้พบ จุดเริ่มต้นของมันทั้งหมด
``ฉันอยากให้ชาวฮิโรชิม่าซึ่งเป็นบ้านเกิดของฉันได้เพลิดเพลินกับรสชาตินี้'' เขาจึงได้เรียนรู้เทคนิคการทำดาชิราเมงผ่านคนรู้จัก และตัดสินใจเปิดธุรกิจในฮิโรชิม่า ในฐานะผู้บุกเบิกราเมงที่ทำจากดาชิซึ่งยังหาได้ยากในฮิโรชิมา เรายังคงนำเสนอชามที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่นอกเหนือไปจากราเมนที่ทำจากดาชิและจัดเรียงด้วยน้ำมันปรุงแต่ง ราเม็งมีความสวยงามและละเอียดอ่อน แต่ก็สร้างความประทับใจไม่รู้ลืมไว้ในใจของผู้ที่รับประทานราเมน ซึ่งดึงดูดแฟนๆ ทั้งในและต่างประเทศ

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

การเดินทางไปยัง IchimenTenniTsuuzu

ใช้เวลาประมาณ 6 นาทีโดยรถยนต์ จาก สถานี JR ฮิโรชิมะ จาก สถานี JR ฮิโรชิมะ ขึ้นสายหลักฮิโรเดนแล้วลงที่ สถานีกินซัง (2 สถานี 4 นาที) จากนั้น เดินต่อประมาณ 2 นาที

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

นี่คือสิ่งที่เจ้าของร้านแนะนำ! “ราเมนส้มและหอย”

ในบรรดาราเมนทั้งหมด IchimenTenniTsuuzu'' สิ่งหนึ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือ ``ราเมนส้มและหอยที่เป็นนวัตกรรมใหม่'' เมนูหลักคือราเมงที่ทำจากดาชิของโอซาก้า แต่เจ้าของร้านให้ความสำคัญกับน้ำมันปรุงแต่งเป็นพิเศษ ตามชื่อผลิตภัณฑ์ ราเมนนี้ใช้น้ำมันรสส้ม
กลิ่นและรสชาติที่สดชื่นของส้มละลายลงในซุป และเมื่อผสมกับน้ำสต๊อกหอย รสชาติของทั้งสองก็เข้ากันได้อย่างลงตัว การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์นี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากลูกค้าชาวต่างชาติ ให้ความรู้สึกที่แปลกใหม่ นอกจากนี้รสชาติที่เผ็ดเล็กน้อยยังช่วยขับเน้นให้เกิดรสชาติที่สมดุลและน่าพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง
"ราเมนส้มและหอย" นี้เป็นราเมนที่ผสมผสานนวัตกรรมและความสมบูรณ์แบบที่ไม่เหมือนใคร และเป็นผลงานชิ้นเอกที่คุณควรได้สัมผัสอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ฉันคิดว่ารสชาตินี้อยู่ในระดับที่สามารถทำให้โลกตะลึงได้อย่างแน่นอน

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

ความมุ่งมั่นในซุป

หัวใจสำคัญ IchimenTenniTsuuzu อยู่ที่ซุปนี้! คุณอุกิตะ เจ้าของร้านผู้ไม่คุ้นเคยกับการกินราเมงจึงได้เดินทางไปที่คันไซและติดราเมงจึงอยากนำราเม็งกลับไปที่บ้านเกิด นี่คือซุปที่ทำจากดาชิซึ่งเป็นที่นิยมในภูมิภาคคันไซเป็นหลัก สิ่งที่เรียกว่าซุปไก่และน้ำที่ทำจากกระดูกไก่ในประเทศเท่านั้นไม่มีเครื่องปรุงรสรสอูมามิ และทำจากคาเอชิที่ทำจากซอสถั่วเหลืองซึ่งสกัดรสชาติจากสาหร่ายทะเลและหอยเชลล์ และน้ำมันปรุงแต่งที่เข้ากับราเม็งแต่ละชนิดเพื่อสร้างความแตกต่าง รสชาติ.

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

ความมุ่งมั่นในบะหมี่

เส้นบะหมี่เป็นเส้นตรงเส้นตรงที่มีความหนาปานกลางซึ่งมีสารอาหารสูง และทำจากรำข้าวสาลีผสมกับรำข้าวสาลีที่ผลิตโดย MenyaTEIGAKU ผู้ผลิตเส้นบะหมี่ที่มีมายาวนานซึ่งเชี่ยวชาญด้านราเม็ง ซึ่งเป็นบริษัทแรกที่ผลิตบะหมี่จีนในเกียวโตในปี 1931 มาสุ.
เส้นบะหมี่ทรงกลมมีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ และเมื่อคุณกลืนเส้นบะหมี่ลงไป คุณจะได้น้ำซุปที่สมดุลอย่างน่ามหัศจรรย์

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

ความมุ่งมั่นในรสชาติ

ชาชูที่หายากแบบชื้นมีรูปลักษณ์ที่ชัดเจน ท็อปปิ้งพื้นฐานอื่นๆ ได้แก่ เมนมะ ต้นหอม และสาหร่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการหั่นหัวหอมนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และหัวหอมสับละเอียดก็มีเนื้อสัมผัสที่ดีและเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบโดยรวม
ราเมนโบนิโตโรยหน้าด้วย ``โบนิโตเกล็ด'' จากเมืองมาคุระซากิ จังหวัดคาโกชิมะ และราเม็งกุ้งโรยหน้าด้วยกุ้งเชอร์รี่เพื่อดึงลักษณะเฉพาะของปลาแต่ละชนิดออกมาและเพิ่มสีสัน

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

นี่ก็อีกรายการ! โบนิโตราเมน

ราเมนโบนิโตโรยหน้าด้วย ``โบนิโตเกล็ด'' จากเมืองมาคุระซากิ จังหวัดคาโกชิมะ ซึ่งมีชื่อเสียงในนาม ``เมืองโบนิโต'' นอกจากนี้ ราเมนโบนิโตยังปิดท้ายด้วยน้ำมันโบนิโตปรุงรสแบบโฮมเมดและซีอิ๊วสูตรพิเศษ ทำให้เป็นเมนูคลาสสิกที่มีรสชาติเข้มข้นที่ทำให้น้ำซุปไก่ดึงออกมา แม้ว่านี่จะเป็นโซบะจีนธรรมดาๆ แต่ก็มีการดัดแปลงใหม่ และคุณบอกได้เลยว่าคุณอุคิตะ เจ้าของร้านมั่นใจที่จะแนะนำสิ่งนี้ให้กับทุกคน

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

วิธีการสั่งซื้อและมารยาท

เราจะมาแนะนำวิธีการสั่งซื้อและมารยาทค่ะ

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

วิธีการเข้าแถวและสิ่งที่ต้องคำนึงถึง

แม้ว่าร้านอาหารจะเต็ม แต่อาหารก็เสิร์ฟอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงแทบไม่ต้องรอ แต่หากมีคิวอยู่หน้าร้าน คุณจะต้องรอในแถว ในเวลานั้นโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ เนื่องจากเจ้าหน้าที่จะตอบกลับอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้คุณต้องรอนานที่สุด
เมื่อเข้าแถวจะมีป้ายสินค้าอยู่หน้าร้าน ดังนั้นกรุณาเข้าแถวเป็นเส้นตรงด้านหน้าป้าย
มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำเช่นนั้น

1. เข้าแถวตอนท้าย.
2. เข้าแถวรอจนครบทุกคน
3.อย่าขัดจังหวะ.
4.ไม่ปิดกั้นทางเข้าร้านค้าหรือบ้านอื่น
5.อย่ากระจายตัวบนถนนมากเกินไป เรียงกันตรงๆ.

โปรดปฏิบัติตามกฎและให้แน่ใจว่าทุกคนมีช่วงเวลาที่ดี

วิธีการสั่งซื้อ

มีสองวิธีหลักในการสั่งที่ร้านราเม็งในญี่ปุ่น: โดยการซื้อตั๋วจากเครื่องที่เรียกว่าเครื่องจำหน่ายตั๋ว และโดยดูเมนูแล้วสั่งด้วยวาจา

IchimenTenniTsuuzu เท็น วิธีการคือดูเมนูและสื่อสารเมนูด้วยวาจา
เมื่อคุณเข้าไปในร้าน เจ้าหน้าที่จะนำทางคุณไปยังที่นั่ง ดังนั้นโปรดรอสักครู่
กรุณานั่งตามที่นั่งที่ท่านกำหนด
ดูเมนู เลือกราเมนที่ชอบ แล้วโทรหาพนักงาน
เจ้าหน้าที่จะพาคุณไปยังที่นั่งและยืนยันคำสั่งซื้อของคุณ

ชำระเงินที่ เครื่องบันทึกเงินสด เมื่อคุณออกเดินทาง
วิธีการชำระเงินรับ เฉพาะเงินสดและ PayPay เท่านั้น

[โปรดทราบ] ลูกค้าในระดับชั้นประถมศึกษาตอนต้นขึ้นไปจะต้องสั่งเครื่องดื่มหนึ่งแก้วต่อท่าน

“วิวัฒนาการของราเมนซอสถั่วเหลือง! ปาฏิหาริย์ที่เกิดจากหอยและส้ม”

เวลาทำการ/วันหยุดร้าน

[เวลาทำการ] 11:30-14:30 น., 18:00-21:00 น. (เปิดถึง 24:00 น. เฉพาะวันศุกร์และวันเสาร์เท่านั้น)
[วันหยุดร้าน] ไม่มี


ข้อมูลเกี่ยวกับร้านค้าในเครือ

○1ชิเม็นในทาเทมาชิ/ 6-7 ทาเทมาชิ, นากะ-คุ, เมืองฮิโรชิมะ
[เวลาทำการ] 11:30-14:30 น., 17:00-21:00 น. [วันหยุดร้าน] วันหยุดไม่ปกติ ●เมนูหลัก / ดาชิโซบะพิเศษ, มิโซะสึเคเมนรสเผ็ด

○ร้านบะหมี่ไคชิน โนะ อิจิชู/ 1-3-11 โคคุไตจิ นากะคุ ฮิโรชิมะ
[เวลาทำการ] 11:30-14:30 น., 17:30-21:00 น. [วันหยุดร้าน] วันหยุดไม่ปกติ ●เมนูหลัก / ซีอิ๊วโซบะจีน, มิโซะโซบะจีน

◎บะหมี่อยู่บนสวรรค์/ 3-3-23 ดันบาระ, มินามิ-คุ, ฮิโรชิมะ
[เวลาทำการ] 11:30-14:30 น., 17:30-21:00 น. [วันหยุดร้าน] วันหยุดไม่ปกติ ●เมนูหลัก / อาจิดาชิซีอิ๊ว, โซบะน้ำมันนิโบชิ

บทความโดย

ซาโตโกะ โมริโมโตะ

จังหวัดโตเกียว

``ฉันต้องการเผยแพร่วัฒนธรรมที่ผู้หญิงสามารถกินราเม็งได้แม้ว่าจะอยู่คนเดียวก็ตาม'' นั่นคือเหตุผลที่ฉันเริ่มกินราเม็งเมื่อ 20 ปีที่แล้ว สาวน้อยผู้รักราเม็งที่ท่องเที่ยวไปทั่ว 47 จังหวัดและกินชามมากกว่า 600 ถ้วยต่อปี แม้ว่าจะมีผู้ชายที่คลั่งไคล้ราเม็งอยู่มากมาย แต่เราให้ความสนใจกับไลฟ์สไตล์ราเม็งของเขา ซึ่งเขารักษารูปร่างของเขาในขณะที่ทำงานเป็นคนดังด้วย เธอเป็นประธานสมาคม Ramen Girls' Association ซึ่งให้เช่าร้านราเม็งยอดนิยม และในปี 2015 ได้จัดงาน ``งาน Ramen Girls' Expo ครั้งแรก'' ที่โกดังอิฐแดงโยโกฮาม่า งานนี้ดึงดูดร้านค้ายอดนิยมจากทั่วประเทศ โดยได้จัดขึ้นที่โอซาก้า นาโกย่า โตเกียว คุมาโมโตะ และชิซูโอกะ ดึงดูดผู้คนได้ทั้งหมดประมาณ 750,000 คน ในปี 2018 เขาได้ก่อตั้งบริษัท Ramen Switch Co., Ltd. และเปิดตัวแบรนด์เครื่องประดับราเมนแบรนด์แรกของโลก "ZURU+" ผู้ผลิตและผู้แต่งสาเกราเมง ``NOODLE SAKE -Shunka Autumn and Winter-'' ``Rice and Agave Craft Salmon for Ramen'' และผู้แต่ง ``Tokyo Ramen Collection'' (Shobunsha)

more
เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง

หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน