[2025] สัมผัสฤดูหนาวที่นางาซากิอุนเซ็น! "แผนโทระฟุกุไคเซกิ"

• สารบัญ
• เรียวเทย์ ฮันซุยโระ คืออะไร?
• เกี่ยวกับอาหารที่ Ryotei Hansuiro
• เกี่ยวกับฤดูหนาวลิมิเต็ด “แผน Tora Fugu Kaiseki”
• การเข้าถึงจากสถานีที่ใกล้ที่สุด

เรียวเทย์ ฮันซุยโระ คืออะไร?

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Ryotei Hansuiro โดย Onkochishin

Ryotei Hansuiro ตั้งอยู่ในเมือง Unzen จังหวัดนางาซากิ เป็นโรงแรมขนาดเล็กที่มีห้องพักเพียง 14 ห้องแยกกัน สวนญี่ปุ่นที่สวยงามและอาคารสุกิยะซึคุริแบบดั้งเดิมตั้งอยู่บนพื้นที่กว้างใหญ่ที่มีสึโบะถึง 5,000 แห่ง โรงแรมขนาดเล็กแห่งนี้ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอุนเซ็นออนเซ็นซึ่งมีประวัติยาวนานถึง 1,300 ปีได้ ซึ่งได้รับการจัดอันดับโดยมิชลินไกด์ทั้งในด้านอาหารและที่พัก และมอบการเข้าพักสุดพิเศษ

ในปี 2024 ได้รับ 1 Michelin Key จากการคัดเลือกโรงแรม Michelin Guide ในพื้นที่ที่ผสมผสานประวัติศาสตร์เข้ากับความทันสมัย ​​คุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ตามฤดูกาลและรสชาติตามฤดูกาลของนางาซากิ

เกี่ยวกับอาหารที่ Ryotei Hansuiro

นอกจากนี้ ฮันซุยโระยังมีชื่อเสียงในด้านอาหาร โดยมีฮิโตชิ อิชิฮาระ เจ้าของร้านอาหารมิชลินระดับ 3 ดาว "มิไซ" ในเกียวโต ซึ่งทำหน้าที่เป็นเชฟใหญ่รุ่นที่สอง และโคอิจิ ฮอนด้า เชฟผู้บริหารรุ่นที่สี่ที่เขาดำรงตำแหน่ง หัวหน้าพ่อครัวของเชฟสามคนที่สืบทอดต่อกัน และในฐานะผู้สืบทอดที่รู้รสชาติทั้งหมด เขายังคงสืบทอดรสชาติของ Hansuiro ต่อไป เรารวมรสชาติตามฤดูกาลของอุนเซ็นที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ และนางาซากิที่ล้อมรอบด้วยทะเลและภูเขาไว้ในเมนูรายเดือน และนำเสนออาหารไคเซกิต้นตำรับที่ใส่ใจในรายละเอียด รวมถึงการเลือกอุปกรณ์และการนำเสนอ

นอกจากนี้ Hansuiro ยังได้รับการยกย่องในด้านการต้อนรับที่หรูหรา และได้รับรางวัลระดับห้าดาวสูงสุดสำหรับที่พักในคู่มือ Michelin Guide ฟุกุโอกะ/ซากะ/นางาซากิ ประจำปี 2019 ฉบับพิเศษ รวมถึงได้รับหนึ่งดาวสำหรับอาหารอีกด้วย . นี่เป็นครั้งที่สองในญี่ปุ่นที่เราได้รับรางวัลทั้งในด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและอาหารในเวลาเดียวกัน ในการคัดเลือกโรงแรมมิชลินไกด์ ซึ่งเป็นครั้งแรกในเอเชียที่ประกาศเมื่อเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 ได้รับการแนะนำให้เป็นมิชลินคีย์ 1 อัน

เกี่ยวกับฤดูหนาวลิมิเต็ด “แผน Tora Fugu Kaiseki”

ปลาปักเป้าเสือจากชิโมโนเซกิ จังหวัดยามากุจิ ถือเป็นปลาปักเป้าเสือคุณภาพสูงสุด ว่ากันว่าในช่วงกลางยุคเมจิ ฮิโรฟุมิ อิโตะ นายกรัฐมนตรีคนแรก ได้ยกเลิกการห้ามรับประทานปลาปักเป้าในปี พ.ศ. 2431 และได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศ

เพลิดเพลินไปกับหม้อไฟปลาปักเป้าที่โปร่งแสงและจัดอย่างสวยงามพร้อมรสชาติปลาปักเป้าเข้มข้น โจ๊กหอม นมสด ไก่ทอด และปลาปักเป้าเสือ ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งอาหารฤดูหนาว

โปรดเพลิดเพลินไปกับ "แผนโทระฟุกุไคเซกิ" ที่ส่งมอบด้วยงานฝีมือและการต้อนรับอันประณีตของเรียวเท ฮันซุยโระ

รายละเอียดการจอง

คลิกที่นี่เพื่อทำการจอง

ระยะเวลาการจอง: 27 พฤศจิกายน 2024 (วันพุธ) ถึง 9 มีนาคม 2025 (วันอาทิตย์)

ระยะเวลาเข้าพัก: 8 มกราคม 2568 (วันพุธ) ถึง 14 มีนาคม 2568 (วันศุกร์)

ราคา: เริ่มต้น 106,700 เยน (รวมภาษี) ต่อคน ในวันธรรมดา พัก 2 คนใน 1 ห้อง

การเข้าถึงจากสถานีที่ใกล้ที่สุด

เพลิดเพลินกับนางาซากิอุนเซ็นในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับช่วงเวลาอันหรูหราด้วย "แผนโทระฟุกุไคเซกิ" อันงดงาม