ทาสแมวห้ามพลาด Blue Jean Bakery ร้านขนมลายแมวเหมียวที่โอซาก้า (Osaka)

*อัปเดต: ร้านนี้ได้ปิดกิจการอย่างถาวรแล้ว

Blue Jean Bakery & Cafe กับขนมปังในธีมแมวๆ

หนึ่งในวัฒนธรรมของญี่ปุ่นคือการนำเอาสิ่งของในชีวิตประจำวันมาทำให้ดูน่ารักน่าใช้ แล้วยังลามไปถึงของกินอย่างขนมต่างๆ ที่ทำเป็นรูปสัตว์หรือตัวการ์ตูนด้วย

คราวนี้เราขอแนะนำ Blue Jean Bakery & Cafe ร้านขนมปังในโอซาก้าที่ทำขนมปังและขนมหวานโดยมีธีมเป็นแมวค่ะ

Picture courtesy of Blue Jean

ร้าน Blue Jean ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดิน B1 ของโรงแรม HOTEL NEW HANKYU Osaka ที่เชื่อมต่อกับสถานีรถไฟอุเมดะเลย

ที่จริงร้านเค้าก็เปิดมานานแล้ว แต่เพิ่งจะรีโนเวตใหม่ไปเมื่อปี 2017 ที่ผ่านมา

Picture courtesy of Blue Jean

การตกแต่งภายในร้านเน้นวัสดุไม้เป็นหลัก ให้บรรยากาศอบอุ่น มีที่นั่งทานในร้านด้วยสำหรับใครที่อยากมานั่งพักดื่มชากาแฟพร้อมขนมอร่อยๆ ค่ะ

ขนมรูปแมวในซีรีย์ Ironeko Family

ร้าน Blue Jean ดังเรื่องขนมปัง ขนมหวาน และคุกกี้ที่ทำเป็นรูปร่างเกี่ยวกับแมว มีชื่อเรียกขนมในซีรีย์นี้ว่า Ironeko Family ครอบครัวแมวสีค่ะ มาดูสมาชิกของครอบครัวนี้กันเลย

1. Ironeko no te ขนมอุ้งมือแมว

คอนเซ็ปต์ของร้านคือ "ดูสนุกและทานอร่อย" ทางร้านเลยพยายามสร้างสรรค์ขนมที่คนซื้อสามารถสนุกได้ทั้งรูปร่างหน้าตาและรสชาติ จนเกิดมาเป็น Ironeko no te (อิโระเนโกะ โนะ เทะ) ที่แปลว่าอุ้งมือแมว สมาชิกแรกของครอบครัวขนมแมวสีนี้ตั้งแต่หลายปีก่อน

Ironeko no te เป็นขนมอบเนื้อคุกกี้แบบดักควอยซ์ กรอบฟู สอดไส้ตรงกลางด้วยครีมรสหวานอ่อนๆ

นอกจากจะอร่อยแล้ว หน้าตายังน่ารักสุดๆ ครั้งแรกที่ทำออกมาคือคุกกี้และครีมรสวนิลา จากนั้นก็มีคุกกี้และครีมรสชอกโกแลตตามมา ส่วนช่วงฤดูใบไม้ร่วงปี 2018 ที่ผ่านมาก็มีทำรสใหม่แบบจำกัดช่วงเวลา เป็นไส้ครีมผสมสตรอว์เบอร์รี่ฟรีซดราย

Ironeko no te ค่อนข้างขายดี บางวันแค่ช่วงเที่ยงก็ขายหมดแล้วค่ะ ใครอยากทานต้องรีบนิดนึงนะ

ราคา : อุ้งละ 230 เยน

* ครีมผสมสตรอว์เบอร์รี่ฟรีซดราย เป็นสินค้าพิเศษจำหน่ายเฉพาะช่วงเวลา ปัจจุบันไม่มีจำหน่าย

2. ขนมปังรูปหน้าแมว

Ironeko Shokupan : Picture courtesy of Blue Jean

หลังจากสมาชิกแรกของครอบครัวอย่าง Ironeko no te ขายดีเทน้ำเทท่า ทางร้านเลยพาสมาชิกใหม่มาแนะนำเป็น Ironeko shokupan (อิโระเนโกะ โชกุปัง) ขนมปังแถวที่มีรูปร่างเหมือนหน้าแมว ตอนแรกก็มีแค่รสธรรมดา ตอนนี้มีทั้งรสชาเขียวมัทฉะผสมเกาลัด และรสสตรอว์เบอร์รี่

ขนมปังจะมาเป็นแถวใหญ่เลย จะทานทั้งอย่างนั้นเลยก็ได้ หรือจะตัดเป็นแผ่นเอาไปปิ้ง แล้วทาเนยทาแยมตามใจชอบ จะเอาชอกโกแลตมาวาดแต่งเป็นหน้าแมวก็ได้นะ น่ารักจนไม่อยากทานเลย ที่ร้านมีทำแซนด์วิชจากขนมปังแถวรูปแมวด้วย น่ารักไม่แพ้กันค่ะ

สมาชิกรายนี้ก็ขายดี บางวันก็หมดตั้งแต่ช่วงเที่ยงค่ะ

ราคาต่อแถว : รสธรรมดา 350 เยน / รสอื่นๆ 550 เยน

3. ฟินันซิเยรูปหน้าแมว

ฟินันซิเยเป็นขนมของฝรั่งเศสที่ผสมอัลมอนด์บดในเนื้อแป้ง เนื้อนุ่มหวานหอม ปกติจะมาในรูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูเหมือนแท่งทอง แต่ร้าน Blue Jean จับฟินันซิเยมาแต่งองค์ทรงเครื่องใหม่กลายเป็นรูปหน้าแมว

มีรสธรรมดา (วนิลา) ชอกโกแลต และ ชาเขียวมัทฉะให้เลือก ถึงจะชิ้นเล็กแต่ก็มีรสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ได้รสชาติของวัตถุดิบเต็มๆ

ราคา : ชิ้นละ 100 เยน

4. ซาเบล่คุกกี้รูปหน้าแมว

Cat Sable Cookies : Picture courtesy of Blue Jean
ซาเบล่ เป็นคุกกี้เนยเนื้อร่วนของฝรั่งเศส เทียบกับสมาชิกอื่นๆ แล้วซาเบล่นี้ดูหน้าตาธรรมดาที่สุด แต่เรื่องรสชาตินี่บอกเลยว่าไม่น้อยหน้าสมาชิกอื่นแน่นอน

เป็นสมาชิกใหม่ล่าสุดของครอบครัวแมวสี ตอนนี้เลยยังมีแค่รสธรรมดา (วนิลา) อย่างเดียว เป็นชิ้นๆ หยิบทานง่าย เหมาะสำหรับพกติดตัวไว้ทานเล่นค่ะ

ราคา : ชิ้นละ 100 เยน

5. โรลเค้กลายมือแมว

Cat Roll Cake : Picture courtesy of Blue Jean

ขนมหวานยอดนิยมอีกอย่างคือโรลเค้ก ครีมและชอกโกแลตที่ถูกม้วนด้วยแป้งเนื้อสปอนจ์นุ่มๆ แถมยังมีลายมือแมวอยู่ด้านบนด้วย

ถ้าอยากจะฉลองโอกาสพิเศษๆ ระหว่างมาเที่ยวญี่ปุ่นพอดีก็ลองซื้อโรลเค้กซักก้อนแทนเค้กได้ค่ะ หรือถ้าจะซื้อเพราะทนความน่ารักน่าทานไม่ไหวก็ไม่ผิดค่ะ

ราคา : ก้อนละ 1,300 เยน

6. ไอศกรีมอุ้งมือแมว พิเศษเฉพาะหน้าร้อน

Cat Paw Ice Cream : Picture courtesy of Blue Jean

ถ้าอยากหาอะไรเย็นๆ มาทานคลายร้อน ขอแนะนำไอศกรีมอุ้งมือแมวค่ะ แป้งด้านนอกใช้แป้งเนื้อคุกกี้เหมือนกับขนม Ironeko no te สอดไส้ด้วยไอศกรีม มีให้เลือก 2 รสคือชอกโกแลตกับวนิลาค่ะ

ราคา : อุ้งละ 250 เยน

ขนมอื่นๆ นอกจากครอบครัวแมวสีแล้วก็อร่อยไม่แพ้กัน

ถึงเหล่าสมาชิกของครอบครัวแมวสีจะเป็นสินค้ายอดนิยมของร้าน Blue Jean ก็จริง แต่ในร้านยังมีขนมปังและขนมเค้กอื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบค่ะ

ขนมปังสไตล์โอซาก้าจะเป็นแนวกรอบแข็งด้านนอกและนุ่มด้านใน ต่างจากสไตล์โตเกียวที่จะเน้นเนื้อเนียนนุ่ม

การเดินทางมาร้าน Blue Jean

ใครที่มาเป็นครั้งแรกอาจจะหาร้านเจอยากนิดนึง ตัวร้านจะอยู่ที่ชั้นใต้ดิน B1 ของโรงแรม HOTEL NEW HANKYU Osaka เพราะงั้นถ้ากลัวจะหลง ก่อนอื่นให้ไปที่โรงแรมก่อน แล้วค่อยเดินลงไปชั้นใต้ดินค่ะ

อีกทางที่ค่อนข้างสะดวกคือจากสถานี Hankyu Umeda ชั้น 2 ทางออกกลาง (Central Exit) เดินลงบันไดไป 2 ครั้งจนถึงชั้นใต้ดิน B1 จะเห็นธนาคาร SMBC สีเขียวและธนาคาร MUFJ สีแดงอยู่ทางขวามือ ให้เดินเข้าซอยระหว่างธนาคารทั้งสองเข้าไป จะเจอร้าน Blue Jean อยู่ทางขวามือค่ะ

ที่ร้าน Blue Jean ไม่ว่าจะขนมปังหรือขนมหวานก็ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี แถมยังราคาไม่แพง ถึงจะไม่ใช่ทาสแมวก็ขอแนะนำให้ไปลองค่ะ

เบเกอรี่ & คาเฟ่ บลู จิน

โรงแรมนิว ฮันคิว โอซาก้า 1-chome 1-35 Shibata, Kita-ku, Osaka-shi, Osa...

In cooperation with Blue Jean and Hotel New Hankyu.