Kippy's COCO-CREAM ร้านไอศกรีมอร่อยและเฮลท์ตี้ที่ฮาราจูกุ (Tokyo)

ร้านไอศกรีมในโตเกียวที่ใครๆ ก็พูดถึง

Kippy's COCO-CREAM หรือ คิปปี้ เป็นร้านไอศกรีมที่ตั้งอยู่แถวฮาราจูกุค่ะ ร้านนี้เด่นตรงไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นมและน้ำตาล กลูเต็นฟรี โดยจะใช้มะพร้าวเป็นวัตถุดิบหลัก มีหลายเมนูที่ผู้ที่ทานวีแกน สามารถเลือกทานได้ด้วยค่ะ

บทความนี้เราจะขอแนะนำร้านคิปปี้และของหวานของร้านที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพค่ะ

Kippy's COCO-CREAM ร้านนี้มีที่มายังไงกันนะ

ร้านไอศกรีมคิปปี้เปิดสาขาแรกในปี 2010 ที่เมืองเวนิส รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา หลังจากนั้นได้บริหารร้านภายใต้คอนเซปต์ "ไอศกรีมที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารและใช้วัตถุดิบออร์แกนิก" และในปี 2015 คิปปี้ได้เปิดสาขาที่ 2 ที่โตเกียว

จุดเด่นของไอศกรีมร้านนี้คือการใช้ครีมมะพร้าว (หัวกะทิ) แทนการใช้ผลิตภัณฑ์นม รวมถึงไม่ใช้น้ำตาลทรายขาวเพื่อให้รสหวาน แต่จะใช้ผลอินทผาลัมและน้ำผึ้งสดที่ไม่ผ่านความร้อนเพื่อให้รสหวานแทน

ไอศกรีมทุกรสนั้นเข้มข้น มีรสชาติดีเยี่ยม และใช้วัตถุดิบไม่เกิน 5 ชนิด นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางอาหารที่สูงและได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากอเมริกาด้วย

ร้านคิปปี้ใช้พื้นที่ร่วมกับร้านน้ำผลไม้สกัดเย็น DAVID OTTO JUICE จะเห็นป้ายร้านทั้งสองอยู่ติดกันเลยค่ะ

มีไอศกรีมให้เลือกหลากหลายรส!

ภายในร้านจะมีไอศกรีมประมาณ 10 รสชาติให้เลือก รวมถึงรสพิเศษประจำฤดูกาลด้วย ไอศกรีมที่วางขายอาจแตกต่างกันตามวันและฤดูกาลค่ะ มีเมนูภาษาญี่ปุ่นและภาษาอังกฤษ พนักงานก็พอจะเข้าใจภาษาอังกฤษอยู่บ้าง ถึงมาเที่ยวแบบไม่เข้าใจภาษาญี่ปุ่นก็ไม่ต้องกังวลใจค่ะ

เมนูยอดนิยม 3 อันดับของทางร้านคือ รส Coconut Honey รส Double Dark Chocolate และ รส Coffee Date ทุกรสล้วนมีจุดเด่นอยู่ที่สัมผัสนุ่มลิ้น และรสหวานละมุน รส Coffee Date ถึงชื่อจะเป็นกาแฟ แต่ไม่ใช่กาแฟนะคะ เป็นไอศกรีมที่แต่งกลิ่นด้วยถั่ว Maya nut และไม่มีคาเฟอีนด้วย เด็กก็สามารถทานได้ค่ะ

สำหรับผู้ที่ทานวีแกน มีไอศกรีมที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งด้วยค่ะ คือรส Vanilla Date, Chocolate Date และ Coffee Date

ในส่วนของวิธีสั่ง เราจะสามารถเลือกได้ 3 ขนาดค่ะ มี Mix & Match 2 สกู๊ปราคา 500 เยน Neopolitan 3 สกู๊ปราคา 720 เยน และ Half-pint 4 สกู๊ปราคา 900 เยน (ราคารวมภาษี)

ขั้นตอนต่อไปคือเลือกท็อปปิ้ง!

หลังจากเลือกรสไอศกรีมที่ชอบได้แล้ว เราสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ในราคาอย่างละ 100 เยนค่ะ ท็อปปิ้งที่มีให้เลือกล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ เช่น คาเคานิบส์ (เมล็ดโกโก้บดหยาบ) โกจิเบอร์รี่ และเกสรผึ้ง ชนิดของท็อปปิ้งก็จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลเหมือนรสชาติไอศกรีมค่ะ

ซอสใส่ไอศกรีมให้เลือก 3 ชนิด!

นอกจากท็อปปิ้งแล้ว เราสามารถเติมซอสทำเองของทางร้านได้ด้วยค่ะ มี 3 แบบให้เลือกตามชอบคือ ซอส Vanilla Salt Caramel ทำจากน้ำผึ้งและน้ำมันมะพร้าว ซอส Coco Magic Gel รสช๊อกโกแลต และซอส Berry Sauce ทำจากสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ค่ะ

ไปชิมกันเลยดีกว่า

วันนี้ผู้เขียนซึ่งเป็นบรรณาธิการภาคภาษาอังกฤษของ MATCHA และทานอาหารแบบวีแกนได้ลองสั่งมา 2 ถ้วยค่ะ เป็นขนาด Neopolitan มี 3 สกู๊ป (ซ้าย) และขนาด Mix & Match 2 สกู๊ป (ขวา) ค่ะ

เริ่มที่ถ้วย 3 สกู๊ป เราเลือกไอศกรีมเป็นรส Green tea, Charcoal และ Double Dark Chocolate ราดด้วยซอส Vanilla Salt Caramel เพิ่ม Choco chip fudge bomb เป็นท็อปปิ้งค่ะ

Double Dark Chocolate มีรสที่เข้มข้นของดาร์คช๊อกโกแลต ส่วนรส Green tea มีกลิ่นหอมของมัทฉะที่ชัดเจน และรส Charcoal เป็นไอศกรีมรสมะพร้าวผสมผงถ่านกะลามะพร้าว

ส่วนถ้วย Mix & Match เราเลือกรส Vanilla Date และ Coffee Date เพิ่ม Spice Pecan ถั่วพีแคนรสเผ็ดเป็นท็อปปิ้ง ถ้วยนี้จะได้รสชาติและสัมผัสที่เข้ากันได้ดีของไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มกับความกรุบกรอบของถั่วพีแคนค่ะ

ร้านไอศกรีมที่เหมาะสำหรับเด็กๆ

ร้านกว้างขวางและมีบรรยากาศดี เป็นร้านที่สามารถใช้เวลาสบายๆ นั่งทานไอศกรีมพลางชมเมืองได้ค่ะ

ภายในร้านมีโต๊ะเก้าอี้ขนาดเล็กสำหรับเด็กด้วย ถ้าพาเด็กๆ มาด้วยตรงนี้ก็เหมาะเลยค่ะ

ไอศกรีมออร์แกนิกแสนอร่อย

ในญี่ปุ่นมีร้านอาหารสำหรับคนที่ทานวีแกนหรือมังสวิรัติไม่มากเท่าไหร่ แต่คิปปี้เป็นร้านที่ไม่ว่าใครก็สามารถเลือกไอศกรีมที่เหมาะกับตัวเองได้ แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย

ร้านคิปปี้อยู่ใกล้ย่านฮาราจูกุมาก ถ้ามาเที่ยวแถวถนนทาเคชิตะ หรือศาลเจ้าเมจิจิงกู ก็แวะมาทานไอศกรีมอร่อยๆ ที่คิปปี้กันนะคะ

Kippy's Coco Cream สาขาโตเกียว

2-6-3 Sendagaya, Shibuya-ku, โตเกียว 151-0051

In cooperation with SAZABY LEAGUE, Ltd.
*บทความนี้แปลและแก้ไขจากบทความภาษาอังกฤษ