รสหวานละลายในปาก! กับเทศกาลขนมหวานลูกพลับฟุกุชิมะที่ชินจุกุ โตเกียวกัน

เทศกาลผลไม้ฟุกุชิมะรอบที่ 3 ที่กำลังโด่งดังสุดๆ ที่ฟรุตพาร์เลอร์ชินจุกุ

จากธีมในรอบที่ 1 ที่เป็นลูกท้อ จากนั้นต่อด้วยธีมในรอบที่ 2 อย่างองุ่น เทศกาลผลไม้จากฟุกุชิมะครั้งล่าสุดนี้จะถูกจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 18 กุมภาพันธ์ -1 มีนาคมนี้ที่ชินจุกุ โตเกียว!

ธีมของงานในครั้งนี้คือ "ลูกพลับ" ญี่ปุ่น โดยเฉพาะเราจะได้ทานขนมหวานที่ทำมาจาก "พลับอัมโปะ (Ampo)" ของดีจังหวัดฟุกุชิม่าที่หาทานได้ยากแม้แต่ภายในญี่ปุ่นเอง และจะได้ลิ้มรสทั้งขนมหวานและอาหารอร่อยๆ แถมถ่ายรูปสวยเหมือนกับครั้งก่อนๆ อย่างแน่นอน! สถานที่จัดงานยังจัดที่ "ร้านฟุตาบะ ฟรุตพาร์เลอร์ (Futaba Fruit Parlor) สาขาอาคารหลักห้างสรรพสินค้าชินจูกุ มารุอิ (Shinjuku Marui)" เช่นเดิม

ด้วยความร่วมมืออย่างเต็มจากร้านฟรุตพาร์เลอร์ระดับเรียกได้ว่าเป็นตัวแทนของโตเกียว คราวนี้เราจะได้ชิมของหวานและอาหารหลากหลายที่ใช้ผลไม้จากฟุกุชิม่าแบบไม่อั้น อย่างเช่นแซนวิชพลับอัมโปะ และอื่นๆ อีกหลายเมนู

มารู้จักกับ "พลับอัมโปะ"

ภาพของลูกพลับที่ถูกแขวนเอาไว้ที่ปลายหลังคาบ้านเป็นวิวที่พบเห็นได้ทั่วไปในแถบชนบทของญี่ปุ่น ในรูปเป็นภาพของลูกพลับอัมโปะ

ทุกคนรู้จัก "โฮชิคาคิ (Hoshikaki)" หรือลูกพลับตากแห้งกันไหมคะ? โฮชิคาคิเป็น "ผลไม้แห้ง" สไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้ลูกพลับมาทำ จะมีความหวานมากกว่าลูกพลับปกติ เป็นเมนูที่ชื่นชอบในญี่ปุ่นมาตั้งแต่โบราณ

ด้วยความหวานเข้มข้นและรสสัมผัสแบบเคี้ยวหนึบทำให้ชาวต่างชาติที่ได้ลองทานลูกพลับตากแห้งของญี่ปุ่นรู้สึกตกใจในความอร่อยกันมาก

พลับอัมโปะที่มีสีสันสดใสสวยงามเสียจนทำให้เสียดายไม่กล้าทานเลยทีเดียว

พลับอัมโปะเป็น 1 ในแบรนด์ของลูกพลับตากแห้งชื่อดัง ซึ่งเป็นของดีในท้องถิ่นของจังหวัดฟุกุชิมะ

จากความหวานที่มากกว่าลูกพลับตากแห้งปกติและรสสัมผัสที่อ่อนนุ่มเหมือนกับเยลลี่ทำให้มีแฟนๆ ของผลไม้ชนิดนี้อยู่มากมายภายในประเทศญี่ปุ่น

และเพราะมีปริมาณน้ำมากถึง 50% ซึ่งว่าถือว่ามากสำหรับผลไม้แห้ง (ปกติปริมาณน้ำในผลไม้แห้งจะอยู่ที่ประมาณ 15%) จึงทำให้เนื้อมีความฉ่ำจนน่าตกใจ! ถือโอกาสที่มาเที่ยวญี่ปุ่นลองมาทานลูกพลับอัมโปะที่หาทานได้ยากแม้แต่ภายในประเทศญี่ปุ่นกันดูนะคะ!

เมนูที่ทำให้สัมผัสได้ถึงเสน่ห์ของพลับอัมโปะ

ต่อจากนี้จะพาไปชมเมนูพิเศษจากพลับอัมโปะที่เราสามารถหาทานได้ในงานนี้กันค่ะ

1. แซนวิชผลไม้จากพลับอัมโปะ (Ampokaki no Fruit Sandwich)

ถ้าอยากสัมผัสกับรสสัมผัสที่นุ่มละมุนและความฉ่ำลูกพลับอัมโปะเมื่อกัดเข้าไปต้องเมนูนี้เลย!

เมนูนี้เป็นเมนูสุดหรูที่ใส่ลูกพลับอัมโปะเข้าไปทั้งลูกกับครีมจากนมถั่วเหลือง

ทั้งส่วนของครีมและขนมปังต่างใช้วัตถุดิบที่ทำมาจากพืชเท่านั้นจึงเป็นแซนวิชผลไม้แบบวีแกนโดยแท้

ทั้งครีมและลูกพลับซึมเข้าไปในขนมปังนุ่มๆ ได้อย่างดี ยิ่งเคี้ยวความหวานก็จะยิ่งกระจายไปทั่วปาก (ราคาไม่รวมภาษี 1,180 เยน)

2. ทีรามิสุชาฝรั่งและพลับอัมโปะ (Ampokaki no Kocha no Tiramisu)

เมนูนี้เป็นทีรามิสุที่มีกลิ่นหอมของชาฝรั่งชั้นเลิศและกลิ่นแสนหวานของพลับอัมโปะ แน่นอนว่าเมนูนี้ก็เป็นขนมหวานสายวีแกนที่ทำมาจากวัตถุดิบจากพืช 100% เช่นกัน

ไปลองชิมรสสัมผัสของพลับอัมโปะที่แทบจะละลายในปากกันดูนะคะ (ราคาไม่รวมภาษี 700 เยน)
ส่วนลักษณะของงานลองไปเช็คดูตัวอย่างที่รีวิวของกินในงานรอบที่ 1 กันดูนะคะ

รายละเอียดเทศกาลผลไม้ช่วงที่ 3 "เทศกาลลูกพลับ"

สถานที่：Futaba Fruits Palor สาขาอาคารหลักห้างสรรพสินค้าชินจูกุ มารุอิ (Shinjuku Marui Main Building)
ที่อยู่：ชั้น 5 ห้างสรรพสินค้า Shinjuku Marui Main Building, 3-30-13 Shinjuku, Shinjuku, Tokyo (Google Map)
เวลาทำการ：วันจันทร์ - เสาร์ เวลา 11:00 - 21:00 และวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00 - 20:30
ระยะเวลาจัดงาน: วันอังคารที่ 18 กุมภาพันธ์ - วันอาทิตย์ที่ 1 มีนาคม 2020

Futaba Fruit Parlour อาคารหลักชินจูกุมารุอิ

3-30-13 ชินจูกุ, ชินจูกุ-คุ, โตเกียว 160-0022 Marui Main Building 5F

อาณาจักรแห่งผลไม้ลำดับต้นๆ ของญี่ปุ่น จังหวัดฟุกุชิมะ (Fukushima)

จังหวัดฟุกุชิมะนั้นเดินทางจากโตเกียวได้ด้วยรถไฟชินคันเซ็น ใช้เวลาเพียงราว 1 ชั่วโมง 30 นาที เรียกว่าเป็นจังหวัดที่อยู่ใกล้โตเกียวเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังเป็นจังหวัดที่ปลูกผลไม้เป็นอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่นอีกด้วย

ไม่ว่าจะเป็นองุ่น สาลี่ แอปเปิ้ล และอื่นๆ ต่างก็เป็นผลไม้ขึ้นชื่อของฟุกุชิมะทั้งนั้น

เพราะเป็นพื้นที่ที่มีความแตกต่างระหว่างสี่ฤดูอย่างชัดเจน มีสภาพดินฟ้าอากาศที่เหมาะสม และเทคนิคในการเพาะปลูกอย่างเชี่ยวชาญของเหล่าเกษตร ทำให้ที่นี่มีผลไม้หลากหลายชนิดปลูกหมุนเวียนกันอย่างอุดมสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็น ลูกพีช องุ่น สาลี่ แอปเปิ้ล ลูกพลับ สตรอเบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย จนพูดได้ว่ามีผลไม้สุกอร่อยให้ทานตลอดทั้งปีในจังหวัดนี้

ฟุกุชิมะยังภาคภูมิใจในจำนวนผลผลิตลูกพีชที่มากเป็นอันดับ 2 ของประเทศ ถือเป็น 20% ของลูกพีชทั้งหมดในประเทศ ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมจนถึงปลายเดือนกันยายน ลูกพีชหลากสายพันธุ์ของฟุกุชิมะจะผลัดกันออกผลจนได้รับฉายาว่าเป็น "การส่งต่อไม้ผลัดของลูกพีช" ลูกพีชมากกว่า 30 สายพันธุ์นั้นต่างมีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง แต่ที่เหมือนกันคือไม่ว่าพันธุ์ไหนก็ฉ่ำน้ำหวานอร่อยทั้งนั้น!