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鳥取「大江ノ郷自然牧場」雞蛋界的VIP所製!空氣感楓糖奶油鬆餅

鳥取「大江ノ郷自然牧場」雞蛋界的VIP所製!空氣感楓糖奶油鬆餅

作者 沙米

鳥取 2020.11.15 收藏

在鳥取縣的八頭郡八頭町所生產的「天美卵」,在日本國內被譽為頂級的高優質雞蛋。許多人會專程到「大江ノ郷自然牧場」購買天美卵,並順道品嚐以雞蛋製作出的美味料理。可吃到如空氣般蓬鬆的鬆餅、濃郁雞蛋布丁、飄香玉子燒等。一吃馬上就能了解優質雞蛋所帶來的極致美味!

日本的農產品一向品質優,特別是雞蛋,不但味道香濃而且讓人感到吃得安心。在鳥取縣的八頭郡八頭町生產「天美卵」,在日本國內被譽為頂級的高質蛋,其中在「大江ノ郷自然牧場」的附設餐廳,可以吃到用天美卵製造的鬆餅,在鳥取縣內相當有人氣!這次Matcha 小編帶大家一起嚐嚐高品質的蛋料理!

高回購率的美味秘密

到鳥取大江ノ鄉牧場,吃讓日本人也愛不釋手的鬆餅、買天美卵雞蛋副產品

「大江ノ郷自然牧場」以天美卵聞名,雞隻以自然放養方式飼養,任由雞隻在牧場內走動,而且他們用20種以上調和的天然飼料餵飼,讓雞隻吸收了充足的營養,做到味道香濃又低膽固醇的特點。

超人氣「空氣感」鬆餅!

觀光客未必可以買到新鮮雞蛋,但可以到牧場內的森林咖啡廳「cocogarden」,試試使用天美卵製作的無添加鬆餅。大江之鄉的鬆餅以新鮮食材為特色,上桌後的10分鐘是黃金品嚐時間,充滿空氣感的鬆餅帶有濃濃的蛋香,在天美卵加持後便變得跟其他鬆餅不一樣。

到鳥取大江ノ鄉牧場,吃讓日本人也愛不釋手的鬆餅、買天美卵雞蛋副產品

普通鬆餅一份700日圓,在烤香了的鬆餅上淋上有機楓糖漿,再把鮮奶油塗在上面一起吃,最能吃到原始風味。此外,這裡也會提供各式季節限定的鬆餅,也是令人一去再去的理由,他們會用當季最時令的水果,也是小編推薦一定要吃的口味。

新鮮蛋製品與伴手禮

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咖啡廳旁的「OENOSATO VILLAGE」是買伴手禮的好地方,如果留在鳥取住宿,小編建議可以買點雞蛋布丁和玉子燒來吃。一樓販售布丁、新鮮雞蛋、玉子燒、半熟起司蛋糕和自家製酵母麵包等,也有販售漢堡的咖啡廳及烏龍麵店。二樓則是餐廳「大江ノ郷TERRASSE」,可以吃到用天美卵烹調出來的各種料理。

到鳥取大江ノ鄉牧場,吃讓日本人也愛不釋手的鬆餅、買天美卵雞蛋副產品

這裡的天美卵即使一顆要價約100日圓,依然每天都有人專程到訪回購。

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觀光客不方便買雞蛋,可以考慮試試「雞蛋布丁」,濃郁的雞蛋香,讓人吃了一個再想多吃一個。

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這裡有家賣玉子燒的店,很多老饕都會留意何時有新鮮製造出來的玉子燒,店員一拿出來,便立即售罄。

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這種小包的蛋糕,很適合買來做伴手禮,或者在旅途上當作零食。

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男士們不一定喜歡吃甜點做午餐,這裡另有烏龍麵、漢堡及2樓高級餐廳,能依喜好品嚐美味料理。

結語

向日本人提起「大江之鄉」,就算他們本身不是住在鳥取,但很多人都有聽過。這裡雖然交通不太方便,但可從鳥取市搭乘JR到「郡家站」下車,再搭公車前往。

來「大江ノ鄉牧場」可以留下約半天的時間,吃甜點、午餐和買伴手禮。因為有很多住在鳥取市的家庭都會在週末前來,建議可挑選平日來會比較輕鬆。此外,鬆餅咖啡廳相當受歡迎,假日若不提早預訂也可能吃不到喔!

如果無法前往鳥取,也可以在ふるさと本舖故鄉稅網站購買美味的天美卵唷!
ふるさと本舖網站

Natural Farm Coco Garden

看詳細景點資訊
cafebakeryrestaurantstore

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