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【大阪美食】在穆斯林遊客間大人氣的「祭」餐廳,體驗自己動手做章魚燒!

【大阪美食】在穆斯林遊客間大人氣的「祭」餐廳,體驗自己動手做章魚燒!

大阪 2017.09.17 收藏

在大阪・野田,有一家名為「祭」的和食料理店,深受穆斯林遊客的喜愛。這裡的食物不添加任何來自動物・酒精的原材料,拉麵、章魚小丸子、大阪燒等等都可以安心吃到!祈禱室也為穆斯林朋友貼心準備著,溫柔善良的老闆與店員得到了所有客人的超高評價!

翻譯者 腾宇

作者 Osawa Kumi

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大阪的「野田」地帶,是從關西無論哪個地方出發交通都很便利的地方。就是這麼方便的野田,深受遊客歡迎,特別是穆斯林遊客必來的和食餐廳「」。
這次,抹茶小編要為大家介紹的是,開店還未滿1年,卻已經有超過7000名穆斯林客人來訪的餐廳「祭」的魅力。

たこ焼きを自分で作ってみませんか?ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

最近的車站是地下鐵野田阪神站,出來走路1分鐘、或者阪神電鐵野田站出來走路2〜3分。黃色的招牌旗幟便是店的象徵啦。外觀看起來與普通的日本料理店沒有什麼不同的「祭」有著什麼樣的秘密呢?讓我們一探究竟~

たこ焼きを自分で作ってみませんか?ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

進入店內,右側便是廚房了。是老闆佐野先生氣勢滿滿做好麵的寶地。旁邊是櫃台席桌子席。再往裡走,也有需要脫了鞋才能進入的單間

在SNS與大眾點評上深受穆斯林遊客褒獎!

本場大阪でたこ焼き作りに挑戦!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

為大家介紹一下今天遇到的客人們。首先是從印度尼西亞遠道而來的一家遊客。在日本5天的旅行分別去了東京京都名古屋大阪。在去了道頓堀(どうとんぼり)之後,經朋友介紹決定晚飯在「祭」解決~正在品嘗的是醬汁滿滿的章魚小丸子

本場大阪でたこ焼き作りに挑戦!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

上圖中的客人來自於馬來西亞,為了學習日語而來到日本。對日語產生興趣是因為喜歡《ワンピース》與《NARUTO》等日本動漫

喜歡的日本料理是拉麵壽司烏龍麵刺身。作為虔誠穆斯林的大家雖然對於尋找遵合宗教的食物感到有些幸苦,但是已經慢慢習慣了。其中,網上有著高知名度的「祭」,對於他們來說是非常值得信賴與能感到安心的店。

たこ焼きを自分で作ってみませんか?ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

單間採用了傳統和室的裝潢風格,可以體驗到隔扇榻榻米坐墊等日本風的家居器具。ハッピ(日本式短外衣)扇子等裝飾都充滿了日式風情,非常適合照相留念噢。當然,你也可以穿著它留下一張難忘的回憶照。
接下來給大家介紹推薦「祭」的重點~

重點推薦1. 有禱告室!

たこ焼きを自分で作ってみませんか?ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

單間處設有小小的祈禱室

たこ焼きを自分で作ってみませんか?ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

地毯圖像表示都神聖。佐野先生說「即使是非常小的細節,也想要做到極致」。不愧是溫柔且認真的品格。

重點推薦2. 不使用來自於動物原材料的「侍」拉麵

たこ焼き作りが體験できる!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

上圖便是「侍拉麵」。動物、酒精等材料一律不用。當然,味道也不在話下!無論信仰什麼樣的宗教,如果你是素食主義者,小編都強烈推薦這碗拉麵!

たこ焼き作りが體験できる!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

伴手禮也是人氣滿滿、2人份稅後850日元。附有英文說明,所以不懂日語也可以放心。

重點推薦3. 親手製作章魚小丸子!

たこ焼き作りが體験できる!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」
本場大阪でたこ焼き作りに挑戦!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

店鋪的人氣NO.1章魚小丸子。在「祭」這裡,章魚小丸子可以親自動手做稅後734日元
接下來,抹茶小編要給大家介紹製作章魚小丸子的超簡單順序。首先,在章魚燒專用的鐵板上,刷上薄薄的油,然後倒入小麥粉與水融合攪拌後的汁。需要注意的一點是,為了讓形狀成圓形,需要將麵汁倒的稍微溢出來一些。

たこ焼き作りが體験できる!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

然後放入原材料。首先是切成小塊的章魚蒟蒻

たこ焼き作りが體験できる!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

接著是天かす(天婦羅的顆粒渣)和青蔥

本場大阪でたこ焼き作りに挑戦!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」
本場大阪でたこ焼き作りに挑戦!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

待火候差不多的時候,用竹籤調整好圓圓的形狀。這次,是來自印度尼西亞爪哇島的留學生,在「祭」工作的小愛姑娘動手完成的。她邊工作邊學習日語、日本文化、商務交流等課程。

印度尼西亞的名字,意味著希望破曉。小愛姑娘可是店內很有人氣的店員,可以翻譯給海外遊客帶來了些許安心。

重點推薦4. 伴手禮自然少不了!

本場大阪でたこ焼き作りに挑戦!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

除了侍拉麵外,特製的「祭醬料」作為伴手禮也非常合適。使用了大量的水果與蔬菜,甜料酒與醬油釀成濃厚風味的醬料,不添加任何豬肉與酒精成分,使眾多客人很安心。價格稅後350日元

重點推薦5.超級溫柔善良的老闆與店員!

本場大阪でたこ焼き作りに挑戦!ムスリムのお客様にも大人気の和食レストラン「祭」

比任何食物都更有魅力的自然是老闆佐野先生與店員們啦。有關關西觀光的問題,他們也會非常努力仔細的講解給你聽,完全沒有隔閡的服務態度真的令人尊敬。所以也有了很多「下次我還要來這裡!」的回頭客。
穆斯林也可以安心享受的食材與料理,在這裡與老闆店員們一起等著你來!

給MATCHA讀者的小禮物!

給店員說「在MATCHA看到的」的話,可以得到一雙來自「祭」獨特的筷子~
走過路過不要錯過嘍~

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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