【大阪美食】在穆斯林遊客間大人氣的「祭」餐廳，體驗自己動手做章魚燒！

大阪的「野田」地帶，是從關西無論哪個地方出發交通都很便利的地方。就是這麼方便的野田，深受遊客歡迎，特別是穆斯林遊客必來的和食餐廳「祭」。
這次，抹茶小編要為大家介紹的是，開店還未滿1年，卻已經有超過7000名穆斯林客人來訪的餐廳「祭」的魅力。

最近的車站是地下鐵野田阪神站，出來走路1分鐘、或者阪神電鐵野田站出來走路2〜3分。黃色的招牌旗幟便是店的象徵啦。外觀看起來與普通的日本料理店沒有什麼不同的「祭」有著什麼樣的秘密呢？讓我們一探究竟～

進入店內，右側便是廚房了。是老闆佐野先生氣勢滿滿做好麵的寶地。旁邊是櫃台席與桌子席。再往裡走，也有需要脫了鞋才能進入的單間。

在SNS與大眾點評上深受穆斯林遊客褒獎！

為大家介紹一下今天遇到的客人們。首先是從印度尼西亞遠道而來的一家遊客。在日本5天的旅行分別去了東京、京都、名古屋和大阪。在去了道頓堀(どうとんぼり)之後，經朋友介紹決定晚飯在「祭」解決～正在品嘗的是醬汁滿滿的章魚小丸子。

上圖中的客人來自於馬來西亞，為了學習日語而來到日本。對日語產生興趣是因為喜歡《ワンピース》與《NARUTO》等日本動漫。

喜歡的日本料理是拉麵、壽司、烏龍麵、刺身。作為虔誠穆斯林的大家雖然對於尋找遵合宗教的食物感到有些幸苦，但是已經慢慢習慣了。其中，網上有著高知名度的「祭」，對於他們來說是非常值得信賴與能感到安心的店。

單間採用了傳統和室的裝潢風格，可以體驗到隔扇與榻榻米、坐墊等日本風的家居器具。ハッピ(日本式短外衣)與扇子等裝飾都充滿了日式風情，非常適合照相留念噢。當然，你也可以穿著它留下一張難忘的回憶照。
接下來給大家介紹推薦「祭」的重點～

重點推薦1. 有禱告室！

單間處設有小小的祈禱室。

地毯與圖像表示都神聖。佐野先生說「即使是非常小的細節，也想要做到極致」。不愧是溫柔且認真的品格。

重點推薦2. 不使用來自於動物原材料的「侍」拉麵

上圖便是「侍拉麵」。動物、酒精等材料一律不用。當然，味道也不在話下！無論信仰什麼樣的宗教，如果你是素食主義者，小編都強烈推薦這碗拉麵！

伴手禮也是人氣滿滿、2人份稅後850日元。附有英文說明，所以不懂日語也可以放心。

重點推薦3. 親手製作章魚小丸子！

店鋪的人氣NO.1章魚小丸子。在「祭」這裡，章魚小丸子可以親自動手做！稅後734日元。
接下來，抹茶小編要給大家介紹製作章魚小丸子的超簡單順序。首先，在章魚燒專用的鐵板上，刷上薄薄的油，然後倒入小麥粉與水融合攪拌後的汁。需要注意的一點是，為了讓形狀成圓形，需要將麵汁倒的稍微溢出來一些。

然後放入原材料。首先是切成小塊的章魚與蒟蒻。

接著是天かす（天婦羅的顆粒渣）和青蔥。

待火候差不多的時候，用竹籤調整好圓圓的形狀。這次，是來自印度尼西亞爪哇島的留學生，在「祭」工作的小愛姑娘動手完成的。她邊工作邊學習日語、日本文化、商務交流等課程。

印度尼西亞的名字，意味著希望與破曉。小愛姑娘可是店內很有人氣的店員，可以翻譯給海外遊客帶來了些許安心。

重點推薦4. 伴手禮自然少不了！

除了侍拉麵外，特製的「祭醬料」作為伴手禮也非常合適。使用了大量的水果與蔬菜，甜料酒與醬油釀成濃厚風味的醬料，不添加任何豬肉與酒精成分，使眾多客人很安心。價格稅後350日元。

重點推薦5.超級溫柔善良的老闆與店員！

比任何食物都更有魅力的自然是老闆佐野先生與店員們啦。有關關西觀光的問題，他們也會非常努力仔細的講解給你聽，完全沒有隔閡的服務態度真的令人尊敬。所以也有了很多「下次我還要來這裡！」的回頭客。
穆斯林也可以安心享受的食材與料理，在這裡與老闆店員們一起等著你來！

給MATCHA讀者的小禮物！

給店員說「在MATCHA看到的」的話，可以得到一雙來自「祭」獨特的筷子～
走過路過不要錯過嘍～

MATSURI

553-0006 大阪市大阪市福島區吉野 3-27-17