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『中目黑』賞櫻季節就要到目黑川好好享受甜點時光

『中目黑』賞櫻季節就要到目黑川好好享受甜點時光

翻譯者 xiaogui

作者 木月ハチ

東京 2020.01.14 收藏

雖然在日本有很多地方可以賞花,但是沿岸被櫻花枝柳垂蔭覆蓋的東京目黑區目黑川沿岸絕對是賞花精選!想不想在時髦又超多甜點店的中目黑,好好享受賞花和品味甜點的一小時散策之旅呢?

散策起點:從東急東橫線中目黑站的中目黑高架橋下開始

從澀谷站搭兩站電車,從中目黑站的正面改札口出站,眼前就會看到橫貫山手通的大型斑馬線。

沿著斑馬線往前走,馬上就可以到達目黑川了!這次的散策行程就從這裡當作起點。背對東急東橫線高架橋,沿著目黑川河畔一同散步吧!

渋谷から2駅!桜の季節は「目黒川散策」をしよう「スイーツ満喫ぐるっと1時間」コース

圖片提供:中目黑站前商店街

目黑川沿岸的櫻花樹木共計有800株,一路漫延約3.8公里,相當驚人。

往年來都是3月下旬開花,並會在滿開時期舉辦「櫻花祭」。雖然滿開的時候也相當漂亮,不過當櫻花瓣飄落河川、隨波逐流的景色也被公認為一大美景。夜櫻更是有獨特魅力。

就一路這樣順著目黑川前進,兩旁會有義大利料理餐廳、咖啡店等等,其中也有能一邊用餐、一邊賞花的店家。若是要賞花季節前來的話,請一定要預約,聽說有店家甚至是在一年前就接受預約呢。

第一家:嚴守舊有蜂蜜蛋糕製法的「福砂屋」工場兼設店

桜の季節は「目黒川散策」をしよう!スイーツにお寿司を満喫できる「ぐるっと1時間」コース

才剛剛開始走沒有多久,若是開始聞到空氣中飄散著奶蛋焦香氣息的話,那就是已經接近「福砂屋」的最佳證明了。

福砂屋是本店設置在九州地方長崎縣,於1624年創業的蜂蜜蛋糕老店。其實蜂蜜蛋糕是從葡萄牙傳入,在經過日本人重新改良後,變成擁有濕軟口感的日本傳統糕點。

使用的材料僅有簡單的「蛋、砂糖、小麥粉和水飴(※1)」。至今福砂屋依舊嚴守過往傳統,不使用打蛋器,而是採用職人雙手打發蛋白的技法。

※1:水飴……取穀物、芋類計有糖分做成的甜味劑。從以往就是製作子和菓子時所使用的甜味劑。

桜の季節は「目黒川散策」をしよう!スイーツにお寿司を満喫できる「ぐるっと1時間」コース

雖然沒有辦法內用,但是可以把工廠現做的美味當作伴手禮買回家唷。

其中最小的包裝是0.6號、一份1,188日元(含稅)。每個蜂蜜蛋糕都畫有方便拿食的切線,可以簡單拿取。由於沒有其他添加物的關係,保存期限也比較短。

Fukusaya Meguro Shop, Tokyo Factory

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第二家:日本首創的巧克力工房「green bean to bar CHOCOLATE」!

桜の季節は「目黒川散策」をしよう!スイーツにお寿司を満喫できる「ぐるっと1時間」コース

接下來要介紹的店家,位在目黑川對岸。過了橋之後,沿著目黑川轉一個U字型、面朝方才前來的高架橋前行,就可以看見一個藍色又時髦的招牌。

這間「green bean to bar CHOCOLATE」是日本品牌Bean to bar(※2)所開設的店鋪。兼設製作工房,可以透過玻璃窗看見店員正在製作巧克力的樣子。似乎店內也可以試吃由各式各樣世界不同品種可可豆所製成的薄片巧克力。

※2:Bean to bar……是一間從分類可可豆到製作巧克力、販售都有進行的小規模巧克力工廠。

桜の季節は「目黒川散策」をしよう!スイーツにお寿司を満喫できる「ぐるっと1時間」コース

這間店舖設有內用區,可以在店內享用飲料或是巧克力。也可以外帶,不妨可以邊賞花、邊品味巧克力飲品(不含稅550日元)。

由於目黑川沿岸並沒有設置垃圾桶,一般來說把垃圾帶走是基本概念。像是喝完的飲料杯等等垃圾,請記得自己帶回家再丟棄唷!

Green bean to bar chocolate

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第三家:在藍天下品味布丁的「うれしいプリン屋さん マハカラ」(Happy pudding shop Mahakara)

桜の季節は「目黒川散策」をしよう!スイーツにお寿司を満喫できる「ぐるっと1時間」コース
桜の季節は「目黒川散策」をしよう!スイーツにお寿司を満喫できる「ぐるっと1時間」コース

就繼續面朝著高架橋往前走幾分鐘。說不定也就會發現大家都好像正在吃著什麼超好吃的東西。這些人正在吃的是「うれしいプリン屋さん マハカラ(Happy pudding shop Mahakara)」的布丁。

由於是間位在公寓一樓的小店,僅是數人入店就看來超級客滿。大家都一組組地、有秩序地進入店內。

焦糖布丁1個380日圓起。除了經典之外,其他也有像是咖啡牛奶、巧克力等獨特口味的布丁。要是天氣好的話,也可以在戶外的長椅上享用布丁。店家還準備有可以讓大家丟棄瓶身的垃圾桶。

Happy Pudding Mahakara

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第四家:最後在「星巴克×蔦屋書店」裡邊喝咖啡邊蒐集資訊吧!

星巴克 蔦屋 中目黑櫻花散策

吃完甜點後,就會讓人想要喝咖啡耶!朝著東急東橫線的高架橋走,在高架橋下會看見「中目黒 蔦屋書店」。由於書店內兼設星巴克,所以也可以買完咖啡後,就坐在店內的沙發上試讀書籍或雜誌。

也有相當完備的英文雜誌、免費Wi-Fi和充電設備,可以在此蒐集旅遊相關情報。

蔦屋書店 中目黑店

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隈研吾打造的星巴克典藏咖啡專賣店

隈研吾 典藏咖啡專賣店

最美的星巴克門市清單又多一間!由知名日本建築師隈研吾操刀設計,「星巴克臻選®東京烘焙工坊」在2019年2月28日於東京中目黑區開幕。
中目黑的「星巴克臻選®東京烘焙工坊,將成為繼西雅圖、上海、米蘭、紐約之後的全球第四家店鋪。選在擁有洋溢著自然美景與櫻花步道的中目黑,並找來曾合作過星巴克太宰府天満宮表参道店的隈研吾以再次操刀設計,擅長以木頭元素表現出獨自風格,裡面賣的不只有由上等咖啡豆磨成的咖啡、甚至還提供窯烤披薩、現場烘烤麵包、冰淇淋、及調酒,令人拭目以待。

星巴克臻選®東京烘焙工坊

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番外篇:食尚飯糰咖啡店ーOnigily

中目黑 飯糰咖啡店

這一間位於中目黑的Onigily Cafe就像是歐洲街道旁會出現的咖啡小店,只是裡面賣的不是麵包和三明治,而是能夠讓你回想起家鄉味的日式飯糰。中午逛累了可以來這裡點這一份午間套餐(よくばりプレート,1000日圓含稅),品嚐著店內最自豪的長野縣越光米白米飯糰,兩樣小菜和炸雞塊,以及嚴選信州味噌所製作成的味噌湯,一邊享受著忙裡偷閒的好心情!

Onigily Cafe

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結語

只需要一小時就可以前行的輕鬆甜點旅行,大家感覺如何呢?配合賞櫻時期所規劃的路線,不論是想要「賞櫻」、「體驗一小時散策」還是「吃美食」,全都可以滿足你唷!請大家一定要來嘗試看看。

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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