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日本九州觀光旅遊必讀！九州各縣景點精選、美食、交通不藏私一次分享
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九州是近年很受台灣旅客歡迎的日本旅遊觀光勝地，從台灣前往也非常方便。想規劃一趟九州之旅，卻不知如何開始嗎？本篇文章為你介紹九州七大縣的必訪景點、代表美食，以及主要交通方式，讓你輕鬆掌握九州行程！
作者
這是MATCHA編輯部的官方帳號，來自世界各地的熱愛日本的編輯與作者們在這里會提供各種關於日本旅行的實用且有趣的資訊。關於文章內容，也是由MATCHA編輯們實際進行調查、採訪，或是搜集了豐富的旅遊情報後，根據這些資訊來撰寫文章。
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日本九州地區由福岡縣、佐賀縣、長崎縣、熊本縣、大分縣、宮崎縣和鹿兒島縣這七個縣構成，是位於日本西南部的一座溫暖島嶼。
而說到九州機場，位於福岡縣的「福岡機場」有國內線和國際線，台灣桃園及高雄也都有直飛班機，而且搭5分鐘的地鐵即可到達市區的博多車站，台灣旅客要前往九州旅遊，從福岡進出是非常方便的選擇。
接下來就為各位介紹分佈在七大縣的九州景點、代表美食和交通方式，趕緊來做筆記囉！
目次
福岡縣
福岡縣是九州的門戶，主要都市福岡市也是九州最大的都市，人口約有165萬人（2024年9月），同時福岡也是融合文化、美食與潮流的大城市。
福岡必訪景點
Picture courtesy of pixta
福岡必去的景點之一「太宰府天滿宮」，是以祈求學業進步聞名的神社，周圍種滿了梅樹，梅花盛開時景色更是美不勝收。
太宰府天滿宮附近推薦飯店
Picture courtesy of pixta
福岡北邊的「門司港」，也是許多旅人必去的景點。門司港充滿濃厚的懷舊氛圍和異國風情，漫步在明治、大正時期的洋樓商行間，彷彿穿越回昭和時代。
福岡必吃美食
Picture courtesy of pixta
說到九州拉麵，當然不能錯過豚骨拉麵！台灣人最熟悉的一蘭拉麵就是源自於福岡。既然來到福岡，建議可以隨著當地人的步調，在晚上時到路邊小攤販（屋台），品嘗一碗湯頭濃郁的豚骨拉麵，感受一下福岡的美食文化。
Picture courtesy of pixta
另外，明太子也是福岡的名產，辣味適中，很適合配飯。車站等地都可以買到許多明太子口味的點心，是許多人去福岡旅行時必買的伴手禮。
福岡主要交通方式
・九州新幹線、JR九州鐵路：可使用JR九州鐵路周遊券（全九州版、北九州版、南九州版）
・高速巴士：可使用SUNQ Pass （北九州版、全九州版）
・觀光列車：搭乘「由布院之森」可前往大分縣（適用JR九州鐵路周遊券）
・市區交通：福岡地下鐵、西鐵巴士、西鐵電車
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佐賀縣
佐賀縣是九州最小的縣，有著豐富的自然和人文魅力。日本知名的陶瓷工藝品「有田燒」便是來自佐賀。
佐賀必訪景點
Picture courtesy of pixta
來到佐賀，一定要去「唐津城」。唐津城別名「舞鶴城」，坐落在唐津灣畔，純白的城牆雄偉壯麗。登上天守閣展望台，便能眺望遼闊的唐津灣海景和松樹林。
Picture courtesy of pixta
佐賀也有許多溫泉，其中「嬉野溫泉」號稱日本三大美肌溫泉之一，溫泉水質被譽為日本最柔滑的泉水，由於富含碳酸氫鈉，泡完後肌膚也會變得柔滑細膩。用嬉野溫泉的泉水製作成的豆腐是這裡的名產，口感非常嫩滑，來到嬉野溫泉一定要品嘗看看。
嬉野溫泉附近推薦飯店
佐賀必吃美食
Picture courtesy of pixta
佐賀最知名的就是「佐賀牛」。佐賀牛是高級和牛之一，品質世界聞名，口感細膩、入口即化，無論是燒烤還是壽喜燒都非常美味。
Picture courtesy of pixta
另一項最具代表性的特色美食是「西西里飯」，白飯上鋪滿豐富多彩的蔬菜和甜辣風味的煎牛肉片，再淋上日式美乃滋蛋黃醬，滋味清爽，是很受當地人喜愛的在地美食。
佐賀主要交通方式
・九州新幹線：可使用JR九州鐵路周遊券（全九州版、北九州版）
・JR長崎本線：經過佐賀縣，連接福岡與長崎
・高速巴士：可使用SUNQ Pass （全九州版、北九州版）
長崎縣
長崎縣是一座東西文化交融、充滿異國風情的城市。在日本歷史上，長崎一直是對外貿易的重要港口，特別是在鎖國時期，更是唯一能夠與西方交流的窗口。加上地理位置鄰近中國，因此這裡的文化融合了日本、歐洲和中國的元素，體現在當地的建築和美食當中。
長崎必訪景點
Picture courtesy of pixta
想欣賞長崎的異國風情建築，一定不能錯過「哥拉巴園」。「哥拉巴園」是以前蘇格蘭商人哥拉巴的故居，園內有九座明治時期建造的西式建築，其中三座建築物更是被指定為日本的國家指定重要文化財產，每棟都獨具特色，是長崎歷史與文化交融的見證。哥拉巴園位於山坡上，可以俯瞰長崎港，夜晚點燈時更是充滿浪漫氛圍。
哥拉巴園附近推薦飯店
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長崎值得造訪景點還有「平和公園」和「原爆資料館」，原爆資料館內紀錄許多關於原子彈的歷史、被投擲的緣由，也展示當時被投擲原子彈後受損的物品和其後的復興資料，時時提醒著人們珍惜當下的和平。
長崎原爆資料館附近推薦飯店
長崎必吃美食
長崎縣自古以來就和海外交流頻繁，因此有許多融合國外和日本的料理，像是長崎蛋糕（カステラ）、什錦麵（ちゃんぽん)、炒烏龍麵（皿うどん）等。
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台灣人也很熟悉的長崎蛋糕，其實是由葡萄牙傳入日本，綿密濕潤的蛋糕質地，加上甜蜜的香氣，是一款人氣很高的伴手禮。
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長崎什錦麵又稱強棒麵，類似於中式雜燴湯麵，特色是加了海鮮、豬肉和多種蔬菜等多種配料，使用雞骨和豬骨熬製的湯頭也非常鮮美，營養滿分又美味。
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另一項知名的特色美食長崎炒烏龍麵，則類似於廣東炒麵，與一般烏龍麵不同，麵體是炸得酥脆的細麵，再淋上香炒過又勾芡的海鮮和蔬菜等配料，絕對讓你吃得津津有味。
長崎主要交通方式
・九州新幹線：可使用JR九州鐵路周遊券（全九州版、北九州版）
・西九州新幹線：武雄溫泉～長崎，可使用JR九州鐵路周遊券（全九州版、北九州版）
・高速巴士：可使用SUNQ Pass （全九州版、北九州版）
・觀光列車：雙星4047：從武雄溫泉至長崎（適用JR九州鐵路周遊券全九州版、北九州版）
熊本縣
熊本縣位於九州中部，擁有壯麗的火山口和遼闊草原，熊本城更是日本三大名城一。台灣與熊本有直飛航班，往來便利，加上近年來台積電在熊本設廠，台灣與熊本的交流變得更加密切了。
熊本必訪景點
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來到熊本，一定不能錯過日本三大名城之一的「熊本城」。熊本城有400年的歷史，其中許多建築被指定為重要文化財。由於周邊廣植銀杏，又名為「銀杏城」。登上天守閣，可以俯瞰整個熊本市的景色。熊本城在2016年的熊本大地震中嚴重受損，但順利於2021年修復完成，已重新對外開放，讓遊客能夠一睹其宏偉風采。
熊本城附近推薦飯店
Picture courtesy of pixta
熊本擁有許多活火山群，因此又被稱為「火之國」，而熊本的「阿蘇山」更是世界上最大的活火山之一，遊客可以登上「中岳火山口」近距離觀賞火山口的青銅色湖水和冒出的白煙，感受大自然的鬼斧神工。
熊本必吃美食
熊本必吃的特色美食有「熊本拉麵」、「生馬肉刺身」（馬刺）和「芥末蓮藕」。
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「熊本拉麵」主要是豚骨拉麵，以香醇濃稠的豬骨湯底搭配粗麵條，特別的是還會加入焦黑的大蒜油和大蒜片，吃起來濃郁順滑又香氣十足。
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「生馬肉」是熊本的代表美食之一，將新鮮的生馬肉薄切，配上薑泥、蒜泥和醬油食用。馬肉其實很健康，低脂又富含豐富的維生素，如果不敢吃生肉，熊本也有很多可以吃到馬肉的燒烤餐廳喔！
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「芥末蓮藕」是在蓮藕的孔洞裡填入黃芥末味噌，並裹上麵糊後再下鍋油炸，最後切片沾醬油享用的料理。爽脆的蓮藕和芥末刺激的口感讓人印象深刻。芥末蓮藕也很適合當作送給親朋好友的熊本伴手禮。
熊本主要交通方式
・九州新幹線：連接福岡與鹿兒島，可使用JR九州鐵路周遊券（全九州版、北九州版、南九州版）
・高速巴士：SUNQ PASS（全九州、北九州、南九州）
・觀光列車：阿蘇男孩！（適用JR九州鐵路周遊券全九州版、北九州版、南九州版）
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大分縣
大分縣位於日本九州東部，以溫泉聞名，又被稱為「溫泉縣」。擁有全日本最多的溫泉湧出量和種類。著名的溫泉地區包括別府溫泉和由布院溫泉，每年都吸引著大量遊客前來泡湯放鬆。
大分必訪景點
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來大分一定不能錯過「別府溫泉」，別府溫泉是世界上泉質最豐富的溫泉之一，世界上的泉質共有11個種類，其中10種就在別府溫泉可以找得到。
別府除了有一般將身體浸泡在水裡的溫泉，還有可以躺在海濱沙灘上的「砂湯」、像是蒸氣桑拿的「蒸湯」，以及浸泡在白沙泥的「泥湯」等，能夠在這裡一次體驗到各式各樣的溫泉種類。
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大分縣另一個有名的景點就是「別府地獄巡禮」，可以看到七種不同的溫泉地貌，包括鈷藍色的「海地獄」、冒著沸騰泥漿的「鬼石坊主地獄」和紅色泥漿的「血池地獄」等，每一種種地獄溫泉都非常獨特。遊客除了能觀賞不同的泉池外，還可以在這裡泡泡溫泉、足浴，享用溫泉蛋、溫泉布丁等美食。
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「由布院」則是大分知名的溫泉度假勝地，田園風景優美，溫泉豐沛。從博多搭乘觀光特急列車「由布院之森」前往，方便快速，從出發就能開始享受悠閒的度假氛圍。湯布院 Floral Village、金鱗湖、湯之坪街道也都是去由布院度假時必去的景點喔！
由布院溫泉觀光協會附近推薦飯店
大分必吃美食
大分縣的美食名產有雞肉天婦羅（とり天）和團子湯（だんご汁）等。
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雞肉天婦羅可以說是大分鄉土美食代表，不同於一般的炸雞，是將雞肉去皮後醃製，裹上天婦羅麵衣後油炸，外皮酥脆而內裡軟嫩多汁。沾上特製的橙醋或柚子醋醬，吃起來清爽可口。
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團子湯是大分當地的家常料理，雖名為團子，其實是將小麥麵團切成像寬寬長長的扁麵條，吃起來Q彈有嚼勁，湯底是味噌湯，其中加入許多當季蔬菜，營養滿分。
大分主要交通方式
・九州新幹線：可使用JR九州鐵路周遊券（全九州版、北九州版）
・JR豐肥本線：連接大分到熊本，串連了縣內的主要景點
・高速巴士：SUNQ PASS（全九州、北九州）
・觀光列車：由布院之森（適用JR九州鐵路周遊券全九州版、北九州版）
宮崎縣
宮崎縣位於日本九州的東南部，氣候溫暖，擁有美麗的海岸線和神社遺跡，非常適合度假旅行。農畜業也相當發達，牛肉、雞肉、芒果都是知名的宮崎特產。
宮崎必訪景點
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位於宮崎縣北部的「高千穗峽」是阿蘇山噴發而形成的火山峽谷，峽谷內有清澈的河流「五瀨川」流過，遊客可以搭乘小船，近距離欣賞兩側高聳險峻的懸崖，而且四季都展現不同的美景。
這裡最著名的是「真名井瀑布」，落差17公尺高的瀑布流洩而下，形成峽谷中的絕景。這裡不只景色宛如仙境，也是許多日本神話的舞台。喜歡日本神話和拜訪神社的人，務必要來高千穗走一趟。
高千穗峽附近推薦飯店
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「青島」是一座美麗的綠色小島，島上遍布熱帶植物，周圍環繞著被稱為「鬼之洗衣板」的波浪型岩石，非常壯觀。島中央有一座「青島神社」，據說在此參拜可祈求良緣與幸福。
宮崎必吃美食
宮崎縣由於位於氣候較溫暖的南方，盛產宮崎牛、地雞、芒果等美味的食材。
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宮崎牛是聞名世界的日本高級和牛之一，要能冠上宮崎牛之名，需要通過多項嚴格檢驗，因此品質一定有保證。宮崎牛的口感緊緻，油脂豐富入口即化卻不油膩，來到宮崎一定要品嘗看看！
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宮崎的地雞也相當有名，由於飼養方式類似放山雞，因此雞肉非常緊實有嚼勁，多半以炭火燒烤的方式享用。
宮崎主要交通方式
・九州新幹線：可使用JR九州鐵路周遊券（全九州版、南九州版）
・高速巴士：SUNQ PASS（全九州、南九州）
・觀光列車：海幸山幸（適用JR九州鐵路周遊券全九州版、南九州版）
鹿兒島縣
鹿兒島位於九州南端，氣候溫暖，著名的火山島「櫻島」是活火山，至今仍不斷噴發，也成為鹿兒島獨有的特色。
鹿兒島必訪景點
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來到鹿兒島縣，必訪的觀光景點是被列為聯合國教科文組織的世界自然遺產「屋久島」。屋久島的象徵「繩文杉」已有7200年的樹齡，儘管需要在森林中步行22公里才能抵達，但絕對值得親眼欣賞這棵大神木。
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途中還會經過一個著名的巨大樹樁「威爾遜樹樁」，原本是一棵大杉樹，據說在戰國時代被豐臣秀吉下令砍伐用來建造寺廟，而留下了樹樁。這棵樹樁內部很大，走進樹樁內部，並從某個特定角度仰望，樹洞口會呈現出愛心的形狀，因此這裡也成為非常受情侶歡迎的景點。
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喜歡日本動漫的人，一定要到屋久島的「白谷雲水峽」看看。白谷雲水峽有著蓊鬱的山林和清澈的潺潺溪流，遊客可以在這裡欣賞到蒼翠的原始森林和寧靜的溪谷風光。據說宮崎駿動畫電影《魔法公主》就是以這片寧靜的森林作為故事背景。
屋久島觀光中心附近推薦飯店
鹿兒島必吃美食
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鹿兒島縣以「黑豬料理」聞名，由於鹿兒島黑豬的飼料中添加了當地盛產的番薯，口感柔嫩多汁又帶有甘甜味，做成涮涮鍋和炸豬排都非常好吃。
另外，鹿兒島的「芋燒酎」（番薯燒酒）也非常有名，是當地最具代表性的酒品，由番薯釀製而成，風味相當獨特。由於鹿兒島縣周圍有許多活火山，火山噴發出來的火山灰土壤孕育而成的櫻島白蘿蔔和番薯成了鹿兒島縣當地的名產。
鹿兒島主要交通方式
・九州新幹線：鹿兒島中央站是終點站，快速連接福岡與熊本，可使用JR九州鐵路周遊券（全九州版、南九州版）
・觀光列車：指宿之玉手箱（適用JR九州鐵路周遊券全九州版、南九州版）
・櫻島渡輪：渡輪是前往櫻島火山的主要交通工具，可參考櫻島渡輪
・市內電車、櫻島觀光巴士、櫻島渡輪：可購買CUTE交通一日券
九州主要交通方式
在九州各縣移動主要有三種交通方式：「九州新幹線」、「JR九州鐵路」、「高速巴士」，自由行的旅客可以購買專為外籍觀光客推出的「JR Pass九州鐵路周遊券」或高速巴士專用的「九州SUNQ PASS」，方便又省錢喔！
JR Pass九州鐵路周遊券
專為「短期停留」的外籍觀光客推出的「JR Pass九州鐵路周遊券」，分為全九州、北九州、南九州三種類型。
全九州版鐵路周遊券
・3日券：成人20,000日圓／兒童10,000日圓
・5日券：成人22,500日圓／兒童11,250日圓
・7日券：成人25,000日圓／兒童12,500日圓
・適用範圍：包括大分、熊本、長崎、佐賀、宮崎、鹿兒島
・可搭列車：無限次搭乘普通列車、特急列車、九州新幹線（博多 - 鹿兒島中央區間）、西九州新幹線（武雄溫泉 - 長崎區間）
北部九州版鐵路周遊券
・3日券：成人12,000日圓／兒童6,000日圓
・5日券：成人15,000日圓／兒童7,500日圓
・適用範圍：福岡、長崎、熊本、大分等地區
・可搭列車：無限次搭乘普通列車、特急列車、九州新幹線（博多 - 熊本區間）、西九州新幹線（武雄溫泉 - 長崎區間）
南部九州版鐵路周遊券
・3日券：成人10,000日圓／兒童5,000日圓
・適用範圍：鹿兒島、宮崎等地區
・可搭列車：無限次搭乘普通列車、特急列車、九州新幹線（熊本 - 鹿兒島中央區間）
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九州SUNQ PASS
高速巴士專用的通票九州SUNQ PASS ，也分為全九州、北九州、南九州三種類型，可以按照旅遊地區購買需要的票券。
| 票券類型 | 期限 | 適用地區 |
| 北部九州+下關、長門 | 2日票 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、下關、長門 |
| 北部九州+下關、長門 | 3日票 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、下關、長門 |
| 南部九州 | 3日票 | 熊本、宮崎、鹿兒島 |
| 全九州+下關、長門 | 3日票 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿兒島、下關、長門 |
| 全九州+下關、長門 | 4日票 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿兒島、下關、長門 |
結語
Picture courtesy of pixta
以上就是九州景點與美食的介紹。九州近年來已經變成超熱門的旅遊熱點，不僅氣候溫暖宜人，交通也超方便。每個縣市都有各自的魅力，無論是喜歡戶外活動、欣賞世界自然遺產，還是偏愛悠閒泡溫泉度假，甚至是享受美食之旅，日本九州都能滿足你的需求！趕快規劃一趟療癒身心的九州自由行，體驗一次九州的美好吧！
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本篇文章參考2024年10月的資訊新增內容而成
這是MATCHA編輯部的官方帳號，來自世界各地的熱愛日本的編輯與作者們在這里會提供各種關於日本旅行的實用且有趣的資訊。關於文章內容，也是由MATCHA編輯們實際進行調查、採訪，或是搜集了豐富的旅遊情報後，根據這些資訊來撰寫文章。
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