來京都祇園的「茶道體驗En」沉浸茶道的世界吧！

步驟1.茶道的歷史和道具説明

一開始，負責的店員會說明關於茶道的知識。先簡單了解茶道的歷史之後，就會開始教授抹茶的製作方法，以及抹茶和一般茶的差別。

大家知道關於抹茶的製作方法嗎？抹茶現在大量使用於甜點上、在國外也相當盛行，一開始大約先理解到這樣就夠了。

接下來，將說明茶道使用的道具。包括參加茶會時必須攜帶的道具、製作茶時用到的道具等的名稱和各自的功能。理解了以後，就算將來被邀請去茶會也不會害怕了。

最後，是介紹茶道的精神。茶道的創始人「千利休」曾用一句話「和敬清寂」來說明茶道，其中每一個字都有它的意涵，店員將會耐心的介紹。

步驟2.奉茶前的展示

在說明完茶道以後，將參觀老師製作抹茶的過程。整段毫無多餘動作的示範，增加了體驗的訪客們的緊張感以及專注力。

在寂靜之中偶爾的聲響、將熱水倒入杯中的聲音以及攪拌抹茶時的聲音，都可以感受到茶道的精神。

在奉茶前的展示時，因為只製作了一杯抹茶，因此只奉給坐在正客(※1)的客人。再老師完成茶道離開茶室之前，坐在周圍的所有人都將非常專注於此。因為不同老師做法也不盡相同，因此可以體驗到其中不同的樂趣。

※1：正客(しょうきゃく)……訪客中最主要代表的一位。

步驟3.實際製作抹茶吧！

在示範老師離開後，參加者分享完觀賞示範的感想後，老師會為大家說明喝茶的方法和參加茶會時的注意事項。

享用抹茶時不可缺少的就是和菓子。在過去的日本，抹茶是被當作藥一樣的東西飲用的。說到藥，一定是很苦的吧！就是為了調和抹茶的苦味，一開始才要先吃一些甜的點心。

在和諧的氛圍裡，這次換參加者親自製作抹茶了。

先練習茶筅(※2)的拿法、攪拌的方法，然後實際體驗！老師會在一旁給予「速度再快一些」、「力道再輕一些」等等各種建議。

參加者感受到了「自己做的抹茶真好喝！」的心情後，因為茶具也有在販售，所以可以購買回家在家裡自己進行製作。

※2：茶筅(ちゃせん)……製作茶時使用的道具

與附近的店鋪合作的套裝行程也開始舉辦囉！

與祇園附近的浮世繪專賣店和和古董和服店合作，還有三種日本酒試喝體驗的套裝行程，除了1月1日～1月3日以外，每天都有舉行。

時間是10：30～12：30，費用為大人含稅5,500日元，小孩（10歲以下）3,000日元。只參加試飲會的話是含稅3,500日元。

預約方法

在合作的飯店和觀光協會也可以預約，但還是推薦使用電子郵件。需明確告知姓名、人數、希望參加日期、希望時間、團體授課或個人包場等，寄至info@teaceremonyen.com。其他詳細資訊請至官方網站。
特別是春天和秋天預約會特別滿，請儘早預約以免向隅。

結語

在茶道裡有「一期一會」這個說法，也就是「一輩子只有一次」的意思，因此在這個時候，和這些人一起聚集到這裡舉辦茶會，這輩子可能不會再有第二次，所以必須把握機會好好珍惜的。

這次的茶道體驗，也有法國和加拿大等來自世界各國的人前來參加。因為是第一次所以可能會覺得有些困難，但還是可以體會到茶道的魅力。請務必來日本體驗看看茶道文化吧！

取材協力：茶道体験En