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東京職人大叔圖鑑

東京職人大叔圖鑑:給你滿滿的日本大叔魅力

東京 2017.11.23 收藏

或許ARASHI嵐、傑尼斯對你來說才是美男的代表,但其實在認識日本大叔之後或許也會被他們獨特的魅力吸引,尤其是其對各自領域的堅持與專業,不禁讓人對職人大叔們感到佩服。這次要來跟大家介紹魅力滿點的東京大叔們,翻開MATCHA的東京大叔圖鑑,一起尋找那些隱身在東京街角巷弄中的職人大叔們吧!

作者 Chien

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或許ARASHI嵐、傑尼斯對你來說才是美男的代表,但其實在認識日本大叔之後或許也會被他們獨特的魅力吸引,尤其是其對各自領域的堅持與專業,不禁讓人對職人大叔們感到佩服。這次要來跟大家介紹魅力滿點的東京大叔們,翻開MATCHA的東京大叔圖鑑,一起尋找那些隱身在東京街角巷弄中的職人大叔們吧!

「好物」都逃不出他的眼!谷中雜貨大叔

東京大叔圖鑑:谷中松野屋

出身於下町家族企業,在美國、京都打轉一圈後才回到家中繼承家業。卻也沒因此停下腳步,常走遍日本國內、甚至出走日本就為了尋找心中的職人好物,憑著專業與隨著經驗鍊出的好眼力,將「好物」通通帶回店內販售。

東京大叔圖鑑:谷中松野屋 帆布包

甚至還與職人合作設計出大受歡迎的帆布包。如果你對於生活物品也有一番執著,不如就來找松野弘大叔吧!

谷中雜貨大叔在這裡:你手上拿的就是職人的精華啊!「暮らしの道具 谷中松野屋」

奶茶魂與音樂魂同時在心中燃燒的任性奶茶大叔

東京大叔圖鑑:奶茶大叔

看到奶茶大叔俏皮的模樣就知道這位大叔「異於常人」。在心中燃燒的奶茶魂365天似乎不曾斷過,近期也常受到日本各大媒體的採訪。

東京大叔圖鑑:關西大叔的奶茶魂

若來跟大叔買奶茶,可別跟他說要「半糖、去冰」!大叔的奶茶可不是走「討好、貼心」路線,看似頑固的想法,其實是大叔對於奶茶的堅持。喝一杯讓大叔覺得幸福快樂的奶茶,也許你就能懂奶茶大叔到底在堅持什麼了。

任性奶茶大叔在這裡:任性大叔的堅持!只賣奶茶的紅茶專門店「Monmouth Tea」

我的手不只會捏飯糰!多才多藝的飯糰大叔

東京大叔圖鑑:飯糰大叔

曾是一名專業日本長笛手的三浦大叔,繞了一圈後開始和媽媽一起傳承60多年的老味道。和媽媽捏出的飯糰吸引了兩派不同的常客。利用手感的溫度,捏出一顆顆滿足大家味蕾的飯糰。

我的手不只會捏飯糰!多才多藝的飯糰大叔

看似有趣搞笑的大叔,捏飯糰時馬上轉變成認真神情,這樣討喜的大叔,也難怪能養成一批死忠的客人。有機會妳也來吃一口大叔口中的「很酷的飯糰」吧!

飯糰大叔在這裡:體驗下町真滋味 東京最古老的手作飯糰店 「淺草 宿六」

給你滿滿能量!締造文具界奇蹟的筆記本大叔

東京大叔圖鑑:中村印刷所 水平筆記本

在台灣以翻倍的價錢販賣的各式水平筆記本,其實就是來自這位中村大叔的構想。

東京大叔圖鑑:中村印刷所

筆記本開發販賣過程,並不像中村大叔設計的筆記本一樣「水平、順利」。原本快放棄時,因為孫女拿至學校分享、在網路上造成空前話題,引起學生、設計人士等大量訂購,造成奇蹟。也許我們也都會有感嘆「人生為何如此不平穩?」的時候,但聽完筆記本大叔的故事是否也讓你獲得些許能量呢?

筆記本大叔在這裡:怎麼會賣不出去!超平不亂翹一用就愛上「中村印刷所 」水平筆記本

誰說大叔不能耍浪漫?粉嫩的甜點大叔

東京大叔圖鑑:淺草隱藏版職人甜點店「Bellenote」

跟粉色背景無違和感的上野大叔,其實內心也住著羅曼蒂克的浪漫個性。在比利時學習甜點、也和妻子在比利時相遇,而浪漫的性格也反應在每一道甜點上,在擄獲比利時王室的胃之後,也征服挑嘴的淺草人們。

東京大叔圖鑑:天國布丁

店內的人氣商品就是這款布丁。日本女星新垣結衣所主演的日劇「掟上今日子的備忘錄」中曾出現一款讓劇中人物吃得忘我的「天國布丁」,其實就是大叔製作出來的的卡士達布丁!有機會你也來體驗一下甜點大叔的浪漫吧!

浪漫甜點大叔在這裡:連比利時王室的胃都被征服!淺草隱藏版職人甜點店「Bellenote」

結語

以上介紹的職人大叔們哪一位最讓你留下留下深刻印象呢?大叔們也許沒有花美男的外表,卻有一顆認真、熱忱的心。下次來到東京旅遊,別忘了走訪到這些地方找一下職人大叔們喔!

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