『吉祥寺』在SOYBEAN FARM體驗日本各地的味噌滋味

根本是冰淇淋!?可愛杯裝的以量計價味噌

「SOYBEAN FARM」以量計價，讓客人可以秤重購買喜歡的味噌(最少100公克)。秤重用的杯子是店主人土平(つちひら)先生堅持的原創設計。不管是送禮或擺在廚房都很有品味。

人氣No.1的以量計價味噌是這個廣島縣所產的「瀬戶内麥味噌(せとうちむぎみそ)」。口味溫和甘甜，大人小孩都好入口，當作沙拉沾醬必定是一口接著一口。

所有味噌都可以試吃，所以可以好好找找自己喜歡的口味，找到了可以直接買回家。

味噌的價格會隨時期而變動，詳情請洽店鋪。

適合當伴手禮的日本味道，味噌

如果是想多吃多比較各種味噌的人！推薦購買「精選味噌套裝組合」(含税1,200円)。六種味道和口感各自不同的味噌，各100公克裝。送給喜歡日本料理或喜歡做菜的人一定非常開心。

店内除了以量計價販售外，也有包裝好的味噌，以及「味噌麻花條(※1)」和「味噌核桃」等可以馬上吃的零食。完全不用擔心伴手禮的問題。

搭飛機時，能帶上機的味噌重量有一定限制。記得放入託運行李中。

※1：麻花條……將麵糰油炸後裹上糖漿的駄菓子。

將有益健康的味噌端上家中餐桌

店主人土平先生

根據創業的店主人土平先生的說法，味噌不僅好吃，也是可以提升身體免疫力、對健康有助益的調味料。

另外，可以使用在各種料理中也是優點之一。土平先生為了「讓常吃洋食的家庭也能在生活中吃到好多味噌」，所以才開始在店裡提供洋風味噌料理的內用。

了解愈多愈感其博大精深，而且還十分美味。請務必到吉祥寺「SOYBEAN FARM」來嘗一嘗吧。

ソイビーン・ファーム

採訪協助：SOYBEAN FARM