豚大学(豚丼)

這才叫大快朵頤!巨無霸大碗公東京美食7選

東京 2018.04.05

本篇介紹東京既美味又超值的重量級巨無霸大碗公美食,讓大胃口的男女生們吃的精緻又飽足。內容包含麵屋武藏沾麵、牛排、天婦羅、海鮮丼、豬排、烤牛肉等7家店。

作者 Chu

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日本的食物總是給人「精緻」與「少量」的既有概念,也因此讓人擔心填飽肚子必須花上一大筆錢。本篇就來介紹東京都內既美味又超值的重量級美食,內容包含沾麵、牛排、豬肉丼、天婦羅、鮪魚丼、豬肉丼、烤牛肉、炸雞丼。

麺屋武蔵 武仁超過100公克的爌肉就是狂!

麺屋武仁

photo by Zegame
相信對於日本沾麵有點研究的食客,對於麺屋武蔵這間拉麵連鎖店應該不陌生。其濃郁又特別的好味道不僅深受日本拉麵迷的喜愛,也同時獲得了不少海外食客的青睞,也因此接續地於香港、台灣、中國等海外各國開設國際分店。

日本旗下的各分店更是標榜以使用獨特食材來開發驚人菜單,像是2009年於宅男聖地-秋葉原開店的「麺屋武蔵 武仁」,其人氣招牌菜色「武仁沾麵(武仁つけ麺)」使用了重達100公克以上的爌肉來當作沾麵食材。另外,還可以依照飢餓程度來自由選擇沾麵的份量,分為普通(並盛)、多量(中盛)、大量(大盛)、超大量(特盛)。就算是點超大量(特盛),價格也是一樣哦!

Steak House RIBERA摔角選手的口袋美食

ステーキハウスリベラ

photo by PROTAKA@P.P.R.S
這間深受日本的摔角選手歡迎的牛排屋,店內掛滿了許多摔角選手、格鬥家來店時的紀念照片,可說是支撐許多格鬥選手的日常靈魂美食,甚至有用前橫綱力士(曙)來命名的菜單「曙牛排640g(曙ステーキ 640g) 」。店內的牛排,基本上以磅數來計算(1磅=453公克、1ポンド=453グラム),想要大口吃肉的人可以依照自己的食量來向店家點餐。

除了份量深受牛排迷的肯定之外,以接近「熟成肉」的醒肉方式,再加上精心調配的洋蔥大蒜醬汁,都是讓牛排迷重複蒞臨品嚐的重要關鍵因素。店家還另外提供了「挑戰食量拿獎金的獨特菜單」,只要在30分鐘之內,嗑完3份500公克牛排和3份大碗白飯,就可以獲得1萬日圓的獎金。想要挑戰食量極限的人,可以試看看哦!

和樂:上班族熱愛的迷人海鮮套餐

和楽(えびかきランチ)

photo by hirotomo t
和樂位於日本上班族聚集的新橋商業區,是許多附近上班族尋求午間慰藉時的人氣名店之一。征服許多食客味蕾的莫過於炸得香酥飽滿的炸蝦、炸牡蠣、炸花枝等海鮮炸物。而人氣的午間套餐,除了海鮮炸物之外,還有切得非常厚實的生魚片、醃漬醬菜、味增湯,如此多樣的配菜絕對可以填滿飢腸轆轆的肚子!

豬大學(豚大学)放射線狀的五花肉片塔

豚大学(豚丼)

photo by hirotomo t
若是想要飽嚐咀嚼豬肉的快感,那麼就不可以錯過以豬肉丼而聞名的豬大學(豚大学)。油亮的豬五花肉片堆疊成塔於碗公中,光是這個賞心悅目的畫面就足以讓男士們扒好幾口飯了!甜度適中的醬汁,在烤過之後飄散著微焦的香味,令人不禁一片接著一片!豬肉丼的尺寸分為小(500日圓)、中(650日圓)、大(810日圓)、特大(1020日圓),據說特大豬肉丼的重量約有1公斤。心動就趕緊來豬大學上課(吃飯)吧!

魚と酒 はなたれ:挑戰成本價的鮪魚丼飯

魚と酒 はなたれ(生まぐろ丼)

photo by hirotomo t
一提到生魚片界的王者-鮪魚,除了給人「入口即化」的口感之外,也同時讓人有著非常「昂貴」的印象。但魚と酒 はなたれ所提供的鮪魚丼飯,絕對會顛覆你對於鮪魚的既定價格概念。因為這碗恨天高的鮪魚丼飯只需收你700日圓!

吉祥寺 どんぶり丼飯界的破壞王

吉祥寺どんぶり

photo by Naoki Nakashima
光看畫面就可知道,是一間非常挑戰食客極限的丼飯專賣店。淋上濃郁塔塔醬炸雞塔,讓你伸手不見米飯的存在。想要吃到香噴噴的米飯,可得一層層地消滅香噴噴的炸雞才行。若還是覺得吃不夠的話,可以摸摸自己的肚子容量來選擇是否挑戰增大份量。追加份量的選項共有四種,分別是「肉増し (約增2倍)」 、「肉がっつり(約增2倍)」、「肉闘魂 (約增4倍)」、「破壞王(肉約增5倍、飯約增2倍)」。

Red Rock軟嫩紅肉塔

ローストビーフ丼(Red Rock)

photo by hirotomo t
堆疊的軟嫩炙烤牛肉片,會淋上畫龍點睛效果的甜辣醬汁與優格醬汁。食用前,建議拌開丼上的生蛋黃時以產生滑潤口感,來搭配丼裡暗藏的洋芥末清香。當整體的滋味與口感於嘴中融合時,絕對能使你瞬間瓦解整座塔防。

結語

不想要餓肚子時,為了省錢大多數的人都會直接選擇「吃到飽」這個選項。但其實日本各地暗藏著許多提供重量級美食的店家,因此肚子餓時別只是強迫自己選擇吃到飽,也記得試試挑戰這些CP極高的大碗公美食哦!

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