免飛北海道！神美味湯咖哩 吉祥寺就吃得到

以雜貨藥妝吸引大家注目的「吉祥寺」，好逛又好買。走一趟後就能明白為何日本人想住在吉祥寺。如果吃下吉祥寺的炸牛肉丸還覺得不夠滿足，不如就到這家來自北海道的湯咖哩專門店「Rojiura Curry Samurai」，暖胃舒服的湯咖哩放入多種蔬菜與大塊雞腿，絕對能滿足挑嘴的你！

什麼是湯咖哩？

若是有機會到北海道旅行，就一定會看到北海道的特色美食「湯咖哩」。

北海道人將傳統的咖哩做變化，以蔬菜、牛豬肉類熬煮湯頭，並加入些許藥膳香料。湯咖哩喝起來較一般咖哩清爽卻又下飯，且蔬菜、肉類等配料食材是分開料理，可以完整吃到食材原味、同時享受到湯咖哩帶來的獨特甘甜與辛辣，十分過癮！

來自北海道的湯咖哩專賣店

Rojiura Curry Samurai是來自北海道札幌的湯咖哩專賣店，除了在北海道擁有多家店鋪，東京吉祥寺、下北澤、神樂坂、鎌倉等地也有分店，也即將在八王子開店。

店內環境相當舒適，不論是一人用餐、朋友聚會、家庭用餐，都有適合的座位區，任誰都能找到一處可以好好吃飯的角落。

擺放書籍雜誌，還有兒童椅、畫筆、小玩具、童書⋯等。

Rojiura Curry Samurai 湯咖哩點餐方式

1.首先，選擇喜歡的菜單。

推薦的是「 チキンと一日分の野菜20品目」（雞肉與一日份20種蔬菜咖哩，1,580日圓）。其他還有絞肉溫泉蛋納豆、雞肉與爌肉蔬菜、蔬菜⋯等。

2.選擇湯頭：

レジュラー（蔬菜濃厚湯底，免費）/ マイルド（和風出汁與豆乳製成的濃厚湯頭，免費）/ ココナッツ（釋出椰子牛奶甜味的湯頭，加價100日圓）/ マイルドココナッツ（椰子風味更加強烈的湯頭，加價100日圓）

3.選擇辣度

辣度「4」以下都是免費，辣度「5」以上隨之加價（5以上會放入辣椒）若普通吃的是小辣的朋友，可以點「2」試試。

4.選擇飯量

180g的M份量為免費，依不同份量會隨之減價或加價。另外，如果愈吃愈下飯，想要續碗的話也沒問題，飯量有S～L。

菜單客製化，自己的湯咖哩自己選

除了推薦的「雞肉與一日份20種蔬菜」湯咖哩。另外還有「侍.祭り」可任選3種或4種蔬菜食材，或是直接加200圓換成20種蔬菜。依季節的不同，也會變換蔬菜喔！

滿滿蔬菜與巨無霸雞腿湯咖哩

霸王大雞腿盛裝在湯碗裡，加上牛蒡、番茄、彩椒、花椰菜、蓮藕、木耳、黃豆⋯等一日所需的蔬菜量，五彩繽紛的擺盤加上撲鼻咖哩香，讓人食慾大開。

喝起來鮮甜又帶著微微辛辣的湯頭，是以大量的蔬菜、雞肉、豚骨、柴魚等熬煮，再放入鮮甜番茄、洋蔥、獨家香料造就獨特風味。

湯咖哩的美味吃法

先挖一口飯後，將裝著飯的湯匙輕輕放入湯咖哩中，讓白飯吸收湯汁精華。也可以邊吃肉、邊吃蔬菜做搭配。

最後剩下少許飯量時，就把飯全倒入湯咖哩中吧！讓米飯吸收剩下的湯汁，不留下任何一滴美味。

如果喜歡店家咖哩的調味，也可把獨家調製的紅辣椒與咖哩粉帶回家。與蔬菜肉類拌炒或是作為料理調味都很合適。

結語

吉祥寺也適合作為帶爸媽來自助的景點，交通便利又好買好逛，家電、藥妝不用說，雜貨、餐廳分散在巷弄之間，就算迷路也覺得有趣。
而本次介紹的湯咖哩，也很適合當作帶爸媽旅遊時的美食清單。暖暖的湯咖哩，加上鮮甜蔬菜，吃飽飽才有力氣旅行，對吧！

Rojiura Curry SAMURAI.吉祥寺店

180-0004 東京都武藏野市吉祥寺本町 2-27-2

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採訪協助：Rojiura Curry Samurai