【東京甜點】想吃冰不需要任何理由！私藏口袋吸睛刨冰店4選

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炎熱夏天，東京各家冰品店紛紛推出清涼日式刨冰，除了好吃，外表更各有特色，精緻程度不分軒輊，不知道該從哪家先下手嗎？快來參考一下名單，去嚐鮮一下吧！

作者

最喜歡待在CAFE裡放空，小時候因為聽了太多受日式教育的外公說的故事，至今仍是哈日迷。東吳日文系畢業後再度回到熟悉的東京就讀設計學校，愛旅行、愛拍照、愛美食、愛迪士尼、愛文字，生活皆以此為中心無限循環中。平日忙於各式設計企劃與穿梭於執行現場，空餘時間則以留下各種紀錄作為抒發，渡日十餘年依舊沉迷於日本的各式風情。

Instergram：kenko_chiu 不定時更新中

說到適合炎炎夏日的甜點，第一個讓人想到的一定是口感綿密、入口即化的刨冰吧？有別於從前在碎冰上淋上色彩鮮艷糖漿的傳統式刨冰，這幾年來刨冰帶給大眾的感官印象不斷的在進化，繽紛多變的造型也讓人充滿期待，在這裡就私心分享給大家深得小編歡心的4家店。

1. 開業40年依舊門庭若市，冰品原創性極高的「銀杏木」

1979年就開業的「銀杏木」至今仍保持著昭和喫茶店的風格，店內裝潢雖不比近年的咖啡店新奇流行，但卻給人親切安心的感覺。銀杏木也提供午餐及其他和風甜點，但最受歡迎的還是那些主張強烈的刨冰，就算是炎炎夏日，人潮也絲毫沒有減少的趨勢。

紫陽花含稅800日圓。

除了年中固定的定番MENU外，也有配合季節的各種限定，限定MENU中又以梅雨季限定的「紫陽花」最為知名。紫色及水藍色花瓣的部分是寒天，抹茶鮮奶油是襯著紫陽花的青綠，細而密的冰屑中還埋有酥脆的玉米片！而不實際品嚐就不會發現滑入口中的沁涼原來是灑在冰上的薄荷粉，除了視覺，在口感方面也驚喜十足！

いちょうの木新馬場店

140-0001 東京都品川區北品川 1-28-14

2. 除了鯛魚燒外，其他的甜點也一樣人氣！「目黑・柊」

「目黑・柊」是位於惠比壽的鯛魚燒人氣店「鯛魚燒・柊」的分店，除了和本店一樣提供有香脆外皮、飽滿紅豆餡的鯛魚燒外，也會隨著季節推出各式限定商品。像是萩餅、白玉紅豆湯、冷藏過後的銅鑼燒等，而夏天當然要推出最應景的刨冰啦！

宇治金時＋白玉含稅600日圓。

刨冰的口味有4種，且價格平易近人，1枚500日圓硬幣就能解決。本業是鯛魚燒，當然一定會有「小豆ミルク」（紅豆牛乳）的選擇，其他還有「宇治金治」（抹茶紅豆）、「苺ミルク」（草莓牛奶）和「酒粕シロップ」（甜酒釀），加料的部分是1樣100日圓，有白玉跟煉乳可以選擇。

店內沒有座位，不過店門口有1張長椅跟兩張1人坐的圓凳，雖然無法悠哉地同時享受冷氣跟美食，不過捧著冰坐在路邊的經驗也是挺特別，建議可以下午3點過後再去，午後時分店家大致上都被收在陰影下，比較不會那麼辛苦。

3. 讓我們來「食用」德國高級紅茶老舖的期間限定「CONTENART」

位於代代木VILLAGE內的紅茶專賣店「CONTENART」，是販賣德國高級紅茶品牌Ronnefeldt的專門店，Ronnefeldt在德國國內是許多五星級飯店指定品牌。這裡平時除了提供茶飲及簡單茶點，4~10月更會推出期間限定的刨冰，刨冰使用的糖漿也以各種茶葉為底，有提供常規的品項、也有限定的品項。

ロイヤルミルクティーかき氷＋生奶油含稅1080日圓。

小編想推薦給大家的是「ロイヤルミルクティーかき氷」（皇家奶茶冰）。使用的是阿薩姆茶底製成的奶茶糖漿，偏好重乳味的朋友可以加價150日圓，請店家在冰頂上再鋪上一層生奶油，扎實的奶泡加上阿薩姆茶特有的澀味與茶香，難怪是店家不動搖的人氣第一名！

ティーショップコンテナート代々木VILLAGE店

東京都澀谷區代代木1-28-9 151-0053 VILLAGE 2F

4. 視覺與味覺的雙重享受，每一個品項都好可愛的「サカノウエカフェ」

如店名一般，「 サカノウエカフェ」（坂上咖啡）是一間於位於坡上的小咖啡店，小小店內加上賣相可愛的品項，在網路與雜誌的介紹下，吸引許多冰品甜點愛好前來，尤其是在這艷陽高照夏季時分，咖啡店外總是大排長龍。為了不影響附近居民，店家最近也開放現場記名，不用一直待在店家門口，只要在差不多的時間回到店門口確認即可。

こおりのショートケーキ含稅1200日圓。

小編是第一次拜訪サカノウエカフェ，選擇了人氣定番的「こおりのショートケーキ」（草莓蛋糕），一層又一層被密實地堆疊起來的雪花片，配上深厚鮮奶油與那一點紅！看上去就像是個加大尺寸的草莓蛋糕，店家也會另外附上煉乳，甜度可以依個人的喜好自己調整，最可愛的還是上邊那支小旗子，隨著口味不同，旗子上的圖案跟顏色也會不同喔。

サカノウエカフェ

113-0034 東京都文京區湯島 2-22-14