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【神樂坂】吃哈密瓜不用到北海道!日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」

福島

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2019.12.20

日本哈密瓜有三十多種?原來東京有日本第一家哈密瓜專門店?原來這家專門店是來青森?位於神樂坂巷弄中的「果房 メロンとロマン」從青森帶著自豪的甜美哈密瓜來到東京,要告訴大家更多哈密瓜的美好與豆知識,喜愛哈密瓜的你絕對不能錯過!

你知道原來產自日本的哈密瓜有將近30多種以上嗎?形狀、顏色、花紋等等,每一顆哈密瓜都有屬於自己獨有的特色與風味,哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」,不僅讓你品嘗各式哈密瓜,更利用各種體驗,讓來到這裡的每一個客人對哈密瓜有更多新的發現。

來自「青森」的哈密瓜專門店

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

說到日本青森縣有名特產,大家是否都會先想到蘋果呢?其實青森縣北邊的「つがる市」所出產的哈密瓜,總產量高達日本全國第四!

為了讓更多人認識つがる市,認識つがる市出產的甜美可口哈密瓜,全國第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」決定開設在東京。

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

店內一樓空間以小小的製造工房為設計概念,可以直接地看到每一顆哈密瓜是如何被使用製成一道道美味甜品,也顯示「果房 メロンとロマン」對哈密瓜的專業。

五感體驗,帶你更深入瞭解哈密瓜

30多種以上的哈密瓜,差別到底在哪裡?「果房 メロンとロマン」要讓你用五感徹底來感受。

「味覺」享受:當季最新鮮的哈密瓜

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

第一次來這,推薦大家人氣商品「哈密瓜三明治」(生メロンのフルーツサンド),使用當季最新鮮的哈密瓜配上店內特製鹹奶油,奶油的鹹味襯托出哈密瓜的甜味,讓整體的平衡恰到好處,好吃到想再來一份!想一次吃到不同口味哈密瓜的人,建議可以點套餐喔。
(照片為哈密瓜三明治2種組合套餐 含稅1100日圓,單點三明治為含稅605日圓)

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

對水果三明治興趣缺缺的人,推薦這「哈密瓜冰淇淋蘇打」(専門店のメロンクリームソーダ,含稅748日圓),從杯緣的果肉、冰淇淋、到蘇打飲料,所使用的哈密瓜種類完全不一樣喔!為了就是讓客人有更多方式可以直接品嘗哈密瓜的美味。

「嗅覺」品嚐:從香氣尋找差別

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

大家在吃東西前,是否會先用嗅覺去感受食物散發出的香味呢?在一樓櫃檯前特別提供了免費自製哈密瓜飲料,讓客人以杯子散發的香味去發現其中的不同。

「視覺」樂趣:發掘哈密瓜最純粹的色彩

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

以前完全沒想過哈密瓜的顏色竟然也可以被呈現,並使用於其他領域上。來到二樓,可以看到利用哈密瓜意象與顏色製作而成的鋼筆墨水,觀賞之餘還可以在店內試用喔!

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

另外更讓人驚喜的就是這一組哈密瓜色螢光筆。每一桌都有提供一組つがる市特有的哈密瓜色螢光筆和特製小卡,小卡上方還寫著:What color is your melon ?(你的哈密瓜是什麼顏色?)。利用著色這樣一個可愛有趣的手法,向大家介紹來自青森的哈密瓜。

「聽覺」饗宴:培育出甜美哈密瓜的浪漫古典樂

店內用餐區設置在二樓,不同花紋交錯而成的沙發和大量的暖色調讓空間變得溫馨許多,聽著當天的介紹,才發現店內播放的曲子中也藏了細節。

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

原來讓哈密瓜變好吃的秘訣還有一項,就是在孕育過程中讓這些哈密瓜邊聽著優美的古典樂,邊成長為美味多汁的哈密瓜,店內播放的曲子也正是這些哈密瓜所聽過的樂曲,非常有趣!「果房 メロンとロマン」的「ロマン」(浪漫)也正是指「浪漫古典樂」這件事。

「觸覺」探索:翻開背面是意想不到的紋路

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

最後的一個小驚喜,來自於別出心裁的印刷設計。在每杯水或是每杯飲料底下所墊著的杯墊,仔細一看原來是一個個つがる市的哈密瓜品種介紹,翻過來則是相對應的品種紋路,特別製作成立體印刷,可以透過觸摸上面的紋路來加深對品種的印象與了解。

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

一樓櫃檯前的桌上和二樓都擺著許多與哈密瓜有關的書籍、繪本,及つがる市的相關旅遊文宣,想了解更多關於哈密瓜的小知識的人都可以去自由翻閱喔!

走之前再打包個可愛哈密瓜甜品吧!

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

除了上述介紹的甜品以外,店內也有製作可以購買回家作紀念的精緻甜品,上頭都印著可愛的哈密瓜特製LOGO,看著看著每個都想買回家了。

結語

日本第一家哈密瓜專門店「果房 メロンとロマン」——帶你挖掘哈密瓜的更多秘密。

不畏辛苦從遙遠的青森縣,帶著滿滿甜美的哈密瓜來到東京,為的就是希望能有更多人透過在「果房 メロンとロマン」感受到的一切,更加認識哈密瓜與青森縣的つがる市,同時也希望將種植出好吃的哈密瓜背後農家們的心意,傳達到每一個品嚐嘗的客人心中。

果房 メロンとロマン

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採訪協助:果房 メロンとロマン

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。