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『目黑』堅持每天親自到市場挑鮮果！真材實料水果甜點店 果實園
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果實園リーベル每日由老闆親自到市場挑新鮮水果，再由職人手作的精緻吸睛水果蛋糕，受到甜點控們的喜愛，常得大排長龍才能有幸品嚐。目黑店不同於新宿與東京車站分店，可在田園花草裝飾，悠然自在的氣氛下吃到最不惜成本又真材實料的水果甜點。
更新日期 :
東京
甜點控的你，就算還沒去過也一定聽過的果實園，到底為什麼回客率如此高，就算要排隊還是想吃到那一道水果滿到要掉出盤的美味蛋糕？就讓MATCHA小編帶你一起去享用新鮮的水果與講究的甜點吧！
追求水果最美味的瞬間 果實園
如果你有來到日本旅遊，可能不難發現日本的三餐中很少出現水果，尤其是早上，除非在飯店享用自助吧，或到知名鬆餅店來頓奢華朝食才較有提供。果實園的老闆長嶺先生從在水果店工作至今已過了半個世紀，能夠一眼判斷出什麼才是好水果，並了解如何才能讓水果保持在最美味的狀態。為了尋求真正好吃的水果，也會不惜成本進口國外水果，而若以較優惠的價格購買了當季水果，還會在甜點上放上比菜單照片更多的水果份量呢。順道一提，長嶺先生對於台灣芒果可是情有獨鍾！
度過輕鬆愜意的甜蜜時光 目黑店
目前果實園在東京共有五家分店，小編採訪的是目黑店。每一家店的主要視覺色彩不盡相同，目黑店採溫和舒適的草綠色為主，配上田園風格的壁紙與竹編椅，讓人有種在城市中野餐的感受。或許因為如此，吸引不少親子以及西裝筆挺的上班族光顧，是一個任誰都可以非常自在放鬆的用餐環境。
由八成水果兩成生奶油製作出的水果甜點
店內水果甜點種類豐富，其中最吸睛的就屬蛋糕櫃中琳瑯滿目，令人垂涎三尺的水果蛋糕系列。所有蛋糕皆是店內手作，每日推出12～13種水果蛋糕，就算使用相同水果，也會因蛋糕口味不同而選用適合的品種。
小編點了人氣草莓義大利圓頂蛋糕，草莓佔了整體面積的八成，生奶油僅兩成，店家帶有自信的表示，這就是他們作為水果店的堅持。
一個蛋糕約會使用草莓15～18顆，酸甜的風味配上口感扎實的蛋糕及綿密的生奶油，整體保有傳統又能感受其華麗。
另一項受歡迎的甜點為綜合水果鬆餅，水果會在收到點單後再進行切片，能一次品嚐到近十樣水果，小編採訪當時上頭放有葡萄，香蕉，草莓，哈密瓜，鳳梨，奇異果，芒果，紅莓及楊桃。不但擺盤漂亮，每一口都能吃到新鮮度。
現做的鬆餅，餅皮蓬鬆，簡單又可口的美味讓不少人願意排隊呢。（綜合水果鬆餅1280日幣）
真正的面貌是能吃到甜點的水果店
既然是水果店，當然有賣水果！採訪當天冰櫃裡陳列著桃子與瀬戸ジャイアンツ葡萄，都是老闆每天早上親自去市場精挑細選的高品質水果。如果想請教任何關於水果的問題也都不用吝嗇喔！
結語
果實園希望大家若沒有吃水果的習慣，或水果都只買來送人，捨不得買給自己吃的話，可以到這裡歇息，吃頓美好的早餐或下午茶，讓水果帶給你滿滿的元氣與營養。
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感謝果実園リーベル 目黒店 協助採訪
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Written by
東京
旅居東京10年。畢業於世新大學廣播電視電影學系。因為喜歡日本電影而開始學習日文，大學畢業前獨自一人去東京旅行後，便毅然決然到東京留學，就這樣開始以留學生、打工度假、上班族的身分，記錄在日本生活的美好與現實。出版《日本人，搞不懂你ㄋㄟ》、《日本人，你不累嗎？》、《東京美好散策》、《東京時時刻刻》、《歡迎加入一人日劇社》等日本相關書籍。曾任日本時尚雜誌日文編輯、多次為日本觀光局、日本各縣市機關及企業撰寫旅文並擔任講師，推廣日本旅遊及文化，現為MATCHA繁體版總編輯。
部落格：東京不思議な日記
粉絲專頁：「東京，不只是留學」
IG:mihowang47
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