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【福岡】便宜好吃始終如一，巷弄裡的佛心「やおき麵包屋」
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日本各式新穎麵包店不斷竄起，但在福岡箱崎的小巷弄裡，有間佇立了50年的昭和麵包屋，亮黃色的棚子、小巧方形招牌、手繪圓體字，沒有被時代洪流帶走，反而串起了一代一代的記憶，やおき麵包屋散發著獨特的味道。
更新日期 :
Fukuoka, Japan
趕著尖峰的上班族匆匆帶上幾個麵包，打完棒球的小朋友拿著零用錢來買午後的零嘴，爺爺帶著孫子在店裡回味當年時光。亮黃色招牌的「やおき麵包屋」，把50年來在地人的光陰串連了起來。
每天早上5點開門的在地麵包店
鑽入小巷，橘黃色棚子及小小的白色方形招牌，上頭印著昭和摩登手繪圓體字，50年以來，やおき麵包屋（やおきパン）靜靜佇立在這裡，沒有被時代洪流淹沒，轉而散發迷人的懷舊氣息，是連接福岡箱崎過去與現代的橋樑。
やおき麵包屋的靈魂人物
每天早上5點準時佇立在櫃檯後方的飯田奶奶是やおき麵包屋不可或缺的靈魂人物。微駝的背卻帶著燦笑，用最健朗有元氣的「いらっしゃいませー！」（歡迎光臨）來迎接你我的早晨。
這間店是飯田奶奶與先生所創，最一開始的位置並不是現址，當時因為道路拓寬而被迫遷址，「要提供大家便宜又好吃的麵包」是奶奶唯一的堅持，於是退居小巷弄裡。現在由女兒夫妻倆接手經營。
辛勤奶奶的側影
在布簾後方操作吐司切片機的奶奶。
為了能在清晨5點的營業，由第二代老闆夫妻倆通宵烤製麵包，奶奶負責櫃台與製作三明治等餡料麵包。趁著沒顧客的短暫空檔，奶奶站在布簾後方分切著長條土司，熟練的操作著機器的身影，讓人不由自主想像著奶奶過去迅速搓揉麵團的模樣。
各種麵包全部銅板價！
やおき麵包屋沒有現代新式麵包店華麗炫爛的裝潢，只有黑色陳架白色方盤，擺著透明塑膠袋包裝的麵包，名牌上簡單手寫著食材餡料，仔細看價格：90日圓。
吐司 （一條520日圓，5片150日圓）、甜麵包與咖哩麵包區（90～140日圓）
你沒看錯，全部都是銅板價格！100日圓的人氣奶油哈密瓜麵包、不到百圓的乳酪丁麵包、各式果餡麵包、紅豆麵包，連小時候最愛的螺旋巧克力麵包也有，切的厚厚的吐司，也是平民價格。
小桌上有各式奶奶的特製麵包（80～200日圓）
不只陳架，一旁桌子上還擺滿奶奶每天製作的各種三明治漢堡、超級厚切豬排、巨無霸炸魚堡、蛋沙拉、披薩吐司、熱狗堡等等，開業50年以來堅持的親民價格與豐富的餡料，讓小編站在桌前煩惱許久，貪心的想品嘗每份奶奶的手藝。
蛋糕櫃裡有滿滿的泡芙大軍，與巧克力鮮奶油蛋糕、起司蛋糕
蛋糕櫃也是一早就塞得滿滿，有大顆草莓的巧克力蛋糕只要150日圓，真的是好佛心的店家！
招牌銅板泡芙與奶奶特製厚切豬排堡
煩惱許久，甜點部分小編帶了原味泡芙、閃電泡芙跟起司蛋糕。
原味泡芙40日圓、閃電泡芙50日圓、起司蛋糕150日圓
泡芙裡滿滿餡料，是類似鯛魚燒的傳統奶油餡，味道柔和不甜膩、入口冰涼，50日圓銅板還有找的價格，一次帶上5個都不嫌多。是店裡的超人氣商品，常常中午過後就買不到，似乎常有顧客一次帶上一大盒20、30顆呢！
起司蛋糕也讓小編驚嘆！以蛋糕體做底部，不是紐約重乳酪的厚重感，是輕盈淡淡的乳酪味，帶點Q彈的綿密，製作方式應該是採冷藏凝固，而非重乳酪蛋糕的進爐烤製法。
厚切豬排堡120日圓、乳酪丁麵包90日圓
麵包部份帶了超厚豬排堡跟乳酪丁麵包（チーズパン）。目測至少有1.5公分厚的炸豬排，夾有幾片生菜，真的讓小編回想起小時候的合作社漢堡的味道，簡單卻難以忘懷。
乳酪丁麵包體蓬鬆柔軟，麵包淡淡的甜味與乳酪丁，鹹甜鹹甜的組合，是記憶中的滋味。趁著好天氣，帶上幾個麵包，享受爬到山頂最棒的野餐時光！
結語
為了維持低價而搬進巷弄，真的很不顯眼的巷弄讓小編也繞了街道好幾圈才找到。沿著人行道走，在Lawson超商與中華料理店的中間有類似停車場的空間，不用懷疑走進去，やおき麵包坊的亮黃色招牌在等著你的到來。
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