Start planning your trip
{{ inputValue.start }} - {{ inputValue.end }}
với:
15 quán ramen ở khu vực Asakusa, Tokyo Skytree theo gợi ý của tín đồ đã ăn đến 5000 bát mì!
Dịch vụ này bao gồm quảng cáo được tài trợ.
Tác giả bài viết đã từng ăn đến hơn 5000 bát mì ramen sẽ lựa chọn 1 số quán ở khu vực Asakusa, Tokyo Sky Tree. Khu vực thu hút nhiều khách thăm quan đến Nhật này tập trung các quán mì phong phú, từ phổ thông đến đặc sắc, cá tính.
Người viết
旅と音楽とラーメンをこよなく愛するエンジニア。 中学生のときにオーストラリアでホームステイしたことをきっかけに、学生時代はバックパッカーにハマる。そんな中で改めて日本の良さを実感し、それをもっと世界中に広めたいと思ってMATCHAのライターに。 マイブームはカメラで、最近はHDRとタイムラプスに挑戦中。
Asakusa, Tokyo Skytree - địa điểm du lịch được yêu thích hàng đầu ở Tokyo
Khu vực Asakusa, Tokyo Skytree là địa điểm du lịch được đặc biệt yêu thích ở Tokyo, thu hút rất nhiều du khách đến Nhật. Do có lượng người đến đây đông đúc nên số lượng các quán mì ramen cũng tự nhiên tăng lên, khu vực Asakusa, Tokyo Skytree cũng trở thành nơi cạnh tranh mạnh mẽ về ramen.
Chính vì vậy, bài viết này sẽ giới thiệu với các bạn 1 số quán mì ramen ngon thật sự, được lựa chọn trong số rất nhiều quán mì ramen ở khu vực Asakusa, Tokyo Skytree bởi một người cực kỳ thích ăn mì, đã ăn khoảng 900 bát mì trong 1 năm, tổng cộng đến hơn 5000 bát mì cũng là tác giả của bài viết này.
1.Quán ramen ngon nhất Asakusa “Men Mitsuwi” ở Asakusa
Cá nhân tôi nghĩ rằng đây không chỉ là quán ramen hàng đầu ở Asakusa mà còn ở toàn khu vực Tokyo, đó chính là quán “Men Mitsuwi”. Thực đơn cơ bản của quán là ramen với nước dùng shoyu, ramen với nước dùng có vị muối, và ramen có gừng, trước tiên các bạn hãy thử “shoyu” (trong ảnh có thêm thịt xá xíu, giá cả thuế 1,050 Yên).
Nước dùng thanh đạm, mang lại vị ngon và nhẹ nhàng, rất quen thuộc và tốt cho cơ thể. Các bạn có thể chọn sợi mì nhỏ do quán tự làm và sợi mì to hơn được nhào bằng tay, cá nhân tôi thích sợi mì to hơn. Sợi mì cũng rất ngon đến nỗi các bạn sẽ cứ muốn ăn mãi không thôi.
Quán có không gian vô cùng bình yên, hài hoà, kết hợp cùng với ramen có vị mộc mạc, thanh đạm rất phù hợp với khu phố cổ Asakusa. Các bạn có thể gọi thêm thực đơn ăn kèm với món katsudon (※1), rất thích hợp nếu muốn no căng bụng nếu các bạn thấy chưa đủ khi ăn ramen.
※1: Katsudon......Một món ăn quê hương của tỉnh Fukui, gồm có miếng thịt tẩm bột rán tonkatsu quyện cùng nước sốt, đặt trên cơm.
2.Quán ramen “Yoroiya” vừa thăm quan Asakusa vừa thưởng thức mì
Một trong những quán ramen được đặc biệt yêu thích ở Asakusa là “Yoroiya”. Thực đơn cơ bản gồm có ramen vị shoyu và ramen vị muối, trước tiên các bạn hãy thử “shoyu ramen” như trong ảnh (trong ảnh có thêm trứng luộc lòng đào ướp gia vị và thịt xá xíu, giá cả thuế 1,000 Yên).
Nước dùng kiểu Nhật có sự kết hợp giữa heo, gà và hải sản có vị thanh đạm, rất dễ ăn. Đặc biệt không hề có điểm đặc thù riêng biệt nào nhưng lại trở thành món mì được yêu thích bởi bất cứ ai. Món gyoza cũng là món ăn nổi tiếng và được yêu thích, một nửa thực khách đến đây đều gọi thêm món này.
Quán nằm ngay gần Sensoji, các bạn có thể thưởng thức ramen dễ dàng khi thăm quan Asakusa. Asakusa là nơi thu hút rất đông khách du lịch đến Nhật vì vậy thực đơn tại quán còn có cả tiếng Anh. Vào giờ cao điểm, quán rất đông, các bạn nên đến thong thả thời gian một chút.
3.Nếu bạn thích Tonkotsu Ramen ở Asakusa hãy đến “Fuji Ramen”
Nếu các bạn thích ăn Tonkotsu Ramen ở khu vực Asakusa, hãy đến quán “Fuji Ramen”. Cá nhân tôi thích ramen cơ bản “Fuji Tokusei Ramen”, kèm thêm thịt xá xíu hoặc trứng luộc lòng đào có ướp gia vị như trong ảnh (giá cả thuế 1,190 Yên).
Quán phục vụ món Tonkotsu Ramen đặc thù riêng khác với Hakata Ramen nổi tiếng, đặc trưng bởi vị đậm đà, dễ ăn. Sợi mì cũng to hơn sợi mì Hakata Ramen, do quán tự làm, ngon không kém gì nước dùng.
Mùi của xương heo thường thấy trong món Tonkotsu Ramen được khử hoàn toàn. Vì vậy, ngay cả những người không thích món Tonkotsu Ramen vì có mùi hôi cũng có thể ăn.
4.Rẻ và ngon “Ramentei” ở Asakusa
Quán ramen ngon và rẻ ở Asakusa là quán “Ramentei” này. Ramen cơ bản 400 Yên 1 bát, bằng chưa đến nửa giá của bát ramen thông thường. Món được yêu thích nhất ở đây là “Mì hoành thánh với miếng thịt dày” cũng chỉ có giá 600 Yên, một mức giá không thể tin được.
Tuy nhiên ramen tại “Ramentei” không phải vì rẻ mà không ngon, mà lại luôn đảm bảo chất lượng tuyệt vời. Sự kết hợp giữa nước dùng thanh đạm và sợi mì mảnh, nhỏ khiến bất kỳ ai cũng an tâm khi ăn.
Ngoài ramen còn có shumai (※2) được làm bằng tay mỗi ngày cũng là món ăn ngon ở đây, được đông đảo thực khách gọi món. Lượng mì cũng hơi ít nên về cá nhân tôi sẽ chọn set có thêm shumai hoặc cơm ăn cùng.
※2: Shumai......Món ăn có nhân là thịt heo xay, hành tây,...bọc trong vỏ bột mì và hấp lên.
5.Sự kết hợp tuyệt vời của sợi mì và nước dùng tại “Jikaseimen Ito Asakusa”
Quán ăn được yêu thích ở Asakusa với nước dùng từ cá mòi khô và sợi mì do quán tự làm là “Jikaseimen Ito Asakusa”. Vị của ramen có 2 loại, cá nhân tôi gợi ý các bạn chọn thực đơn “Niku soba” trong ảnh (trong ảnh là cỡ nhỏ, giá cả thuế 750 Yên).
Với quan điểm ramen là sự kết hợp của sợi mì và nước dùng nên quán không cho quá nhiều topping, nhìn qua các bạn sẽ thấy rất đơn giản, mộc mạc. Có thể với những người lần đầu tiên đến đây sẽ thấy rất ngạc nhiên nhưng bát mì rất ngon có thể làm hài lòng các bạn dù các nguyên liệu đều ở mức ít nhất.
Một loại ramen nữa từ thịt gà Hinaijidori của tỉnh Akita, 1 trong 3 loại thịt gà ngon nhất Nhật Bản, đó là “Hinaidori Soba”. Một điểm lưu ý là các bạn đừng tỏ ra thất vọng khi đến quán vì vẻ bên ngoài nhìn rất đơn giản, mộc mạc của món ăn nhé.
6.Quán mì “Tanaka Soba Asakusa” có thể thưởng thức ramen địa phương vùng Tohoku
Quán ramen được yêu thích và luôn đông khách bao gồm cả khách du lịch, nằm gần Sensoji có tên “Tanaka Soba Asakusa”. Có 2 loại ramen, nếu đến đây lần đầu tiên thì các bạn nên thử món “Chuka Soba” trong ảnh (trong ảnh là món Niku Soba có thêm thịt xá xíu, giá cả thuế 1,000 Yên).
Đây là ramen dựa trên Kitakata ramen của khu vực Tohoku, nước dùng có vị thanh nhẹ kết hợp với sợi mì to, mềm. Mặc dù không phải là ramen có đặc trưng mạnh nhưng rất dễ ăn và phù hợp với bất kỳ ai. Nếu các bạn thích vị phong phú hơn, có thể yêu cầu quán cho thêm ít mỡ béo mà không mất phí.
Ramen của tỉnh Yamagata cũng là 1 thực đơn gợi ý ở đây, “Miso Ramen vị cay của Yamagata” cũng ngon không kém. Nước dùng vị miso hơi ngọt hoà quyện dần với miso vị cay tạo nên món ramen rất đặc biệt, khác hoàn toàn với Sapporo Miso ramen nổi tiếng.
7.Tantanmen nổi tiếng ở Tokyo “Shisen Tantanmen Aun” ở Tawaramachi
Nếu các bạn muốn thưởng thức tantanmen thuộc hàng đầu ngay tại Tokyo thì hãy đến “Shisen Tantanmen Aun ở Asakusa”. Quán có sẵn vừng trắng, vừng đen và tuỳ theo đó là có nước dùng hoặc không có nước dùng, gợi ý của tôi là món “Tantanmen không có nước dùng” màu trắng (trong ảnh là phần có thêm thịt, giá cả thuế 1,000 Yên).
Suất không có nước dùng thì bên phía dưới bát đựng có cả nước chấm, vì vậy các bạn hãy trộn đều trước khi ăn. Các bạn có thể cảm nhận được hương thơm của vừng được giã nhuyễn, vị cay của dầu ớt, cùng với vị tê đầu lưỡi của hạt tiêu sansho, tạo nên món ăn ngon tuyệt. Các bạn có thể gọi thêm trứng onsen (※3) (100 Yên) khi đang ăn, hương vị sẽ béo ngậy, ngon tuyệt.
Các bạn có thể điều chỉnh độ cay hoặc vị tê đầu lưỡi, món ăn cơ bản sẽ hơi cay một chút, cá nhân tôi thấy rằng như thế sẽ ngon hơn. Nếu các bạn gọi suất không có nước dùng thì sau khi ăn hết mì sẽ vẫn còn nước chấm hoặc nguyên liệu ăn cùng, các bạn có thể cho thêm nửa suất cơm (30 Yên), các bạn sẽ ăn hết đấy.
※3: Trứng onsen……Trứng mà lòng đỏ được luộc lòng đào, lòng trắng chỉ vừa đông lại.
8.Nếu các bạn muốn ăn Miso Ramen ở Asakusa thì hãy đến “Hokkaido Ramen Namara”
Nếu các bạn muốn thưởng thức Miso Ramen ở Asakusa, hãy đến quán “Hokkaido Ramen Namara”. Miso Ramen có 2 loại là loại thường và loại cay, nếu các bạn đến đây lần đầu tiên thì nên thử “Miso Ramen” như trong ảnh (trong ảnh là suất có thêm thịt xá xíu, giá cả thuế 900 Yên).
Món ăn có thể cảm nhận được hương vị miso, vị thanh đạm, dễ ăn. Món ăn cũng có rất nhiều rau, so với suất thông thường thì lượng tương đối nhiều, ngay cả suất cỡ trung cũng khiến bạn no căng bụng. Nếu các bạn muốn ăn thêm thì có thể gọi set gồm ramen, nửa suất cơm rang hoặc gyoza.
Quán nằm gần Sensoji, thu hút rất đông khách du lịch. Tuy vậy bên trong quán lại rất chật, vì vậy các bạn không nên đến với đoàn đông người.
9.Quán “Taizan Sakura” có thể thưởng thức ramen phục vụ cả người theo đạo Hồi ở Asakusa
Asakusa là nơi thu hút rất nhiều du khách đến Nhật, quán ramen được yêu thích có chứng nhận Halal ở đây là quán “Taizan Sakura”. Mặc dù đây không phải là quán chuyên về ramen, ngoài ramen còn có cả các món khác ví dụ như cơm kare, nhưng thực đơn được yêu thích số 1 ở đây là món “Tsukemen” như trong ảnh (trong ảnh là suất có thêm thịt gà xá xíu, giá cả thuế là 1,150 Yên).
Nước dùng có vị kare sánh lại, được chế biến từ nước dùng dashi kiểu Nhật, rất hợp với sợi mì to. Nếu các bạn không để ý thì rất có thể các bạn sẽ ăn hết nước dùng trước cả mì. Món ăn không hẳn quá cay nhưng có vị ngọt, ngon, chắc chắn ai cũng có thể ăn được. Các bạn nên ăn thêm thịt gà xá xíu cùng nước dùng sẽ rất ngon đấy.
Bên trong quán rất sáng sủa, sạch sẽ, có đầy đủ ghế ngồi theo bàn, vì vậy ngay cả khi đi cùng gia đình các bạn cũng có thể an tâm. Ở Asakusa, đây là quán ramen tương đối mới nhưng có lẽ đã được nhiều thực khách biết đến, các bạn có thể thấy rất nhiều khách du lịch đến Nhật đến đây bao gồm cả những người theo đạo Hồi.
10.Quán “Ramen Watanabe” thưởng thức Toripaitan Ramen cực hiếm ở Asakusa
Quán ramen được yêu thích với món Toripaitan (※4) ramen cực hiếm ở Asakusa là quán “Ramen Watanabe”. Quán có 3 loại ramen từ nước dùng Toripaitan, thực đơn gợi ý của quán là món “Shiro Ramen (muối)” trong ảnh (trong ảnh là suất có thêm trứng luộc lòng đào, thịt xá xíu, giá cả thuế 1,100 Yên).
Nước dùng Toripaitan cực ngon của quán có vị đậm đà nhưng không hề ngấy, dầu hay có mùi hôi đặc trưng từ gà, vị tan chảy và rất dễ ăn. Lượng muối cũng được điều chỉnh vừa phải, vì vậy các bạn có thể cảm nhận được vị ngọt từ thịt gà tối đa. Phần topping có rất nhiều rau ví dụ như giá đỗ, tỏi thái lát nhỏ, không chỉ nhìn rất đẹp mắt mà thành phần dinh dưỡng cũng rất cân đối.
Bữa trưa còn phục vụ miễn phí cơm ăn cùng với nước dùng Toripaitan, các bạn rất nên thưởng thức cơm ăn cùng ramen. Quán không chỉ gần ga Asakusa, chùa Sensoji mà địa điểm cũng khá bình dị nên quán không quá đông, có thể nói đây là quán ramen ngon tuyệt nhưng chưa được biết đến nhiều ở Asakusa.
※4: Toripaitan......Nước dùng màu trắng đục được ninh từ xương gà trong nhiều giờ. Nhìn có vẻ giống như nước dùng Tonkotsu nhưng rất dễ ăn và không có mùi hôi.
11.Quán “Soba dầu Olive Saburoku” ở Asakusa
Quán mì soba nằm cách khu trung tâm Asakusa một chút về phía Bắc là quán “Soba dầu Olive Saburoku”. Đúng như tên gọi của quán, quán phục vụ món mì soba sử dụng dầu olive, gợi ý của tôi là món “Soba dầu Olive vị cay” (giá cả thuế 850 Yên).
Các bạn sẽ ngạc nhiên với hương thơm đậm của dầu olive nhưng có thể nói đó chính là vì quán đã sử dụng loại dầu olive cao cấp. Lượng dầu olive tương đối nhiều, khác với chất béo động vật như heo hay gà, món ăn không bị ngấy. Nước chấm vị shoyu cô đọng, ngọt, rất hợp với sợi mì to, làm nên sự đặc sắc và món ăn ngon miệng.
Trên bàn ăn có sẵn gia vị, các bạn cũng có thể gọi thêm topping (có mất phí), các bạn hãy thử thêm vào khi đang ăn để thử sự biến đổi của vị nhé. Có lẽ vì quán nằm cách khu vực nhộn nhịp của Asakusa nên không quá đông đúc, đây cũng có thể nói là quán chưa được biết đến nhiều ở Asakusa.
12.Ramen sáng tạo không có ở nơi khác tại “Tonkotsu Ramen đậm đà Takesaburo” ở Asakusa
Nếu các bạn muốn thưởng thức ramen hơi khác một chút ở khu vực Asakusa, hãy đến quán “Tonkotsu Ramen đậm đà Takesaburo”. Tên quán có món mì Tonkotsu Ramen nhưng thực đơn yêu thích là món “Moero Dragon”, đây là thực đơn đặc thù không thể tìm thấy ở nơi khác (giá cả thuế 800 Yên).
Nước dùng được đun sôi trong bát đựng vì vậy sẽ khá nóng. Món ăn nhìn có vẻ cay nhưng thật sự rất dễ ăn và không cay như vậy. Món ăn có sự khác biệt giữa mắt nhìn và vị ngọt từ nước dùng Tonkotsu. Trong 1 đĩa riêng còn có cả cơm và trứng sống, các bạn có thể thêm trứng sống khi đang ăn mì, sau khi ăn hết mì thì các bạn hãy cho cơm vào.
Có lẽ vì quán nằm gần Sensoji nên thu hút đông khách du lịch, ở đây cũng có cả máy bán vé bằng tiếng Anh, tiếng Trung. Chủ quán không nói thành thạo tiếng Anh, tiếng Trung nhưng rất thân thiện, ấm áp.
13.Quán “Ramen Kai” ở Kuramae
Quán với món ramen sử dụng nước dùng từ ngao sò hiếm thấy ở khu vực Asakusa là “Ramen Kai”. Có nhiều thực đơn khác nhau nhưng trước tiên, các bạn hãy thử “Kai Shio Ramen” (trong ảnh là suất gọi thêm trứng luộc lòng đào, thịt xá xíu, giá cả thuế 1,100 Yên).
Nước dùng sử dụng rất nhiều ngao sò, hương thơm đặc biệt, hoàn toàn khác với Shio Ramen thanh đạm thông thường. Sợi mì cực to do quán tự làm rất hợp với nước dùng. Phần topping gồm có măng hay tảo wakame,...cũng rất hợp với nước dùng này.
“Ramen Kai” cũng có ramen giới hạn được tuần tự lặp lại và được yêu thích, có nhiều thực khách chờ đợi các món ramen phiên bản giới hạn đó. Mặc dù quán rất đông vì được yêu thích nhưng tôi chắc chắn rằng cho dù có phải chờ đợi cũng rất đáng giá để thưởng thức.
14.Quán “Takesue Tokyo Premium” ở Oshiage
Quán ramen rất được yêu thích nằm gần Tokyo Skytree nhộn nhịp bởi khách du lịch là quán “Takesue Tokyo Premium”. Trong số các thực đơn đặc sắc và phong phú ở đây, các bạn nên thử món “Tori Hotate Soba” trong ảnh (giá cả thuế 900 Yên).
Đây là món ramen có thêm sốt sò điệp trong nước dùng Toripaitan, các bạn hãy trộn đều nhẹ nhàng khi ăn nhé. Hương vị sò điệp càng ăn sẽ càng cảm nhận được rõ rệt, vị rất ngon và thú vị. Phần topping còn có rau, thịt bò roast beef, món ăn trình bày rất đẹp mắt.
Ở đây còn có cả trình diễn theo kiểu liveshow rất thú vị. Họ sẽ đặt bát mì trước mặt thực khách, sau đó vừa giải thích về các loại topping, vừa trang trí chúng lên món ăn. Quán được bày trí rất sáng sủa, sạch sẽ, nhân viên lịch sự, thân thiện, có thể nói đây là quán ramen hoàn hảo ở tất cả mọi điểm.
15.Quán tsukemen nổi tiếng tiêu biểu của Tokyo “Rokurinsha Tokyo Solamachi” ở Oshiage
Quán mì tsukemen nổi tiếng được biết đến rộng rãi không chỉ ở Tokyo mà còn trên cả nước là quán “Rokurinsha” có cửa hàng trong khu mua sắm, vui chơi giải trí Solamachi cạnh Tokyo Skytree. Quán có cả ramen nhưng phần lớn thực khách đều gọi món “tsukemen” (trong ảnh là suất đặc biệt có thêm trứng luộc lòng đào, giá cả thuế 1,060 Yên).
Nước dùng được ninh từ sườn sụn heo đậm đà cùng với hải sản, vào lúc mới khai trương, quán đã được đánh giá rất cao về ramen, hiện nay đây là tiêu chuẩn cho món tsukemen. Sợi mì cực to cùng với nước dùng rất hợp nhau, nếu các bạn thích tsukemen thì sẽ ăn không biết chán. Các bạn có thể cho thêm “ruốc thịt” làm topping, sự hoà quyện giữa sợi mì và nước dùng sẽ ngon hơn nữa (suất đặc biệt sẽ có sẵn).
Rokurinsha thường rất đông khách vì sự nổi tiếng của nó nhưng nếu phải xếp hàng chờ tại địa điểm Solamachi thì họ sẽ chia theo nhóm và theo thực khách đi đơn thành 2 hàng, vì vậy quay vòng cũng khá nhanh. Các bạn có thể tranh thủ khi thăm quan Tokyo Skytree hoặc mua sắm ở khu Solamachi, hãy thử trải nghiệm tsukemen tại quán này nhé.
Thưởng thức ramen quanh khu vực Asakusa, Skytree
Chắc hẳn các bạn đã biết quanh khu vực Asakusa, Tokyo Skytree cũng có rất nhiều quán mì ramen. Các bạn sẽ thường đến Asakusa, Tokyo Skytree để thăm quan, vì vậy hãy thử đưa vào lịch trình thăm quan việc thưởng thức ramen ở khu vực này nhé.
旅と音楽とラーメンをこよなく愛するエンジニア。 中学生のときにオーストラリアでホームステイしたことをきっかけに、学生時代はバックパッカーにハマる。そんな中で改めて日本の良さを実感し、それをもっと世界中に広めたいと思ってMATCHAのライターに。 マイブームはカメラで、最近はHDRとタイムラプスに挑戦中。
