【山形】远离凡尘苦恼，享受大自然最原始的疗愈和美好

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美食与温泉是造访山形时不可错过的体验，其中盛产水果的”上山温泉“、以生猛海鲜为名的”庄内・鹤冈“、充满怀旧梦幻氛围的”银山温泉“，各地皆拥有设计时尚且能品尝美食与美酒的温泉设计饭店。

更新日期 : 2020.12.17

温泉还能如此多样，山形超值温泉之旅

因地形的优势，山形县内的温泉资源丰富，以银山温泉为代表，绝对是温泉爱好者不能错过的宝地之一！小编特别严选3间各具不同特色的温泉旅店，下面就来和大家一一介绍！

１、感受大自然的疗愈——【御宿森之音】温泉旅馆

隐身于山形县上山温泉乡的【御宿森之音(おやど森の音)】温泉旅馆，坐落在一片山林之中。是由当地知名的旅馆企业古窑集团于2016年创建。自运营初期，就因极简暗色系的内饰装潢、静谧又高雅的氛围，吸引了众多日本年轻朋友前来住宿。

全馆共14个房间，皆以榻榻米配上低层床架的设计，来营造出舒适的摩登日式风格。大片窗户让屋内与大自然轻松接轨，身处其中就宛若与森林融为一体。

Picture courtesy of 御宿森之音
【御宿森之音】的大浴场分为两处。到室内浴池“阳”可以伴着璀璨光线迎接朝阳生气，而在室内・露天浴池“月”则是能够静心仰望深邃的星空。 “阳”配备了纳米喷雾桑拿设施，喷出地负离子的喷雾可包覆全身，让紧绷的身心获得舒缓。
※目前由于新冠肺炎的影响，纳米喷雾桑拿暂停开放。

Picture courtesy of 御宿森之音
在美食方面，旅馆严选肉质软嫩、油花分布均匀的山形牛—米泽牛，并按照当季的入货状况随选提供鹿肉、鸭肉等等野味，让客人可以享受到当地最鲜的美味。同时传统日式土锅炊煮山形的品牌米饭“つや姫”，无论是光泽还是口感，都让人十分惊艳。

Picture courtesy of 御宿森之音
每年4月10日至20日前后，饭店旁的樱花会以最漂亮的春装来迎接每一位住客
为了更好的迎合料理的美味，餐厅还备专业侍酒师推荐的7款山形产葡萄酒。各道料理的口味鲜美不说，其宛若艺术作品般的摆盘，让许多住客拍照拍到不忍心吃下肚。

御宿森林之声（森之内）

2、水田之上的绝景——【SHONAI HOTEL SUIDEN TERASSE】温泉酒店

山形县西北方的庄内平原，受到出羽三山※雪水的滋润，土壤肥沃，非常利于种植稻米。该地区也被誉为日本全国首屈一指的米仓。开业于2018年的温泉酒店【SHONAI HOTEL SUIDEN TERASSE】，就像是一艘太空船似地漂浮于庄内地区鹤冈市的水田之上，其独树一格的外观吸引了许多人前来摄影。
※出羽三山(でわさんざん)：山形县内的三座灵山，月山(がっさん)、羽黒山(はぐろさん)、汤殿山(ゆどのさん)的总称。

酒店找来了以使用纸管素材见长的坂茂大师来担任设计。坂茂更是有着建筑界诺贝尔奖之称普立兹克建筑奖获奖者之一。他为了让饭店设施可以融合于当地的田园风情，除了建筑的基础、核心部位以外，皆使用了贴近于周遭环境的木造建材。为了让住客可以感受到饭店就像是漂浮于水田之上，还特地将接待柜台设置于拥有宽阔挑高空间的2楼。

Picture courtesy of SHONAI HOTEL SUIDEN TERASSE
全馆目前拥有119间客房，其中最受欢迎的要数，拥有附设阳台可以饱览田园风光的特别房型(DOUBLE ROOM WITH TERRACE&VIEW)。从阳台望去，毫无遮蔽物、开放感十足的视野，让住客一秒心旷神怡。

酒店的温泉设施呈现小巨蛋的形状，以粉色磁砖为主轴的女汤(室内)位于建筑的中央部分，使用蓝色磁砖的男汤(室内・露天)则环绕于建筑的外围部分。 2020年8月还增设了女性专用的露天汤池，可以欣赏无垠的蓝天与星河可说是最大的卖点！

Picture courtesy of SHONAI HOTEL SUIDEN TERASSE
饭店对于餐饮服务也十分讲究，部分使用了自社农园所栽种的小生菜、小番茄等新鲜蔬菜之外，还严选使用山形牛、庄内猪、山形草本鸡等当地的知名肉类品牌。另外，还常时备有庄内地区18间酒藏的日本酒以及山形县内14间酒窖的葡萄酒。

庄内酒店水田露台

3、艺术的天堂—【银山温泉藤屋】温泉旅馆

Picture courtesy of 藤屋
拥有怀旧气息的银山温泉一之以梦幻白银雪景而闻名全世界。然而在当地众多温泉旅馆之中，创业超过400年的【银山温泉藤屋】不仅拥有俐落时尚的外观，也散发着与众不同的存在感。

Picture courtesy of 藤屋
原来此旅馆在2006年聘请了日本建筑界的翘楚隈研吾大师来负责建物的装修工程。在他崭新的设计思维之下，大量采用了花窗玻璃、箦虫笼(すむしこ)、和纸等元素，来营造出非日常空间的住宿环境。在前往房间的途中，甚至无法找到房间号码或门把，散布于馆内的各种巧思为的就是要颠覆旅客的日常感受。
※箦虫笼(すむしこ)：使用4mm厚度的竹片所制成的屏幕。

Picture courtesy of 藤屋
目前馆内拥有8间客房，每间均面向银山川，皆可眺望温泉老街的景色、聆听川流的水声。可以看得见梁柱的挑高天花板，搭配上暖色系的间接照明，毫无多余摆设的极简空间，让人舒适到忘却了时间的流逝。

Picture courtesy of 藤屋
旅馆提供了桧木、竹子、地下、石头、半露天5种风格各异的个人浴池，让住客可以不用在意别人的眼光独享悠闲的泡汤时光。其中，半露天的个人浴池，可以直接感受到山间的清爽气息，还能自由调整窗格来打造出属于自己的空间。

料理内容会随季节变更，请依当日提供的内容为准。 (Picture courtesy of 藤屋)
餐饮的部分以会席料理的套餐方式来提供，主菜以鱼料理为中心，像是牡丹虾、花枝、鲔鱼等当季鲜鱼的生鱼片拼盘、串烧河鱼都是经常出现的佳肴，另外还有机会品尝到犹如粉雪融化般口感的尾花泽牛陶板烧料理。