从早餐开始坚持：当一日京都人景点美食提案

京都厨房“锦市场”：去吧！京都美食都在这

照片来源：当地人和观光客必逛的京都厨房“锦市场”

如果“三条会商店街”还没完全满足你的胃，那你一定不能错过有京都厨房美喻的“锦市场”，几乎所有京都美食都集中在这里，不只当地人爱来、也是观光客必访的美食圣地。

照片来源：当地人和观光客必逛的京都厨房“锦市场”

蒲烧鳗鱼、乌龙面、炸肉串，都是你在“锦市场”不能错过的美食。日本国民饭桌上不可或缺的腌菜，京都传统甜点，还有果子始祖金平糖，商品种类多到令人目不睱给，还有一定要带的“锦市场”独有名产、世界上独一无二的七味辣椒粉。总之，如果你是一个食客、吃货，来到京都一定要安排时间到访“锦市场”，更别说“锦市场”对正宗京都人的重要性了。

照片来源：当地人和观光客必逛的京都厨房“锦市场”

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川端滝三郎商店：下午散步看职人选品

在“锦市场”吃饱喝足之后，附近职人选品店的“川端滝三郎商店”，则是散步的好去处。创立于明治45年（西元1912年）的“川端滝三郎商店”，经过历代社长不同的经营方针，2016年3月以选品小铺的面貌重新开幕，选品范围也从过去的清洁用品，改为聚焦在“食事”为核心。从米、食物佐料到锅具、碗盘、围裙、筷套，都可以在“川端滝三郎商店”里见到。

由于“川端滝三郎商店”的选品是走访日本各地职人，高质量的商品才会出现在商店里，所有的商品都是手工少量制作，其珍贵性不言而喻，尤其“川端滝三郎商店”在陈列每样商品时，逐一介绍职人的设计理念与技法，不仅精心传达了职人的信念，也让消费者在使用商品时更为珍惜。

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佛朗索瓦咖啡馆：来一份古典下午茶

下午茶时间，我们选择了一家让人仿佛忘了置身在日本的古典咖啡厅――“佛朗索瓦咖啡馆”。来到“佛朗索瓦咖啡馆”最令人印象深刻的，莫过于它的古典装饰，从门窗的外观设计到屋内的座椅摆设、天花板顶灯与挂画的选择，像是刻意选用的巴黎地图与蒙娜丽莎名画，都充满了浓厚的古典风味。

然而，最令人难以忘怀的，当然是“佛朗索瓦咖啡馆”里的招牌套餐，只有这里才能吃到的生乳酪蛋糕。选用大山牛乳浓厚的奶油，加上来自丹麦的奶酪，点缀了淡淡的柠檬香，再淋上蓝莓酱，端上来就像是一道艺术品。轻轻划下第一口，生乳酪蛋糕送进舌间上的瞬间，入口即化的口感，令人一尝再尝也不厌倦。

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青御饭团：傍晚时刻的手作御饭团

如果想要一份不一样的晚餐，或许料理人亲手制作的“青御饭团”，会是个很好的安排。店里的空间不算大，但是可以看到料理师傅亲手制作御饭团，食物所传达的温暖加倍。除了昆布、酸梅等经典食材外，“青御饭团”也有奶油起司鳕鱼子、美乃滋吻仔鱼等特殊口味。

在享用御饭团的同时，还可以跟料理师傅交流，不仅是用餐者的享受，店长青松先生也很喜欢这样的交流。不过得留意的是，“青御饭团”的营业时间是到傍晚售完即止，建议出发之前可以先打电话到店里询问。

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寺町通的京都晚餐，或者买菜下厨煮一餐

Photo by Toomore Chiang

如果没能够享用到手作御饭团，那也没关系，在京都寺町通附近还有许多小店值得你一一走访，像是一尝京都独特的关东煮，都是很好的晚餐轻食选择。或者，在类似八百屋的蔬果店买些当地新鲜蔬菜，回到住宿的地方进行料理，也是体验京都人生活的一种方式。

毕竟，想要体验当地生活的最好方式，就是尽其可能的与当地人一样的生活。

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结语

走在这么一座“千年古都”的城市里，脚步自然得放的越慢越好，每一个角落都值得细细品尝。拜访京都的时候，除了知名的观光景点之外，抽出一天时间，试试一日京都人生活提案。

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