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以V60手冲滤杯、咖啡壶器具、茶壶等玻璃制品知名的日本HARIO,在东京日本桥开设“HARIO Cafe & Lampwork Factory”,共有三层不同空间,销售日本职人手作饰品、HARIO限定产品、冠军咖啡茶饮的咖啡厅等,若你因为手冲咖啡而爱上HARIO,那记得要到日本桥寻找“HARIO Cafe & Lampwork Factory”。
以V60手冲滤杯、咖啡壶器具、茶壶等玻璃制品知名的日本HARIO,2018年在东京日本桥开设“HARIO CAFE”と“HARIO Lampwork Factory”,共有三层不同空间,可以轻松买到HARIO的产品,也能品尝用HARIO器具冲出的冠军咖啡、茶饮,特别的是还能买到许多由日本职人手工做成的玻璃饰品。
HARIO于2018年春天在日本桥室町开幕实体店面“HARIO Cafe & Lampwork Factory”,结合咖啡与卖店的“HARIO CAFE”与“HARIO Lampwork Factory”,一楼为由职人手工制作的饰品卖店、二楼为咖啡店、三楼则为HARIO商品销售区。
虽然现在的HARIO是以咖啡用品较为有名,但1921年起家的HARIO,其实一开始是以制造理科道具用品为主。在1948年,拥有多年玻璃制作技术的HARIO,察觉到日本国内能购买的咖啡器具不多,便以虹吸式咖啡壶开始,陆续做出耐热咖啡壶、茶壶等厨房家庭用具。
Photo by HARIO株式会社
一楼贩卖的是各种由日本职人所制作的手工玻璃饰品,这是2014年Hario开始着手的玻璃新制品。像是耳环、髪饰、项链⋯等等。“原来玻璃可以做到如此精细的地步!”职人专业的玻璃制作技术,展现在这一个个如艺术品的饰品上。
Photo by HARIO株式会社
小巧透明的玻璃饰品,结合日式和风的设计,展现出柔和、优雅的气质。
同样是玻璃制品,却利用各种技术、不同设计而展现出多种风情。
若是想找一处好好休息、喝咖啡吃甜点的地方,也可以到二楼“HARIO CAFE”坐坐。空间虽然不算大,却能找到令人沉下心来的舒服角落。
曾荣获2016世界咖啡冲泡冠军的粕谷哲先生所挑烘培的咖啡豆,加上使用HARIO咖啡器具所冲出的咖啡,去掉杂质、留下细致的美味。这杯MEDIUM BLEND咖啡酸味较突出,带有几丝甘甜,温顺的口感,十分好入口。(ミディアムブレンド,600日元,加价100日元可享V60手冲咖啡或虹吸式咖啡)
另外也可以搭配手作甜点,如烤甜甜圈、焦糖无花果蛋糕等,度过悠闲时光。
结帐后也可以留意一下柜台旁的扭蛋,将HARIO的经典产品做成一个个小巧模型,让人直呼好可爱!(随机扭蛋,400日元)
而前方的陈柜架里也摆有许多咖啡豆及咖啡设计商品。像是这款将玻璃切成小巧精致的V60咖啡壶项链耳环,相当独特。(项链5,400日元,耳环4,860日元)
别针胸章也非常可爱,可以别在围裙、帽子上,就算不是咖啡迷也忍不住想购买搜藏。(别针,500日元)
在2楼与3楼均陈列不少HARIO自家商品,其中当然也包括只有这里才能买的独家原创商品。如果你也喜欢HARIO的茶咖啡用品,或是正打算购买,都可以来这里一次买齐。也将不定期开设相关讲座教室,由达人指导如何用HARIO冲出一杯好咖啡,或是更多使用秘诀。
虽然“HARIO Cafe & Lampwork Factory”在日本桥开幕不久,但似乎已经引起不少HARIO的爱好者注意,每天都吸引不少人上门。Hario选在富有日本传统气息的日本桥一带开设实体店铺,融合旧与新的概念,让大家重新认识HARIO这个品牌,也将再为自家的历史故事写下特别的一章。
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采访协助:HARIO Cafe & Lampwork Factory
Written by
来自台中,是个一说到吃就眼睛放光的女子。曾经在日本度过像闯关一般的岁月,目前定居于南半球,继续通过影像与文字记录一段段旅居时光的珍贵回忆与观察发现。著有作品《日本,慢慢旅:遇见山城、花季、岛屿、海味、街景日常,2190X四季风物诗》。