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<ruby>寿司<rt>すし</rt></ruby>だけじゃない! <ruby>日本<rt>にほん</rt></ruby>で <ruby>食<rt>た</rt></ruby>べたい <ruby>料理<rt>りょうり</rt></ruby> 5<ruby>選<rt>せん</rt></ruby>

寿司すしだけじゃない! 日本にほんで べたい 料理りょうり 5せん

広島 2019.10.26 お気に入り

日本(にほん)を 訪(おとず)れたら、おいしい 日本の 料理(りょうり)を ぜひ 食(た)べてみて ください。スーパー(supermarket)や  コンビニ(convenience store)でも 買(か)うことが できる 料理(りょうり)を 紹介(しょうかい)します。初(はじ)めて 出会(であ)う 味(あじ)も あるかもしれませんよ!

Translated by rei sugimoto

Written by Nao Sugio

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寿司(すし)だけじゃない、日本(にほん)だから ()べることが できる 料理(りょうり)

日本(にほん)の 有名(ゆうめい)な 料理(りょうり)は 寿司(すし)ですね。日本(にほん)で いろいろな 寿司(すし)を ()べることは とても (しあわ)せなことだ と(おも)います。

しかし、寿司(すし)以外(いがい)にも おいしい 料理(りょうり)が 日本(にほん)には たくさん あります。この記事(きじ)では、日本(にほん)を (おとず)れたときに ()べてほしい おいしい ()(もの)を 紹介(しょうかい)します。

今回(こんかい) 紹介(しょうかい)する ()べ物は、スーパーマーケットsupermarketや レストランだけでなく、コンビニconvenience storeでも ()うことが できる ものです。

1. 納豆なっとう

Japanese Foods You Absolutely Must Try

納豆なっとうは、大豆(だいず)(soy)を 発酵(はっこう)させた(fermented) ()(もの)です。

納豆(なっとう)には、たんぱく(しつ)(protein)や 食物(しょくもつ)繊維(せんい)(dietary fiber)、ビタミンvitaminや ミネラルmineralが (はい)っています。栄養(えいよう)(nutrient)について 研究(けんきゅう)している たくさんの (ひと)たちが 納豆(なっとう)を スーパーフードsuperfood と(かんが)えています。

()ぜると、ねばねばした (いと)が 大豆(だいず)と 大豆(だいず)の (あいだ)に できます。
おいしそうでは ありません。しかし、(あじ)は おいしいんです。

納豆(なっとう)は、1人ひとり(ぶん)が 発泡(はっぽう)スチロール(Styrofoam)の (ちい)さな パックpackageに (はい)って ()っています。タレsauceと カラシmustardが ()いていて、納豆(なっとう)に ()ぜて そのまま ()べることが できます。

日本人(にほんじん)は、納豆(なっとう)を ごはんの (うえ)に ()せて ()べることが (おお)いです。()きずし(海苔(のり)に ご(はん)を ()いて(roll) (つく)る お寿司(すし))に 納豆(なっとう)を ()れた 納豆(なっとう)()きも あります。こちらは コンビニでも ()っています。

()たときは びっくりするかもしれませんが、ぜひ ()べてみて ください。

2. もち

Japanese Foods You Absolutely Must Try

花見(はなみ)のときには (かなら)ず ()べたい、(さくら)の ()で (もち)を ()いた「桜餅(さくらもち)

もちは、もち(ごめ)(sticky rice)を つぶして(crush) (まる)くしたものです。おやつのときに ()べてもいいし、ご(はん)に ()べてもいいです。
(もち)は、(やわ)らかく、弾力(だんりょく)(elasticity)が あって、(すこ)し ベタベタしています。(ちい)さく (まる)めた (もち)は、(くし)(skewer)に さして ()べたり、そのまま ()べたり します。

(もち)には (あじ)が ないため、たいてい (あま)い タレが かかっています。

Japanese Foods You Absolutely Must Try

(あま)じょっぱい(sweet and salty) 醤油(しょうゆ)の タレが かかった「みたらし団子(だんご)

(もち)は、(しろ)や ピンク、(みどり)など、いろいろな (いろ)が あります。ですから、()るだけでも (たの)しいです。

そして、(あま)じょっぱい 醤油(しょうゆ)の タレが かかった (もち)も あります。それは  "みたらし団子(だんご)" と ()います。これは とても おいしいです! おやつにも 簡単(かんたん)な 食事(しょくじ)にも なります。

(あま)い クリームcreamが (はい)った (もち)や、抹茶(まっちゃ)(あじ)の (もち)も あります。日本(にほん)へ ()たら、(もち)を ()べて みましょう! (いま)まで ()べたことがない、日本(にほん)の (あじ)に ()うことが できるでしょう。

3. あんこ

Japanese Foods You Absolutely Must Try

小豆あずき(adzuki bean)から できるから できる あんこは、和菓子(わがし)(日本(にほん)に (むかし)から ある お菓子(かし))で よく 使(つか)います!
赤褐色(せきかっしょく)(reddish brown)で なめらかなsmooth あんこは、いろいろな お菓子(かし)に 使(つか)っているので (おどろ)くかもしれません。

あんこの 歴史(れきし)は (ふる)く、伝統(でんとう)(てき)な(traditional) 和菓子(わがし)として いまも 日本(にほん)で 人気(にんき)が あります。あんこが (はい)った (うつく)しい お菓子(かし)は、家族(かぞく)や 友達(ともだち)への おみやげにも いいですよ。

あんこは ()べることが できる 期間(きかん)が (みじか)いです。ですから、賞味(しょうみ)期限(きげん)(おいしく ()べることが できる 期間(きかん):expiration date)に 注意(ちゅうい)して ください。

あんこは、日本(にほん)の デザートに (かなら)ず ほしい ものです。あんこが (はい)った お菓子(かし)を ()べてみましょう。(むかし)から ずっと 人気(にんき)がある、日本(にほん)の (あじ)を ()べてみて ください。

4. 抹茶(まっちゃ)や 抹茶(まっちゃ)(あじ)の お菓子(かし)

Japanese Foods You Absolutely Must Try

抹茶(まっちゃ)を ()む」という 体験(たいけん)(experience)は、()(つう)の お(ちゃ)を ()むこととは 全然(ぜんぜん) (ちが)います。抹茶(まっちゃ)は ()い(dark) 緑色(みどりいろ)で、(にが)い (あじ)の (ちゅう)にも (あま)さが あります。
(ちゃ)が ()きな(ひと)にとって、きっと (わす)れることが できない 体験(たいけん)になるでしょう。

日本(にほん)の お(ちゃ)の 歴史(れきし)は (なが)いです。そして 抹茶(まっちゃ)は その歴史(れきし)の (なか)でも 大切(たいせつ)な ものです。(いま)は、その抹茶(まっちゃ)を 簡単(かんたん)に (たの)しむことが できるように なりました。

カフェ(喫茶店(きっさてん))で ()んだり、コンビニで ()ったり、スーパーで 抹茶(まっちゃ)の (こな)(powder)を ()うことも できます。

Japanese Foods You Absolutely Must Try

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5. おこの

Japanese Foods You Absolutely Must Try

このきは、キャベツ、小麦粉(こむぎこ)(flour)、(たまご)と (めん)や ()きな ()(もの)を ()ぜて ()く 料理(りょうり)です。しかし、それだけでは ありませんから、説明(せつめい)するのが (むずか)しい 料理(りょうり)です。

(この)()きは、日本(にほん)以外(いがい)の (くに)では "日本(にほん)(ふう)(Japanese style) ピザ"や "日本(にほん)(ふう) パンケーキpancake"と ()んでいることが あります。もし あなたが お(この)()きは、()たとき パンケーキと ()ています と(おも)うかもしれません。

Japanese Foods You Absolutely Must Try

しかし、お(この)(やき) と()っても、場所(ばしょ)で (かたち)や (あじ)(つく)(かた)は (すこ)し (ちが)います。ですから お(この)()きは 本当(ほんとう)は とても たくさんの 種類(しゅるい)(types)が あります。
しかし だいたいは 広島(ひろしま)の お(この)()きと 大阪(おおさか)の お(この)()きの 2種類(しゅるい)で (かんが)えます。

広島(ひろしま)の お(この)()きは ()(もの)を (かさ)ねます(layer)が、大阪(おおさか)の お(この)()きは ()(もの)を ()ぜて (つく)ります。どちらも それぞれ (ちが)う (あじ)で すばらしいです。ぜひ どちらも ()べてみて ください。

(この)()きは お(なか)いっぱいに なって、()(あじ)の ()(もの)です。とても おいしいですから (いち)() ()べると もう一度(いちど) ()べたくなりますよ。

ほかの 料理りょうりも べて みてください

Japanese Foods You Absolutely Must Try

日本(にっぽん)のことば事典(じてん)「たい()き・今川(いまがわ)()き」」より

日本(にほん)には おいしい 料理(りょうり)が まだまだ たくさん あります。

今回(こんかい) 紹介(しょうかい)した ()(もの)は、日本(にほん)の ()(もの)の 文化(ぶんか)を 体験(たいけん)したい(ひと)や、(はし)で 日本(にほん)の 料理(りょうり)を ()べたい(ひと)に オススメです。

がんばって その場所(ばしょ)の お(みせ)に (はい)って、いろいろな 料理(りょうり)を ()べてみて くださいね。
そして 有名(ゆうめい)な 日本(にほん)の 料理(りょうり) 以外(いがい)も ()べてみて ください。おいしい 料理(りょうり)が たくさん ありますから!

※この記事(きじ)は 英語(えいご)の 記事(きじ)を 翻訳(ほんやく)(さい)編集(へんしゅう)したものです。

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