「Sushi Making Osaka」でヴィーガン寿司作り体験！

• 目次
• ヴィーガン寿司とは？
• Sushi Making Osaka での体験内容
• なぜこの体験がおすすめ？
• 参加方法

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ヴィーガン寿司とは？

ヴィーガン寿司は、伝統的な寿司の技法を用いながら、魚や動物性の食材を使わずに作るヘルシーで美しい寿司のことです。
アボカド、ナス、しいたけ、パプリカなどの新鮮な野菜を使い、味や食感のバランスを工夫することで、満足感のある寿司を楽しめます。
日本の伝統的な発酵調味料を活かしながら、植物性食材の美味しさを最大限に引き出した一品です。

ヴィーガン寿司は、江戸時代に誕生した握り寿司の技法を活かしつつ、現代の食文化に合わせた進化形です。伝統的な寿司の製法を守りながら、魚を使わずに新鮮な野菜や発酵食品を取り入れることで、栄養価が高く、環境にも優しい一皿を作り出します。海外では「プラントベース寿司」としても注目され、世界的に広がるトレンドとなっています。

アボカド、ナス、しいたけ、パプリカなどのカラフルな食材を使用し、独自の調味料や発酵食品を活かすことで、見た目も美しく、味わい深い寿司が完成します。ヴィーガンの方はもちろん、健康志向の方にもおすすめの料理です。

Sushi Making Osaka での体験内容

ヴィーガン寿司作りに挑戦：新鮮な植物性食材を使って、伝統的な技法で美しい寿司を作る。

寿司の歴史を学ぶ：奈良時代の発酵寿司から江戸時代の握り寿司、そして現代のヴィーガン寿司へと続く歴史を知る。

ヴィーガン寿司作りに挑戦：伝統的な寿司作りの技法を学びながら、新鮮な植物性食材を使った美しい寿司を作る。

環境にやさしい食文化を考える：サステナブルな食の選択として、ヴィーガン寿司がどのように役立つかを学ぶ。

自分で作った寿司を味わう：手作りの寿司とともに、日本茶や味噌汁を楽しみながら、その魅力を堪能。

なぜこの体験がおすすめ？

ヴィーガンの方にも安心：動物性食材を使用しないため、ヴィーガンやベジタリアンの方も安心して楽しめます。

日本の食文化を深く学べる：寿司作りの背景や伝統を知りながら、自分の手で寿司を作る楽しさを味わえます。

サステナブルな食体験：動物性食材を使用しないため、環境への影響を抑えつつ、美味しい和食を堪能できます。

初心者でも安心：プロの講師が優しく指導するので、料理が苦手な方でも楽しめます。

温かくフレンドリーなスタッフ：経験豊富なスタッフが親しみやすい雰囲気を作り、リラックスしながら学べる環境を提供します。

健康志向の方にもおすすめ：植物性食材の栄養価の高さを活かしたヘルシーな寿司作りを体験。

参加方法

大阪の便利なロケーションで開催される Sushi Making Osaka は、訪日観光客にもアクセスしやすい場所にあります。参加予約は以下のリンクからどうぞ！

Sushi Making Osaka | Cooking Class in Japan

〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-20 ガレリア・アッカビル3階

「寿司職人」になる準備はできていますか？ 寿司は日本文化の代表格なので、寿司を作るのが日本食を楽しむ最高の方法です！ フレンドリーなスタッフが日本で最高のひとときをお手伝いいたします。 一緒に日本文化に飛び込みましょう！ ▶︎私たちのクラスについて 私たちの寿司作り体験の料理教室は2023年にスタートしました。 テーマは「和食」と「体験」です。 世界中の人と、日本の食文化とお寿司作りを一緒に楽しみたいという思いでスタートしました！ ▶︎メニュー 日本にはさまざまな種類のお寿司があります。 このクッキングクラスでは、握り寿司とロール寿司の作り方を学べます。 1：握り寿司日本で最もスタンダードで人気があるお寿司で、お寿司の原点でもあります。2：ロール寿司世界で人気のあるお寿司で、ご飯で具材を巻くタイプのお寿司です。 ▶︎スケジュール 約2時間です。 前半の1時間で、お寿司の歴史とお寿司の作り方を学び、実際にお寿司を作ります！ 後半の1時間は、自由にお寿司を作れる時間と食事タイムです。 ▶︎場所 私達の料理教室は大阪の中心地にあります！ 大阪は歴史や文化が色濃く残っており、誰もが一度は訪れたいと思う日本の中の人気の観光地です。 クッキングクラスの前後にそのまま大阪観光をするのもおすすめです！ ▶︎インストラクター、スタッフ 料理教室はすべて英語で開催されます。 海外経験豊富な現地スタッフが最高のエンターテイメントでおもてなしいたします！ 日本で過ごす思い出はきっと忘れられないものになるでしょう！ ▶︎メニュー変更 下記のメニューに対応可能です。 ・ヴィーガン ・ベジタリアン ・グルテンフリー ・ハラル ・アレルギー（不使用：お肉、ナッツ、フルーツ） ※メニュー変更が必要な場合は必ず事前にご回答ください。 ※当日現地でのメニュー変更は対応しかねます。 ※食材の好き嫌いの対応、希望の食材への変更は対応しかねます。

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