【金沢】金沢で香りを作り続ける老舗。加賀の薫香「香屋」

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金沢の伝統的な文化のひとつとして、”香り”があります。金沢の「香屋（こうや）」は、香りの魅力と伝統を大切にし、それを現代に伝えるお店。今回は、そんな香屋で、香りの世界の奥深さについて伺いました。

ライター

私たちリソルホテルは、各地に根付く唯一無二の物語を紡ぎ出し、街の縮図となるべく生まれたホテル。街のカタチがそれぞれ違っているように、一つひとつ異なる顔で訪れる人々をお迎えします。『ホテルリソルトリニティ金沢』～この街でしか得られない時間を～加賀百万石とも称される、北陸最大の都市金沢。 1546年、一向宗徒によって建立された金沢御堂からその歴史が始まり、戦国時代の大大名前田家による治世に、工芸や芸能などの伝統文化が発展。ホテルリソルトリニティ金沢は、こうした金沢だけが持つ独自の魅力を発信し、文化継承と都市発展の拠点となるべく誕生しました。ホテルリソルトリニティ金沢が提供するのは、ここにしかない伝統や文化への“つながり” 加賀百万石の輝きに満たされた濃密な時間を、ホテルリソルトリニティ金沢で体験してください。『ホテルリソル名古屋』～スーツにスニーカーなホテル～ “スーツにスニーカー”をキーワードにしたこの都市型アメリカンスタイルのホテルは、彼の国特有の音楽文化であるJAZZのテイストを全館に散りばめ緊張感とリラックス感の絶妙なバランスを演出。素材をはじめ、家具やオブジェ、小物にいたるまで、ディテール1つ1つにまでこだわった空間はまるで「大人のたまり場」のように本物を求める旅人たちを深いくつろぎへと誘います。ホテルリソル名古屋は、古き良き文化の香りと知性を感じる洗練された空間でくつろぎを奏でる、大人のためのホテルです。『ホテルリソル岐阜』～清流が育んだ文化と歴史を、五感で味わう～麗しく緑にあふれる山々。心まで洗うかのような清流。山紫水明の自然に恵まれ、水とともに生きる街として古くより歴史を刻んできた岐阜。ホテルから20分も上っていけば、百々ケ峰から発する渓流を集めて流れる市内唯一の自然の滝がお目見え。春夏秋冬、四季折々の景観は訪れる度に新たな感動を与えてくれます。水に込められた人々の思い、育まれてきた産業や文化。ホテルリソル岐阜は、そんな人と水との関わりを大切にしています。街とともに、人とともに、紡ぎ出していくホテルリソルでの物語を、心ゆくまでご堪能下さい。