食欲の秋！世界各国のスタミナ肉料理が大集結 「秋の絶品肉フェア」開催
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株式会社ホテルマネージメントジャパンは、世界各国のスタミナ肉料理が楽しめる「秋の絶品肉フェア」を、2024年9月2日（月）～11月4日（月）に開催いたします。（詳細：https://www.oriental-hotels.com/news/1550/）
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本イベントは、「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のホテル横断フェア第8弾として、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（兵庫県）、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ（沖縄県）の3施設で同時開催いたします。
本フェアでは、肉料理の王様である“ローストビーフ”のカルパチョをはじめ、チキン＆チップスやアイスバインのテリーヌ、黒毛和牛をホロホロになるまでじっくりと煮込んだ東欧風シチューなど、味わい深い各国の肉料理を多数ラインアップいたしました。とろけるような食感のローストビーフカルパチョは熱々のご飯に乗せてローストビーフ丼に、サクッとした食感にジュワッと溢れる肉汁が食欲をそそる肉厚なフィレカツは、柴漬けタルタルをアクセントにバンズに挟めばフィレカツサンド、カレーにトッピングすればカツカレーとして、お好みのアレンジで様々な食べ方をお楽しみいただくことができます。また、ライブステーションでは、栗の濃厚な風味が感じられる「しぼりたてモンブラン」をシェフがお客様の目の前で仕上げます。
食欲の秋、肉汁あふれるジューシーなお肉料理を心ゆくまでご堪能ください。
■「秋の絶品肉フェア」開催概要
開催期間： 2024年9月2日（月）～11月4日（月）
開催場所： オリエンタルホテルズ＆リゾーツのチェーンホテル全3施設
［オリエンタルホテル 東京ベイ］レストラン グランサンク
［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］Terrace＆Dining「ALL FLAGS」
［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ブッフェ＆グリル Qwachi
メニュー例
コールド：アイスバインのテリーヌ ピカリリを添えて
ローストビーフカルパチョ（アレンジ：ローストビーフ丼）※神戸メリケンパークオリエンタルホテルではライブキッチンにてビーフロティをご提供
ホット：チキン＆チップス パープルタルタルソース
黒毛和牛の東欧風シチュー
フィレカツスライダー（ アレンジ： カツカレー、ソースカツ丼）
デザート：しぼりたてモンブラン ※オリエンタルホテル 東京ベイではディナーのみでご提供 他
※写真はイメージです。
※提供メニューは施設ごとに異なります。詳細は各HPをご確認ください。
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東京都
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル（総客室数6,438室）を展開するホテル運営会社です。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。
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