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淡麗な日本酒を生み出す酒米、五百万石とは?

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日本酒は、米・米麹・水を主原料としたお酒です。この日本酒造りに合うように開発されたお米を「酒造好適米」または「酒米」と言います。その中でも、山田錦に次いで有名なのが「五百万石」。

ライター

久保田は、新潟県長岡市で造られた“淡麗辛口”のお酒です。外国のお客様も日本酒の多様性や楽しさを体験していただきたいと願っています。

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ライター

朝日酒造株式会社

新潟県

久保田は、新潟県長岡市で造られた“淡麗辛口”のお酒です。外国のお客様も日本酒の多様性や楽しさを体験していただきたいと願っています。

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