～オリエンタルホテルズ＆リゾーツ～定番スイーツから斬新なお食事メニューまで旬のいちごを大満喫！「春爛漫！旬のいちごフェア」

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「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」は、甘さ際立つ旬のいちごを心ゆくまで味わえる「春爛漫！旬のいちごフェア」を、オリエンタルホテル東京ベイ（千葉県）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（兵庫県）、オリエンタルホテル福岡博多ステーション（福岡県）、オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ（沖縄県）の4施設で、2025年2月3日（月）～4月6日（日）に開催いたします。（※福岡では3月1日（土）からのスタートになります）

ライター

株式会社ホテルマネージメントジャパン

株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル（総客室数6,445室）を展開するホテル運営会社です。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテルオリエンタルエクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。

本フェアでは、旬のいちごをたっぷりと贅沢に使ったデザートから、料理にいちごを取り入れた斬新なお食事メニューまで多種多様ないちごグルメをご提供いたします。いちご狩り気分で好きなだけ味わえるいちごの食べ放題をはじめ、甘酸っぱい「あまおう」とミルキーなパンナコッタが溶け合う「パンナコッタのあまおうソース」やシェフがその場でクリームを絞ってご提供する「ストロベリーモンブラン」、ティラミスやタルトなどのケーキ系まで、デザートメニューは充実のラインアップ。衣をつけパリッと揚げたサーモンにいちごとホワイトバルザミコの酸味がアクセントになった「サーモンのベニエ　ホワイトバルザミコと苺のヴィネグレットストソース」やエキゾチックなスパイスでマリネしたフォアグラ用の鴨をローストしたリッチな味わいが楽しめる「マグレ鴨のエキゾチックロースト　ストロベリーソース」など、新しいいちごの味わい方が発見できるお食事メニューもご用意しております。

「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」では、シェフが目の前で調理するライブキッチンが大人気。神戸メリケンパークオリエンタルホテルのTerrace＆Dining「ALL FLAGS（オールフラッグ）」では、シュラスコやタコスなど多国籍なメニューを、オリエンタルホテル東京ベイのレストラングランサンクでは、天ぷらやステーキなどのメニューを、出来立てでご提供します。いちごメニューとあわせてぜひお召し上がりください。

旬のいちごを様々な味わい方で体験できる「春爛漫！旬のいちごフェア」。充実のいちごメニューを心ゆくまでご堪能ください。