[เมืองโกเบ] ``โรงอาหารผัก'' เป็นร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากเกษตรกร โดยส่วนใหญ่มาจากจังหวัดเฮียวโกะ

• สารบัญ
• ร้านค้ามีลักษณะเหมือนร้านขายของชำ
• ผักหลากสี
• ผสมผสานกับการตกแต่งภายในสไตล์บ้านไร่
• เพลิดเพลินกับผักนานาชนิด
• เมนูยอดนิยม
• ขอแนะนำผลิตภัณฑ์พิเศษของเรา
• ข้อมูลพื้นฐาน

ร้านค้ามีลักษณะเหมือนร้านขายของชำ

เดินเพียงไม่นานจากสถานี

``ฟาร์มเฮาส์ร้านอาหารผัก'' ใช้เวลาเดินเพียง 1 นาทีจากทางออกทิศตะวันออกของสถานี Motomachi บนสาย JR Kobe และทางออกทิศตะวันออกของสถานี Motomachi บนสายหลัก Hanshin หน้าร้านมีผักและข้าวเก็บสดเรียงกันเป็นแถวซึ่งซื้อจาก JA Hyogo Rokko และเกษตรกรคู่สัญญา

สภาพตอนเปิด

หลายๆ คนมาซื้อผักและข้าวที่มีจำหน่ายในร้านเท่านั้น ผักที่เรียงรายอยู่หน้าร้านจะเปลี่ยนไปตามวัน ดังนั้นจึงมีอะไรให้ตั้งตารอไม่ว่าคุณจะมาเยี่ยมชมเมื่อไรก็ตาม

ผักหลากสี

ผักสดที่เก็บในตอนเช้าก็เรียงกันเป็นแถว มีสินค้าที่มีรูปร่างและขนาดที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานซึ่งไม่มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต และโดยปกติคุณสามารถซื้อขนาดใหญ่กว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตได้

หัวหอมแสนอร่อยจากอาวาจิ มันใหญ่จริงๆ

ข้าวสดด้วยนะ

ข้าวสีสดจากเกษตรกรคู่สัญญาในเขตนิชิ เมืองโกเบ เราขาย 5กก. ราคา 1,800เยน ข้าวและผักเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นที่ปลอดภัยและมั่นคงซึ่งผลิตในเมืองโกเบโดยความร่วมมือกับ "หอตลาดสหกรณ์การเกษตรรอกโกะ โนะ เมกุมิ" ในเขตนิชิ เมืองโกเบ .

ผสมผสานกับการตกแต่งภายในสไตล์บ้านไร่

ภายในร้านชั้นสอง

ภายในร้านมีบรรยากาศสงบและอบอุ่นด้วยการตกแต่งภายในแบบบ้านไร่ ชั้น 1 มีที่นั่งโฮริโกทัตสึ 20 ที่นั่ง ที่นั่งเคาน์เตอร์นี้อยู่บนชั้นสอง

นอกจากนี้ห้องใต้หลังคาบนชั้น 3 ยังสามารถเช่าแบบส่วนตัวได้ เมื่อคุณนั่งที่เคาน์เตอร์ คุณจะเห็นแถวเหล้าสาเกท้องถิ่นเรียงรายอยู่ตรงหน้าคุณ การผสมผสานระหว่างโอบันไซผักท้องถิ่นแสนอร่อยและสาเกท้องถิ่นจากจังหวัดเฮียวโกะก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน

เพลิดเพลินกับผักนานาชนิด

“ผักตามฤดูกาลแปดชาม” 980 เยน

เมนูนี้ประกอบด้วยเครื่องเคียงเล็กๆ แปดประเภท รวมถึง ``เต้าหู้ทำมือละลาย'' ``เครื่องเคียงผัก'' ``ไก่ทอดผักออร์แกนิก'' และ ``มันจูกระเจี๊ยบพิเศษของชาวนา'' ข้าวปรุงไข่หรือมันเทศขูดที่ทำจากข้าวขั้นบันไดจากจังหวัดเฮียวโงะ ธูป. ซุปมิโซะพร้อมผักมากมาย ความพร้อมของผักจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับวัน

ในฤดูร้อน เมนูนี้ประกอบด้วยมะระ มะเขือยาว แตงกวา มะเขือเทศ โคลิงกิ (ฟักทองชนิดหนึ่งที่รับประทานดิบได้) ข้าวโพดหวาน และถั่วแระญี่ปุ่น ฉันอยากกินผักเยอะๆ เพื่อป้องกันความเหนื่อยล้าในฤดูร้อน

เมนูยอดนิยม

">

"อาหารเกษตรกรรายวัน" 1,280 เยน

เมนูนี้ประกอบด้วยเครื่องเคียงเล็กๆ 6 อย่าง รวมถึง ``เต้าหู้ทำมือซูตี้'', ``โอบันไซผัก'' และ ``มันจูกระเจี๊ยบพิเศษของชาวนา'' อาหารจานหลักประจำวัน (ในวันนี้ ปลาแมคเคอเรลเคี่ยวในมิโซะหรือไก่อ่อนกับน้ำมันและตะเกียง) ข้าวปรุงไข่หรือมันเทศขูดที่ทำจากข้าวขั้นบันไดจากจังหวัดเฮียวโงะ ธูป. ซุปมิโซะพร้อมผักมากมาย

ขอแนะนำผลิตภัณฑ์พิเศษของเรา

นี่คือ "มันจูกระเจี๊ยบพิเศษของชาวนา" ว่ากันว่ามีกระเจี๊ยบ 10 ชิ้นในซาลาเปาชิ้นเดียว เนื้อสัมผัสดี และถั่วบดผสมกับซุปเกาลัดมันฝรั่งก็อร่อยมาก

ซุปมิโซะที่มีส่วนผสมมากมาย

ซุปมิโซะใช้มิโซะพิเศษที่ทำจากมิโซะแดง มิโซะขาว มิโซะบันชู และมิโซะไซเคียว วันนั้นเราใช้วัตถุดิบทั้งหมดโดยไม่ทิ้งเศษหรือเปลือกของผักที่ใช้ในการปรุงอาหาร คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันไปในแต่ละวัน

ในวันนี้คือ ``ซุปมิโซะใส่หญ้าเจ้าชู้ กะหล่ำปลี และต้นหอม'' ความหวานของผักและรสชาติอันล้ำลึกของมิโซะที่ผสมผสานเข้าด้วยกันทำให้ฉันพูดว่า "อร่อย!"

เนื่องจากฉันเลือกข้าวหุงไข่ จึงมาพร้อมกับ "รันโนะ ทามาโกะ" จากเมืองเบปปุ จังหวัดโออิตะ (ยืมกล่องไข่มาถ่ายรูปครับ)

ข้าวเป็นข้าวขั้นบันไดโคชิฮิคาริจากจังหวัดเฮียวโกะ ความหวาน ความนุ่มยืดหยุ่น และกลิ่นหอมที่คุณสัมผัสได้ทุกครั้งที่กัดข้าวคือสิ่งที่ดีที่สุด ใส่ "ไข่รันโน" ลงไปด้านบน ไข่กระตุกที่มีสีเข้มและไข่แดงที่ยกขึ้น รสชาติเข้มข้นและรสชาติของไข่ก็เข้มข้น และฉันก็เพลิดเพลินกับข้าวที่ปรุงด้วยไข่ที่อร่อยที่สุด ผักไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ความใส่ใจในรายละเอียดในรสชาติของข้าวและซุปมิโซะจะทำให้คุณยิ้มได้ตั้งแต่ต้นจนจบ

สำหรับข้าวและซุปมิโซะ คุณสามารถรีฟิลได้สูงสุด 1 รายการสำหรับรายการเมนูใดก็ได้ และสามารถปรับปริมาณข้าวโดยละเอียดได้ เช่น ``ปริมาณมาก'' หรือ ``ปริมาณน้อย'' นอกเหนือจากที่,

"เต็มจำนวน! Farmer's Tempura Gozen" 1,500 เยน

“New Farmer’s Sashimi Gozen” 1,980 เยน

“คอร์สวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์มื้อกลางวัน” (ต้องจองล่วงหน้า) 3,000 เยน

มีเมนูอาหารกลางวันด้วย

ด้วยการลิ้มรสผักแต่ละชาม คุณจะค้นพบการค้นพบใหม่เกี่ยวกับรสชาติที่ล้ำลึกของผัก มีพนักงานดูแลเรื่องอาหารอยู่ใกล้ๆ ดังนั้นเมื่อพวกเขาว่างพวกเขาจะอธิบายวิธีทำอาหารและผักให้คุณทราบ และเสน่ห์ประการหนึ่งของร้านอาหารแห่งนี้ก็คือคุณสามารถสื่อสารกับพวกเขาได้ ฉันยังได้ยินเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับซุปมิโซะที่ช่วยเปิดหูเปิดตา

การกินผักที่ปลูกด้วยความรักจะทำให้เรารู้สึกอิ่มเอิบอิ่มเอิบ การได้รับประทานอาหารกลางวันแบบผ่อนคลายซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับความอร่อยตามธรรมชาติของผักในระหว่างวันอันยุ่งเหยิงของคุณเป็นเรื่องดี

ลองมาลิ้มลองอาหารแนะนำของเราที่ทำจากผักเก็บตอนเช้าที่ซื้อจากผู้ผลิตในท้องถิ่นดูสิ

*บทความนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนกรกฎาคม 2023 ราคารวมภาษีแล้ว เนื้อหาและราคาของผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง

ข้อมูลพื้นฐาน

การรับประทานอาหารผักชาวนา

ที่อยู่: 4-2-17 Kitanagasadori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo

เบอร์โทรศัพท์ : 078-392-0557

เวลาทำการ: วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11.00-14.30 น. (อาหาร LO 14.00 น. เครื่องดื่ม LO 14.00 น.) 17.00-23.00 น. (อาหาร LO 22.30 น. เครื่องดื่ม LO 22.30 น. )

ไม่มีวันหยุดประจำ

การเดินทาง: เดิน 1 นาทีจากทางออกทิศตะวันออกของสถานี Motomachi บนสาย JR Kobe, เดิน 1 นาทีจากทางออกตะวันออกของสถานี Motomachi บนสาย Hanshin Main Line, เดิน 5 นาทีจากสถานี Sannomiya บนสาย Hankyu Kobe

ที่จอดรถ: ไม่มี

HP: บ้านไร่รับประทานอาหารผัก [เป็นทางการ]