เพลิดเพลินกับรสชาติของเอฮิเมะที่บาร์ Con Alma อันเป็นตัวแทนของมัตสึยามะ

• สารบัญ
• ค่ำคืนแห่งการเที่ยวชมเมืองมัตสึยามะ บาร์ “คอน อัลมะ” ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเอฮิเมะ
• ค็อกเทลต้นตำรับที่อาจารย์แนะนำ: มิโซะข้าวบาร์เลย์จินและชูเก็นโทนิค
• สาเกที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อเพลิดเพลินในพื้นที่คุณภาพสูง

ค่ำคืนแห่งการเที่ยวชมเมืองมัตสึยามะ บาร์ “คอน อัลมะ” ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเอฮิเมะ

หลังจากเพลิดเพลินกับปราสาทและบ่อน้ำพุร้อนในเมืองมัตสึยามะแล้ว ทำไมไม่ลองดื่มด่ำกับบรรยากาศของการเดินทางของคุณด้วยค็อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์ของเอฮิเมะดูล่ะ? ``Con Alma'' เป็นบาร์ที่นักท่องเที่ยวที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของเอฮิเมะควรแวะมา ทันทีที่ก้าวเข้าไปในร้าน คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยกลิ่นไม้ เคาน์เตอร์ไม้เนื้อแข็ง และเก้าอี้ไม้แสนสบาย

ค็อกเทลต้นตำรับที่อาจารย์แนะนำ: มิโซะข้าวบาร์เลย์จินและชูเก็นโทนิค

ที่ Con Alma ท่านสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่เครื่องดื่มค็อกเทลต้นตำรับไปจนถึงกาแฟไอริช เครื่องดื่มแนะนำของปรมาจารย์คือค็อกเทลเอฮิเมะ ``Barley Miso Gin and Tonic'' และ ``Shugen'' ที่ทำจากชาดำอิชิซึจิ

``Barley Miso Gin และ Tonic'' ใช้มิโซะข้าวบาร์เลย์หวานจากจังหวัดเอฮิเมะ "มิโซะ" เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น แต่ในขณะที่ "มิโซะข้าว" คิดเป็นประมาณ 80% ของการผลิตทั่วประเทศญี่ปุ่น "มิโซะข้าวบาร์เลย์" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมายาวนานในพื้นที่ชิโกกุรวมถึงเอฮิเมะเป็นเพียงแห่งเดียว ในประเทศญี่ปุ่น หายากมาก โดยมีปริมาณการผลิต 3.8% มิโซะมูกิซึ่งทำโดยการเติมข้าวบาร์เลย์โคจิลงในถั่วเหลือง มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความหวาน เป็นรสชาติบ้านเกิดที่ชวนให้นึกถึงความหลังซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศทั้งในด้านรสชาติและส่วนผสม มิโซะข้าวบาร์เลย์ของเอฮิเมะมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยอัตราส่วนโคจิที่สูงมากและมีปริมาณเกลือต่ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วเหลืองเน่าเสีย นอกจากนี้ ปริมาณใยอาหารในข้าวบาร์เลย์ยังมีมากกว่าข้าวกล้องถึงสามเท่าและมากกว่าข้าวขาวถึง 20 เท่า มิโซะซุปที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มิโซะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดีต่อสุขภาพ และเป็นอาหารโฮมเมดมาตรฐานในจังหวัดเอฮิเมะ

การผสมผสานระหว่างมิโซะข้าวบาร์เลย์และจินซึ่งมีรสชาติควันอันเป็นเอกลักษณ์ ช่วยกระจายความหวานของมิโซะข้าวบาร์เลย์และความเค็มเล็กน้อย และรสสมุนไพรที่ค้างอยู่ในคอก็ทำให้ติดใจได้ มีรสหนืดและมีแร่ธาตุเกาะติดปาก แต่ดื่มง่ายเหมือนจินและโทนิค

"ชูเก็น" ใช้ชาดำอิชิซึจิซึ่งได้รับการกำหนดให้เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมพื้นบ้านที่จับต้องไม่ได้
ชาดำอิชิซึจิซึ่งผลิตในเมืองไซโจ จังหวัดเอฮิเมะตั้งแต่สมัยเอโดะ ได้สืบทอดวิธีการผลิตที่กล่าวกันว่าได้รับการสืบทอดโดยคุไค ซึ่งเป็นมหาปุโรหิตที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น และกระบวนการทั้งหมดยังคงทำด้วยมือ ชาดำอิชิซึจิเป็นชาหมักสองชั้นที่หายากในบรรดาชาหลังการหมักอันทรงคุณค่า ซึ่งมีเพียง 4 ชนิดเท่านั้นในญี่ปุ่น ชานี้มีกลิ่นหอมล้ำลึกเฉพาะตัวและมีรสเปรี้ยวอันสง่างามเนื่องจากการหมักสองขั้นตอนและมีสีทอง
ชูเก็นซึ่งมีกลิ่นหอมอันงดงามและรสเปรี้ยวของชาดำได้รับแรงบันดาลใจจากภูเขาอิชิซึจิ ภูเขาสูงศักดิ์และแข็งแกร่งแห่งการฝึกฝนบนภูเขา
ภูเขาอิชิซึจิเป็นภูเขาที่สูงที่สุดในญี่ปุ่นตะวันตก (1,982 ม.) ที่ตั้งอยู่ในเทือกเขาชิโกกุตะวันตก และเป็นจุดเสริมพลังที่ปลูกพืชพรรณที่อุดมสมบูรณ์ไปจนสุดยอดเขา ตั้งอยู่บนชายแดนของเมืองไซโจและเมืองคุมะโคเก็นในจังหวัดเอฮิเมะ ได้รับการเคารพอย่างลึกซึ้งจากผู้คนมากมายในฐานะภูเขาแห่งการสักการะภูเขา (ชูเก็นโดะ) มาตั้งแต่สมัยโบราณ นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นหนึ่งใน 100 ภูเขาที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น 100 ทิวทัศน์อันงดงามของญี่ปุ่น และภูเขาศักดิ์สิทธิ์ทั้ง 7 ของญี่ปุ่น และยังได้รับมอบหมายให้เป็นอุทยานแห่งชาติให้เป็นภูเขาใจกลางของเทือกเขาอิชิซึจิ

นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลที่ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวจากจังหวัดเอฮิเมะรวมถึงค็อกเทลสีเขียวที่สวยงามที่ใช้ Shine Muscat จากจังหวัดเอฮิเมะและค็อกเทลญี่ปุ่นสูตรอ่อนโยนที่ใช้เห็ดชิตาเกะที่ปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของจังหวัดเอฮิเมะยังมีค็อกเทลปรุงแต่งอีกด้วย . หากคุณถามปรมาจารย์เกี่ยวกับต้นกำเนิดของค็อกเทลดั้งเดิมที่สร้างขึ้นในแต่ละฤดูกาล คุณอาจได้รับข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ ภายในจังหวัดเอฮิเมะ

สาเกที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อเพลิดเพลินในพื้นที่คุณภาพสูง

"Con Alma" เป็นบาร์ที่ดีเยี่ยมสำหรับการพักผ่อนหลังจากเที่ยวชมเมืองมัตสึยามะ การได้เพลิดเพลินกับรสชาติของเอฮิเมะในพื้นที่ที่เงียบสงบและเป็นผู้ใหญ่จะต้องเป็นประสบการณ์ที่พิเศษอย่างแน่นอน โปรดแวะเพื่อสิ้นสุดวันท่องเที่ยวในมัตสึยามะ

คอน อัลมา

790-0002 อาคารโยชิดะ ห้องใต้ชั้น 4, 2-7-15 นิบันโจ เมืองมัตสึยามะ จังห...

บาร์แท้ที่เป็นตัวแทนของมัตสึยามะ ขณะนี้เรากำลังพยายามสร้างค็อกเทลโดยใช้ไม่เพียงแต่ผลไม้ตระกูลส้มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เอฮิเมะหลากหลา...