Start planning your trip
![sponsor image](https://cf.bstatic.com/static/img/affiliate_base/flexi/booking_logo_blue/ebc3273565b5e682ccaf01872d2e046749306442.png)
สวัสดี นี่คือชูโกะจาก AEA ฉันกำลังส่งเสริมจังหวัดไซตามะในฐานะทูตสันถวไมตรีของไซตามะ ฉันทำบะหมี่อุด้งทำมือกับทุกคนจาก AEA แม้แต่ฉันอายุ 9 ขวบก็ทำเองได้ง่ายมาก ดังนั้นฉันจะแสดงวิธีทำให้คุณดู ส่วนผสมมีแค่แป้ง เกลือ และน้ำ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถทำมันได้ทุกที่ในโลก โปรดลองทำดู.
จังหวัดไซตามะเป็นผู้ผลิตอุด้งรายใหญ่อันดับสองของญี่ปุ่น ตั้งแต่สมัยโบราณ จังหวัดไซตามะมีแป้งและน้ำสะอาดมากมาย ผู้คนจำนวนมากจึงรับประทานอุด้ง
・แป้งสาลี 500ก
・แป้ง (แป้ง) 200~300 กรัม
・เกลือ 30ก
・น้ำ 220มล
ขั้นแรก ทำน้ำเกลือโดยผสมเกลือและน้ำ จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำเกลือที่คุณทำไว้ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน ให้เป็นพวงเหมือนในภาพ เมื่อเข้ากันดีแล้วพักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที
วางแป้งลงในถุงพลาสติกทนการฉีกขาด วางส้นเท้าไว้ตรงกลาง แล้วก้าวเป็นวงกลม เมื่อแบนแล้ว ให้นำแป้งออกจากถุง พับกลับเข้าไปในถุง แล้วเหยียบบนถุงอีกครั้ง ทำซ้ำนี้ 3 ถึง 4 ครั้ง
โรยแป้งลงบนพื้นผิวงานแล้วใช้หมุดกลิ้งรีดแป้งออก ยกขอบขึ้นและทำให้มันบางพอที่จะรับอากาศตรงกลาง
พับแป้งที่รีดเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นชิ้นขนาด 5 มม.
ใส่บะหมี่ลงในน้ำเดือดขณะคลายเส้น ต้มเส้นบะหมี่จนลอย จากนั้นจึงลิ้มรสและปรับความสม่ำเสมอ เมื่อทำเสร็จแล้วก็ต้มประมาณ 13 ถึง 15 นาที
เตรียมกระชอน สะเด็ดน้ำร้อน แล้วใช้น้ำเย็นเพื่อเอาเมือกออกจากเส้น
ฉันทำบะหมี่อุด้งที่เหนียวนุ่มและอร่อย ท็อปปิ้งที่ฉันแนะนำคือไข่และเกล็ดปลาโบนิโต โปรดลองทำดู.
Written by
NPO AEA ดำเนินกิจกรรมอาสาสมัครโดยเด็กๆ และครอบครัวจะทำงานร่วมกันเพื่อแนะนำผู้เข้าพักจากต่างประเทศ ในระหว่างกิจกรรมและงานประเพณีในท้องถิ่น เด็กๆ สามารถสนทนาภาษาอังกฤษที่พวกเขาได้เรียนรู้และมีปฏิสัมพันธ์กับผู้คนจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน พัฒนาทักษะในการสื่อสารและพัฒนาบุคลิกภาพที่หลากหลาย ฉันอยากมีบทบาทในการศึกษาภาษาอังกฤษที่ส่งเสริมความสามารถในการคิดด้วยตนเอง แก้ปัญหา และสื่อสารกับผู้อื่น
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน