[รายงานการบรรยาย Cui Yan Guang ครั้งที่ 12 และงานเลี้ยงอันแสนสุข]

การแสดงเดี่ยว Cui Yan Guang

เวลาเหล้าก่อนอาหาร

เวลาเรียกน้ำย่อยเพื่อเพิ่มความคาดหมายของงาน

นอกจากนี้แขกยังเพลิดเพลินกับเชอร์รี่ที่เสิร์ฟระหว่างการแสดงของ Venenciador และเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรดั้งเดิมของ โรงแรมเซนได โคคุไซ

การบรรยาย

ในที่สุดการบรรยายก็เริ่มต้นด้วยการเปิดการแสดงด้นสด "Spring" เพลงญี่ปุ่นชื่อดังอย่าง ``Sayaharufu'' และ "Yoimachigusa'' รวมถึงเพลงโอเปร่าชื่อดังอีกมากมายตามมา

งานเลี้ยงอาหารค่ำอันแสนสุข

คาเวียร์แสนสนุก

ทูน่าแท้และหอยเชลล์สดพร้อมคาเวียร์สูตรดั้งเดิมโฮมเมด 3%
สาหร่ายชิจิกาฮามะ ลูกชาริ และวาซาบิภูเขา

～น้ำมันโหระพา, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, ซีดาร์หมักแบบถังโยชิโนะจากธรรมชาติ～

Amuse-bouche เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน "Playful Caviar" ซึ่งจะทำให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับคาเวียร์โฮมเมดของ Sendai Kokusai Hotel มากมาย จานนี้ช่วยให้คุณ "เล่น" ได้อย่างเต็มที่ โดยสร้างกุนกันซูชิของคุณเองด้วยข้าวปั้นและสาหร่ายโนริ และลิ้มลองซอสพิเศษสามชนิดที่ผสมผสานกันกับทูน่าเย็นและหอยเชลล์

อาหารของโรงแรมแบบดั้งเดิม

หลังจากเพลิดเพลินกับคาเวียร์ขี้เล่นแล้ว เชิญรับประทานอาหารจีนตะวันตกแบบดั้งเดิมของโรงแรมต่อไป

ออเดิร์ฟ หน่อไม้ฝรั่งขาวจากร้าน Aizu Kitakata เสิร์ฟพร้อมปูราชาแดงและคาเวียร์ 3% สูตรดั้งเดิมแบบโฮมเมด

ออเดิร์ฟเป็นจานของคาเวียร์ดั้งเดิมแบบโฮมเมด (ความเข้มข้นของเกลือ 3%) บลังมังจ์ครีมที่เข้มข้น และปูราชาแดงที่สดใสและมีรสชาติ เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศที่มีกลิ่นผลไม้และสดชื่น

ซุปนึ่งสมุนไพรบำรุงสุขภาพ ซุปนึ่งคุณภาพเยี่ยมแบบดั้งเดิมด้วยอาหารแห้งคุณภาพสูงสุด
- ฟูคาฟูเระ (หูฉลามกก), ปลิงทะเล, เอ็นร้อยหวายเนื้อ, แก้มฉลามซากาตะ, แครอทเกาหลี, หูฉลามโมก้า, เห็ดคินุกาสะ, หอยแห้ง, เห็ดหอมดอก เมล็ดบัว ・โกจิเบอร์รี่และพุทรา - 

ซุปพิเศษสุดพิเศษของ Chinese Cuisine Suirin เคี่ยวอย่างช้าๆ เป็นเวลา 4 ชั่วโมง และราดด้วยส่วนผสมที่หรูหราและเทน้ำร้อนจากหม้อแก้ว คำอธิบายอาหารแห้งจากเชฟฮาเนดะ ผู้ได้รับเหรียญรางวัลริบบิ้นเหลือง เป็นเรื่องราวที่ได้ยินเฉพาะที่นี่เท่านั้น ทุกคนสนใจมาก

หอยเป๋าฮื้อเอโซะต้มสดๆ กลิ่นหอมของต้นหอมเซนได
~ ซอสหอยนางรมโฮมเมดและซุปขาวสไตล์เซี่ยงไฮ้ ~

หอยเป๋าฮื้อเอโซะเป็นวัตถุดิบคุณภาพสูงที่มีกลิ่นอายของมหาสมุทรและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ เมนูที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเผือกทอดกรอบแบบโฮมเมด

เนื้อน่องติดกระดูกเซ็นไดที่ปลูกคุริฮาระแบบไดนามิก ห่อในหม้อเกลือแล้วย่างบนถ่านบินโช
บริการแกะสลักโดยเชฟพร้อมกราแตงมันฝรั่งร้อนและผักมิยางิ

เนื้อต้นขาจากคุริฮาระหนักประมาณ 60 กิโลกรัมรวมกระดูกด้วย! เนื้อถูกห่อในหม้อเกลือและปรุงอย่างช้าๆ และทั่วถึง ส่งผลให้ได้เนื้อที่นุ่ม ชุ่มชื่น และมีรสชาติดี

จากนั้นเชฟก็หั่นเนื้อแล้วย่างบนถ่านบินโช ซึ่งสร้างเสียงเชียร์จากผู้ชม

มิลล์เฟยที่ทำสดใหม่พร้อมซอสเฟลมจูบิลี่

สถานที่จัดงานจะยิ่งน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นด้วยการผลิตเปลวไฟของพนักงานและการแสดงการตัดเกลียวมะนาว ซึ่งคุ้นเคยกันดีที่ โรงแรมเซนได โคคุไซ

มิลล์เฟยซึ่งเสร็จสิ้นระหว่างการแสดง Jubilee เป็นของหวานชั้นเลิศที่มีเนื้อสัมผัสที่จะรับประทานได้เมื่อทำสดใหม่เท่านั้น เชฟทำขนมเดินทางไปเยี่ยมชมฟาร์มด้วยตนเองเพื่อเลือกวัตถุดิบ "สุดยอดสตรอเบอร์รี่" จากเมืองยามาโมโตะที่เขาตกใจกับความอร่อยมาเสิร์ฟด้วยกัน

สำหรับเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำ เราเสิร์ฟชาต้นตำรับ โรงแรมเซนได โคคุไซ"Mori no Kaori"

ซอมเมอลิเยร์ของโรงแรมได้คัดสรรเครื่องดื่มหลากหลายชนิดอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เข้ากับอาหารได้อย่างลงตัว! เริ่มต้นด้วยแชมเปญ สาเกมิยากิ "อาเบะ คัน คาเมะโนะ จุนไม กินโจ" เชอร์รี่ ไวน์เส้าซิง ฯลฯ ซอมเมอลิเยร์ยังแนะนำต้นกำเนิดและรสชาติของเครื่องดื่มแต่ละชนิดด้วย

4 สิงหาคม 2024: การมาเยือนเซนไดของ Sanyutei Ryuraku ได้รับการยืนยันแล้ว

ฮิตมากทุกปี! เราจะจัดงาน ``ค่ำคืนแห่งราคุโกะสุดคลาสสิกและอาหารค่ำอย่างมีสไตล์''

ทันทีที่มีการตัดสินใจรายละเอียด เราจะประกาศบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการและบัญชี SNS อย่างเป็นทางการ
มองไปข้างหน้า! -

ขอขอบคุณสำหรับการอุปถัมภ์ โรงแรมเซนได โคคุไซ อย่างต่อเนื่อง

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับกิจกรรมต่างๆ โปรดติดต่อเราได้ที่นี่

สอบถามเกี่ยวกับเหตุการณ์ต่างๆ