``ราเมนเกลือ'' เกิดจากอาหารฝรั่งเศสที่ก้าวข้ามขีดจำกัด MEN SONAN

• สารบัญ
• “MEN SONAN SONAN” คืออะไร?
• ความพิเศษอยู่ที่เส้นบะหมี่ ซุป และวัตถุดิบล้วนทำด้วยมือ
• อย่าเพียงแค่เพลิดเพลินกับ "Ramen เกลือ"
• ราเมนตามฤดูกาลก็น่าสนใจนะ!
• ยังดีที่ได้ดื่มคู่กับของว่างสไตล์ฝรั่งเศสอีกด้วย
• วิธีการสั่งซื้อและมารยาท
• คำพูดจากเจ้าของร้านหญิง: โทโมโกะ โซนัน
• ของที่ระลึก/ออเดอร์

“MEN SONAN SONAN” คืออะไร?

“ MEN SONAN ” เป็นร้าน Ramen เกลือโดยเฉพาะที่เปิดในเดือนกันยายน 2022

Ramen เกลือ ซึ่งเป็นสุดยอดของการวิจัยอย่างกว้างขวางโดยเจ้าของ-เชฟของร้านอาหารฝรั่งเศสสุดสร้างสรรค์ "โซนัน เดเวลอปเมนท์ คูซีน" คือ "รสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้งที่ทำจากการใช้หอย กระดูกไก่ และผักปรุงแต่งอย่างสมดุล และปรุงรสด้วยซอสเกลือสูตรพิเศษ ส่วนที่ดีที่สุดคือร้านมีการตกแต่งภายนอกที่ดูมีสไตล์ซึ่งดูไม่เหมือนร้านราเม็ง แต่เมื่อเปิดประตูเข้าไปจะพบว่าตัวเองอยู่ในร้านซึ่งมีสารอนินทรีย์ บรรยากาศด้วยคอนกรีตเปลือย เพดานเปิดโล่ง และการตกแต่งภายในด้วยสีขาวดำ ชวนให้นึกถึงร้านอาหารตะวันตกมากกว่าร้านอาหาร มีเพียงที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เท่านั้น และโต๊ะก็กว้างและเปิดโล่งโดยไม่มีอะไรวางอยู่ตรงหน้าคุณ และสิ่งของที่จำเป็น เช่น ตะเกียบ ไม้จิ้มฟัน และพริกไทย จะถูกจัดเก็บไว้ในลิ้นชัก คุณสามารถเข้าใจแนวคิดของร้านค้าที่ให้ความสำคัญกับ "ความสะอาด" เป็นอันดับแรกได้อย่างง่ายดาย ร้านราเม็งคุณภาพสูงแห่งนี้ได้รับการออกแบบให้ผู้หญิงเข้าร้านได้ง่าย

การเข้าถึง “MEN SONAN SONAN”

ตั้งอยู่ใกล้กับ ซันโนะมิยะ ใจกลางเมืองโกเบ และสามารถเดินถึงได้

เดิน 8 นาทีจาก สถานี JR ซันโนะมิยะ เดิน 8 ถึง 10 นาทีจาก สถานีฮันชินโกเบซันโนะมิ ยะ เดิน 8 ถึง 10 นาทีจาก สถานีฮันคิวโกเบซันโนะมิยะ เดิน 8 ถึง 10 นาทีจาก สถานี Kobe New Transit Port Island Line Trade Center Station

แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ใกล้มากนัก แต่ก็มีพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ " atoa (AQUARIUM×ART)" ซึ่งใช้เวลาขับรถประมาณ 7 นาที นี่คือพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำในเมืองรูปแบบใหม่ที่ผสมผสานพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำและศิลปะเข้าด้วยกัน มีพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเชิงสัญลักษณ์ที่สร้างธีมของโซน เช่นเดียวกับผลงานศิลปะทางน้ำจำนวนหนึ่งที่สามารถสัมผัสได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า และมุมมองโลกที่น่าอัศจรรย์และเป็นต้นฉบับ เต็มไปด้วยความดื่มด่ำเป็นไฮไลท์ โปรดตรวจสอบด้วย!

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด↓

ความพิเศษอยู่ที่เส้นบะหมี่ ซุป และวัตถุดิบล้วนทำด้วยมือ

ความมุ่งมั่นประการที่สองของเขาคือ ``ปรุงอาหารทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้นในร้าน''

มีห้องทำบะหมี่ที่ด้านหลังร้าน และ บะหมี่โฮมเมด ก็เป็นสัญลักษณ์ของความมุ่งมั่นของเราเช่นกัน เราใช้ แป้งโฮลวีต สำหรับเส้นบะหมี่และเพิ่มปริมาณน้ำเพื่อสร้างเส้นบะหมี่ที่มีกลิ่นหอมของข้าวสาลี มีความยืดหยุ่นหนุบหนับ และเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดถึงลำคอ

ซุปที่ทำให้บะหมี่เหล่านี้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นนั้นยอดเยี่ยมมาก แม้จะเบาแต่ก็เข้มข้น และไม่ได้เกินจริงที่จะบอกว่านี่คือกุญแจสำคัญของร้านอาหาร มีรสชาติหรูหราที่คุณสัมผัสได้ถึง น้ำสต๊อกไก่ทัมบะ รสชาติของหอย และ กลิ่นหอมของผักที่มีกลิ่นหอม

ทะเลซุปที่เต็มไปด้วยบะหมี่โฮมเมดราดหน้าด้วยชาชู 2 แบบที่ทำเอง! มี เนื้อหมู สองประเภท ปรุงตลอดทั้งวันจนเนื้อนุ่มละลายในปาก และ อกไก่ ซึ่งชื้นและปรุงด้วยไฟอ่อนพร้อมกลิ่นหอมของยูสุ

นอกจาก รา เมน Ramen มาตรฐาน (หมู + ไก่ + หัวหอม + หอย) แล้ว ยังมีเมนู พิเศษ สุดหรู (ดับเบิ้ลชาชู + ไข่ปรุงรส + เนย) ซึ่งแสดงถึงความมั่นใจอีกด้วย + หอย)

เราให้ความสำคัญกับความรู้สึกของความเร็วและการแสดงสดเป็นพิเศษ...

ดูเหมือนว่าเจ้าของพ่อครัวและภรรยาของเขาจะให้ความสำคัญกับ ความเร็วในการปรุงอาหาร เป็นพิเศษ และฉันก็เห็นใจกับความคิดของพวกเขาโดยพูดว่า ``การไม่ให้ลูกค้ารอนานจะทำให้เราเพิ่มความพึงพอใจได้มากขึ้น'' นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การแสดงสดในขณะที่คุณสามารถชมราเม็งที่กำลังทำในร้านอาหารพร้อมทิวทัศน์ที่สวยงามในขณะที่คุณเตรียมชาม

ความมุ่งมั่นต่อส่วนผสม

วัตถุดิบส่วนใหญ่มาจากบ้านเกิดของเจ้าของที่ โอกินา ว่า และจากบ้านเกิดของเขาที่ เฮียวโงะ การที่เราบรรลุเป้าหมายในการลดการสูญเสียอาหารเป็นศูนย์นั้นสะท้อนให้เห็นในคุณภาพของร้านค้าของเรา

อย่าเพียงแค่เพลิดเพลินกับ "Ramen เกลือ"

ท็อปปิ้งก็เรียบง่ายแต่ก็ใช้การคิดอย่างรอบคอบ เรียกได้ว่า เป็นตัวเลือกที่ ทำให้คุณรู้สึกถึงความปรารถนาของเชฟที่จะพัฒนา Ramen ที่คุณชอบโดยใช้เพียงแค่เกลือธรรมดา

``อาจิทามะ'' ชุ่มไปด้วยรสชาติของเนื้อหมู และมี TORORI และกึ่งสุก อย่าพลาด สาหร่ายเกลืออากุนิ ซึ่งจะอร่อยเมื่อเติมในซุปหรือห่อข้าว และหัวหอมกรุบกรอบที่เรียกว่า หัวหอม 4 เท่า รวมกับใบเพริลลา มี สินค้า มากมายที่คุณจะต้องอยากลองเมื่อมาเยือน เช่น พริกไทยยูสุที่แจกฟรี เนย Snow Brand ที่เพิ่มความเข้มข้นและพันช์ และโดยเฉพาะ สาหร่ายดิบ ที่แนะนำซึ่งสามารถเติมลงในซุปเพื่อเปลี่ยนเป็นซีอิ๊วได้ ราเมนพร้อมแล้ว แนะนำให้ใช้ข้าวในเมนูเครื่องเคียงด้วย แต่ผู้ที่ชื่นชอบบางคนอาจชอบรสซีอิ๊วกับ ลูกชิ้นปรุงรส ด้วย

มีอาหารให้เลือกมากมายเช่นกัน!

สำหรับข้าว เราขอแนะนำข้าวทาคิโคมิของโอกินาว่า ``Jusii''! (อาหารกลางวันมีจำนวนจำกัด)

ข้าวปรุงไข่มีสองประเภท ได้แก่ ``ข้าวปรุงไข่เค็ม'' และ ``ข้าวปรุงไข่สาหร่ายดิบ'' ดังนั้นคุณจะต้องเปรียบเทียบพวกมัน

นอกจากนี้ การเสิร์ฟข้าวขาวฟรีในช่วงมื้อกลางวันในวันธรรมดายังเป็นเรื่องดีอีกด้วย!

ราเมนตามฤดูกาลก็น่าสนใจนะ!

อีกสิ่งหนึ่งที่รอคอยที่ MEN SONAN ก็คือราเมงตามฤดูกาล พวกเขามีราเมนที่เหมาะกับฤดูกาล ตัวอย่างเช่น หลายๆ คนมาที่นี่เพื่อลองชิมราเม็งที่คิดมาอย่างพิถีพิถัน เช่น ปาทันไก่ ซึเคโซบะ และราเมนที่สามารถเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยท็อปปิ้ง

↑ภาพถ่ายเป็นตัวอย่าง.

ลิมิเต็ดฤดูใบไม้ผลิ: โซบะเค็ม (เข้มข้น)/ซ้ายบน, ลิมิเต็ดฤดูร้อน: Ramen เย็น/ขวาบน,

สินค้าจำกัดเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง: น้ำร้อนไก่เค็ม/ล่างซ้าย, สินค้าเฉพาะฤดูหนาว: มิโซกินเค็ม/ล่างขวา

ยังดีที่ได้ดื่มคู่กับของว่างสไตล์ฝรั่งเศสอีกด้วย

เบียร์ที่ใช้คือซัปโปโรลาเกอร์ (อาคาโบชิ) ซึ่งว่ากันว่าเป็นเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่เป็นไปตามประเพณีของชาวฝรั่งเศสเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับอาหารจานนี้ ``โอสึมามิชาร์ชู'' ซึ่งเป็นหมูย่างในซุปพิเศษ และ ``แฮมไก่โอสึมามิ'' ซึ่งเป็นแฮมไก่เนื้อชุ่มฉ่ำกับซอสเกลือหัวหอมพิเศษ เป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม อาคาโฮชิ.

วิธีการสั่งซื้อและมารยาท

เราจะมาแนะนำวิธีการสั่งซื้อและมารยาทค่ะ

วิธีการเข้าแถวและสิ่งที่ต้องคำนึงถึง

เมื่อมีคิวหน้าร้านก็ต้องรอคิว มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำเช่นนั้น

1. เข้าแถวตอนท้าย.

2. เข้าแถวรอจนครบทุกคน

3.อย่าขัดจังหวะ.

4.ไม่ปิดกั้นทางเข้าร้านค้าหรือบ้านอื่น

5.อย่ากระจายตัวบนถนนมากเกินไป เรียงกันตรงๆ.

โปรดปฏิบัติตามกฎและให้แน่ใจว่าทุกคนมีช่วงเวลาที่ดี

วิธีการสั่งซื้อ

มีสองวิธีหลักในการสั่งที่ร้านราเม็งในญี่ปุ่น: โดยการซื้อตั๋วจากเครื่องที่เรียกว่าเครื่องจำหน่ายตั๋ว และโดยดูเมนูแล้วสั่งด้วยวาจา

หากคุณสั่งซื้อจากเครื่องจำหน่ายตั๋ว ให้ยื่นตั๋วให้กับเจ้าหน้าที่ก่อนขึ้นที่นั่ง และให้พวกเขานำทางคุณไปยังที่นั่ง หากสั่งด้วยวาจา ขอให้มีคนช่วยนำทางคุณไปยังที่นั่งและสั่งอาหารเมื่อคุณนั่งแล้ว

ในกรณีของ ``MEN SONAN'' โปรดใช้เครื่องจำหน่ายตั๋วเพื่อสั่งอาหาร และหลังจากเข้าร้านแล้ว โปรดใช้เครื่องจำหน่ายตั๋วเพื่อเลือกเมนูที่คุณต้องการและซื้อตั๋วอาหาร

วิธีการชำระเงิน: ชำระด้วยเงินสดและ QR Code (ไม่รับบัตรและเงินอิเล็กทรอนิกส์)

คำพูดจากเจ้าของร้านหญิง: โทโมโกะ โซนัน

"Ramen เกลือ" ว่ากันว่ายากเพราะว่าง่าย โดยที่ยังคงรักษารสชาติที่เจ้าของร้านกล้าท้าทายแต่เราเตรียมแต่ละถ้วยด้วยใจทั้งหมดด้วยความละเอียดอ่อนที่มีแต่ผู้หญิงเท่านั้นที่จะให้ได้ ดังนั้น เชิญมาเยี่ยมชมเราได้

เรายังเสนอเมนูตามฤดูกาลเป็นครั้งคราว ดังนั้นโปรดตั้งตารอ!

ของที่ระลึก/ออเดอร์

"MEN SONAN" มีเว็บไซต์ EC ให้คุณเพลิดเพลินที่บ้าน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะต้องประหลาดใจกับคุณภาพซึ่งเทียบได้กับสิ่งที่คุณกินที่ร้าน เหมาะสำหรับเป็นของขวัญอีกด้วย

คลิกที่นี่เพื่อสั่งซื้อ

วันหยุดของร้าน/เวลาทำการ

[เวลาทำการ] 11 - 15:00 น., 17:00 - 22:00 น. *เวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลง

[วันหยุดร้าน] วันหยุดไม่สม่ำเสมอ: โพสต์บน Instagram

โปรดตรวจสอบเวลาทำการและวันหยุดของร้านใน Instagram

MEN SONAN

651-0086 Grand Maison 107, 2-2-25 Isogami-dori, Chuo-ku, Kobe, จังหวัด...

``Development Cuisine'' เป็นร้านอาหารอิตาเลียนสุดสร้างสรรค์ในซันโนะมิยะ โกเบ "MEN SONAN SONAN" คือร้านอาหารที่เสิร์ฟราเม็งรสเข้มข้นที่ได้รับ...