ของฝากสุดคลาสสิกจากนากาโนะ ``Patisserie Fujinoki'' ร้านขนมตะวันตกฉลองครบรอบ 100 ปี

สวัสดี ฉัน Chiitan นักข่าวการท่องเที่ยวของ Nakano จิบิ นากาโนะก็อยู่กับฉันด้วย ครั้งนี้เราขอแนะนำ Patisserie Fujiki ซึ่งจะฉลองครบรอบ 100 ปีในปี 2024

เดิน 1 นาทีจากทางออกทิศใต้ของสถานี Toritsu Kasei บนสาย Seibu Shinjuku ในโตเกียว เอบิสุเทน หนึ่งใน ``เทพเจ้าแห่งความโชคดีทั้งเจ็ดของคาเซจัง'' ประดิษฐานอยู่ที่ทางเข้า ว่ากันว่าจะนำโชคลาภมาสู่ความเจริญรุ่งเรืองทางธุรกิจ

"แผนที่เทพนำโชคทั้งเจ็ดของคาเซจัง" สามารถรับได้ที่ "Patisserie Fujinoki" เท่านั้น โปรดมองหาเทพนำโชคทั้งเจ็ดของคาเซจังด้วย

เราเดินเข้าไปในร้านอย่างรวดเร็วด้วยบรรยากาศที่ดี

เราได้พูดคุยกับโชอิจิ ทานากะ เจ้าของร้านรุ่นที่สาม คุณทานากะคือ ``หมอผู้รอบรู้ประจำเขตนาคาโนะ''!

-ช่วยเล่าประวัติความเป็นมาของร้านให้ฟังหน่อย ``ในปี 1924 ปู่ของฉันก่อตั้งร้านเบเกอรี่ในเมืองโคเอ็นจิ โตเกียว เก้าปีต่อมา เขาย้ายไปที่ทางออกทิศเหนือของสถานี Nogata ในโตเกียว และเริ่มขายขนมญี่ปุ่น ที่ Toritsu Kasei เราทำงานที่สถานี Toritsu Kasei (ปัจจุบันคือ Toritsu Kasei Station) ร้านเปิดในปี 1938 โดยเปิดร้าน หลังจากนั้นก็เริ่มขายขนมตะวันตก เลิกทำขนมปัง และขนมญี่ปุ่น และปิดไประยะหนึ่งก่อนที่จะกลายเป็นร้านกาแฟในปัจจุบันในปี 2019 ว่ากันว่าเป็น หนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดตามแนวเซบุ-ชินจูกุ

-กรุณาบอกเราเกี่ยวกับความพิเศษของร้าน ``เราให้ความสำคัญกับพื้นที่ท้องถิ่นเป็นพิเศษ และเราทำขนมฝรั่งเศสที่มีลวดลายของคาเซจัง ตัวละครมาสคอตของย่านช้อปปิ้ง Metropolitan Kaisei และเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจากนากาโนะ''

- คุณมีลูกค้าประเภทไหน? ``คนในท้องถิ่นที่นี่มีรถไม่มากนักบนถนนดังนั้นทุกคนตั้งแต่ผู้สูงอายุที่รู้จักอดีตเมื่อมีร้านเบเกอรี่และร้านกาแฟไปจนถึงคนที่มีเด็กในรถเข็นสามารถมาที่นี่ได้อย่างสบายใจ .''

- สินค้ายอดนิยมของคุณคืออะไร? "นี่คือ 'เรื่องราวของที่ระลึกนากาโนะ' เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายเพราะได้รับรางวัล Nakano Gem Grand Prix และลูกค้ามาจากทั่วเขตนากาโนะ ไม่ใช่แค่โตเกียวเมโทรโพลิตันโฮมอีโคโนมิกส์เท่านั้นที่จะซื้อมัน"

- โปรดบอกเราว่าคุณชอบอะไรเกี่ยวกับ Tokyo Metropolitan Home Economics “ฉันเกิดและเติบโตในเขตมหานครโตเกียว ดังนั้นฉันจึงผูกพันกับมัน ฉันชอบบรรยากาศที่สงบและไม่วุ่นวาย”

-เคล็ดลับในการทำขนมหวานให้อร่อยมีอะไรบ้าง? “กินขนมหวานให้หลากหลาย ลองคิดดูว่า ทำไมมันถึงอร่อย แล้วสร้างมาตรฐานของตัวเองขึ้นมา จากนั้นใช้วัตถุดิบดีๆ แล้วทำตามขั้นตอนและวิธีการทำ”

- คุณต้องการทำอะไรกับร้านค้าของคุณต่อจากนี้? “เนื่องจากเราเริ่มมีเพียงสินค้ามาตรฐานเท่านั้น เราจึงอยากจะแนะนำสินค้าใหม่ ๆ ต่อไป เช่น สินค้าตามฤดูกาล เช่น เรากำลังเติมขนมหวานแบบที่ไม่เคยมีมาก่อนลงในกล่องพิเศษครบรอบ 100 ปีของเรา”

จิตรซื้อของขวัญขนมอบ "Nakano Souveni Story" ที่แนะนำเป็นของฝาก นอกจากจะได้รับรางวัล Nakano Gem Grand Prix 2011 แล้ว ยังเป็นแหล่งทรัพยากรการท่องเที่ยวที่ได้รับการรับรองของเขต Nakano และเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ NAKANO บรรจุภัณฑ์สีม่วงดูหรูหรา!

ขนมหวานหลากหลายมีให้เลือกถึง 18 ชนิดขึ้นอยู่กับฤดูกาล ครั้งนี้เราจะมาแนะนำเนื้อหาของ 6 แพ็กที่ Chiitan ซื้อมาให้! ฉันอยากจะแนะนำทั้งหมด 18 ประเภท แต่ฉันจะเก็บส่วนที่เหลือไว้เพื่อความบันเทิงของคุณ

เค้กส้ม ``สวนเท็ตสึกาคุโดะใต้แสงตะวัน'' เค้กยูสุ “บทกวีกองไฟนากาโนะ/คามิทาคาดะ” ชาและเค้กมะนาว "เวลาน้ำชายามบ่ายของโรงเรียนสตรีคหกรรมศาสตร์จังหวัด" เค้กผลไม้ “สวนโมมิจิยามะ เมื่อคุณขอพรจากดวงดาว” นักการเงิน “รอยเท้าความฝันของ Nakano Choja” ฟลอเรนซ์ ``ยินดีต้อนรับสู่สวนเฮวะ โนะ โมริ บ้านเกิดโบราณ'' ฉันตื่นเต้นกับแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามสถานที่สำคัญของนากาโนะที่คุ้นเคย คุณจะต้องตรวจสอบเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยแต่ละเรื่องด้วย รสชาติชวนให้นึกถึงอดีตและเข้มข้น เหมาะสำหรับเป็นของขวัญเป็นอย่างยิ่ง

นอกจากนี้ยังมีขนมหวานแสนอร่อยอื่นๆ อีกด้วย ทำไมไม่ลองแวะเยี่ยมชม "เทพเจ้าโชคดีทั้งเจ็ดแห่งคาเซจัง" ล่ะ?

ร้านขนมฟูจิโนกิ

ที่ตั้ง: 3-17-6 วากามิยะ, นากาโนะ-คุ, โตเกียว

การเดินทาง: เดิน 1 นาทีจากทางออกทิศใต้ของสถานี Toritsu Kasei บนสาย Seibu Shinjuku

โทรศัพท์: 03-3330-4261

เวลาทำการ: 11.00 น. ถึง 19.00 น

วันหยุดประจำ: วันพุธ วันหยุดไม่ปกติ

ร้านขนมฟูจิโนกิ

165-0033 3-17-6 วากามิยะ, นากาโนะ-คุ, โตเกียว

“Patisserie Fujinoki” จะฉลองครบรอบ 100 ปีในปี 2567