ขนมหวานและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คนในพื้นที่แนะนำ

• สารบัญ
• อูบากาโมจิ
• คุซัทสึ มันโดโคโระ
• มิคาสะ มัตซาโตะ/โมนากะ มัตซาโตะ
• โทไคโด คุซัตสึจูกุ เทนโจกาวะ

อูบากาโมจิ

Kusatsu-juku ตั้งอยู่ที่ทางแยกระหว่างถนน Tokaido และ Nakasendo มีชื่อเสียงในเรื่องโมจิ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักเดินทางมาตั้งแต่สมัยเอโดะ

เป็นขนมที่มีชื่อเสียงซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานถึงขนาดที่ปรากฎในภาพพิมพ์อุกิโยะเอะของอุตะกาวะ ฮิโรชิเงะด้วยซ้ำ

รสชาติดั้งเดิมของโมจิที่ทำจากข้าวเหนียวจากคุซัตสึห่อด้วยถั่วบดบด โรยหน้าด้วยถั่วขาวบดและมันเทศเนริคิริเป็นเมนูที่น่าดึงดูดใจ นิยมนำไปเป็นของฝากเป็นอย่างมาก

หากคุณทำการจอง คุณสามารถลองทำ Ubaga mochi ได้ด้วย

คลิกที่นี่เพื่อดูโฮมเพจอุบะกาโมจิยะ

คุซัทสึ มันโดโคโระ

สาเกนี้ผลิตโดยโรงเหล้าสาเกโอตะ ซึ่งมีบรรพบุรุษคือโดคัน โอตะ และมีโรงเหล้าสาเกตั้งอยู่ในคุซัทสึชูกุ

``Junmai Ginjo Kusatsu Mandokoro'' เป็นสาเกที่ผลิตโดยใช้ข้าว ``Autumn Poetry'' จากจังหวัดชิงะ และโดดเด่นด้วยรสชาติผลไม้

``โชจูกลั่นเดี่ยว Daiginjo Kasutori Shochu Kusatsu Mandokoro'' อีกชนิดหนึ่งคือโชชูที่ทำจากกากสาเก Daiginjo ซึ่งใช้ ``Yamada Nishiki'' จากเมือง Kusatsu ในปี 2020 เพิ่งได้รับการรับรองว่าเป็นแบรนด์ Kusatsu

คุณสามารถเยี่ยมชมเครื่องมือล้ำค่าที่เก็บไว้ในพิพิธภัณฑ์บนชั้นสองของร้านโรงเหล้าสาเกโอตะ

หน้าแรกของโรงกลั่นเหล้าสาเก Ota อยู่ที่นี่

มิคาสะ มัตซาโตะ/โมนากะ มัตซาโตะ

ขนมญี่ปุ่นที่ทำโดยร้าน Kusatsu-juku ที่มีมายาวนานและดำเนินธุรกิจมากว่า 100 ปี ถั่วแดงบดปรุงด้วยมือในเตาและมีความหวานแบบดั้งเดิม

โดรายากิเป็นอาหารจานอร่อยที่มีเปลือกนุ่มและมีถั่วแดงบดเยอะมาก

โมนากะเป็นขนมหวานคลาสสิกสอดไส้ถั่วแดงบด

คลิกที่นี่เพื่อดูโฮมเพจร้านค้าที่ก่อตั้งมายาวนานของมัตสึริ

โทไคโด คุซัตสึจูกุ เทนโจกาวะ

โรงเหล้าสาเกฟุรุคาวะเติบโตขึ้นมาพร้อมกับเมืองหน้าด่านคุซัตสึจูกุบนถนนโทไคโด ทำโดยใช้ข้าวที่ปลูกในเมืองคุซัทสึโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี

มีรสชาติเข้มข้นอร่อยพร้อมความหวานท่ามกลางรสเปรี้ยว

แฟนๆ มาจากพื้นที่อื่นที่ไม่ใช่เมืองคูซัตสึ

คุณสามารถเยี่ยมชมโรงเหล้าสาเกได้โดยทำการจอง

คลิกที่นี่เพื่อดูหน้าแรกของโรงกลั่นเหล้าสาเก Furukawa