“ข้าวโนโตะโนะเมกุมิ” ข้าวที่เป็นมิตรกับสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อม

“ข้าวโนโตะโนะเมกุมิ” คืออะไร?

คำนี้หมายถึงข้าวที่ใจดีต่อสิ่งแวดล้อมและสิ่งมีชีวิต และช่วยรักษาความงามของดินและน้ำที่อุดมสมบูรณ์ของเมืองทันบะ ซาซายามะ และใจดีต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ โครงการริเริ่มเริ่มขึ้นในปี 2019 และการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงรักษาให้ต่ำกว่าครึ่งหนึ่งของมาตรฐานของจังหวัดเฮียวโงะ โดยคำนึงถึงคุณภาพน้ำในแม่น้ำและระบบนิเวศรอบๆ นาข้าว ด้วยการชะลอการปลูกข้าว รวงในวันที่มีความชื้นสูง (ปลายเดือนกรกฎาคม) ล่าช้า และเมื่อเก็บเกี่ยวข้าวในช่วงกลางเดือนกันยายน น้ำที่ตกลงมาจะล่าช้าออกไปให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ด้วยความพยายามที่จะปรับปรุงคุณภาพด้วยการดำเนินการอย่างทันท่วงที จำนวนเกษตรกรที่ปลูกข้าวในเมืองเพิ่มขึ้นทุกปี และการปลูกข้าวที่ปลอดภัยซึ่งเป็นแบบฉบับของทันบะ-ซาซายามะกำลังแพร่หลายมากขึ้น ขณะเดียวกันก็เคารพสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและสิ่งมีชีวิตของทันบะ-ซาซายามะ

อาหารกลางวันที่โรงเรียนแห่งชาติโคชิเอ็ง

เมืองทัมบะ-ซาซายามะขึ้นชื่อเรื่องอาหารกลางวันที่โรงเรียนแสนอร่อย โดยได้รับรางวัล National School Lunch Koshien ในปี 2019 และได้รับรางวัล Excellence Award ในปี 2020 เช่นกัน ตั้งแต่ปี 2021 ข้าวที่ใช้สำหรับมื้อกลางวันที่โรงเรียนทั้งหมดจะเป็น "ข้าวโนโตะโนะเมกุมิ" เราใช้ข้าวที่ปลอดภัยและคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ ด้วยความหวังว่าเด็กๆ ที่จะรับผิดชอบในอนาคตจะมีสุขภาพแข็งแรง

กิจกรรมความร่วมมือด้านข้าวเมกุมิในเมืองโนโตะ

เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2020 Tanba Sasayama City และ Shinmei Holdings ได้ลงนามใน "ข้อตกลงว่าด้วยความร่วมมือที่ครอบคลุมระหว่าง Tanba Sasayama City และ Shinmei Holdings Co., Ltd." เพื่อส่งเสริมการเกษตรกรรม Shinmei Holdings เป็นบริษัทค้าส่งข้าวอันดับ 1 ของญี่ปุ่น โดยมีประวัติยาวนาน 120 ปี และยังคงใกล้ชิดกับอาหารและเกษตรกรของญี่ปุ่นต่อไป เรากำลังวางแผนที่จะจัดงานขายข้าวปั้นโดยใช้ "ข้าว Noto no Megumi" ที่ "Gokokuhoyoku Yonedokoro Minoru" ซึ่งดำเนินการโดย Shinmei Holdings นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการและจำหน่ายทันบะยากิในร้านด้วย ดังนั้นโปรดใช้โอกาสนี้เพื่อลิ้มรส ``ข้าวโนโตะ โนะ เมกุมิ''

・ตารางกิจกรรม

14 พฤศจิกายน (พฤหัสบดี) - 28 พฤศจิกายน (พฤหัสบดี) (ตามกำหนดการ)

・สถานที่

การเก็บเกี่ยวเมล็ดข้าวที่อุดมสมบูรณ์ (ตามแผน)

(ชั้น 1 อาคารเสริมชินเมอิ 5-2-8 โมโตมาชิ-โดริ ชูโอ-คุ โกเบ จังหวัดเฮียวโก)

・เวลาทำการ

11:00-18:00 น. (ปิดวันเสาร์และวันอาทิตย์)

URL หน้ากิจกรรม

https://www.instagram.com/minori.83/p/DCDXtohzqbR/?img_index=1

เกี่ยวกับเมืองทัมบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโกะ

เมืองทัมบะ ซาซายามะ เมืองที่ล้อมรอบด้วยภูเขาในภาคตะวันออกตอนกลางของจังหวัดเฮียวโงะ เจริญรุ่งเรืองในฐานะศูนย์กลางการคมนาคมจากประเทศตะวันตกไปยังเกียวโตมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้กระทั่งทุกวันนี้ อิทธิพลของวัฒนธรรมเกียวโตยังคงอยู่ในหลายแห่ง เช่น ภูมิทัศน์เมืองและเทศกาลที่มีขบวนแห่เกี้ยว นอกจากนี้ สภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของแอ่ง เช่น อุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่างกลางวันและกลางคืนและ "หมอกทัมบะ" ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว ทำให้เกิดผลผลิตทางการเกษตรมากมาย รวมถึง "ถั่วเหลืองดำทัมบะ ซาซายามะ" ที่มีชื่อเสียงระดับประเทศด้วย สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูกาลทั้งสี่ได้

https://www.city.tambasasayama.lg.jp/soshikikarasagasu/nomiyakoseisakuka/tokusan/edamame/