เราได้รับการจองเต็มล้นก่อนที่การแบนจะถูกยกเลิก! วันวางจำหน่าย Phantom edamame “Tamba Sasayama black edamame” ในปี 2024 มีกำหนดในวันที่ 7 ตุลาคม!

     เราได้ตัดสินใจในวันที่ 7 ตุลาคม ว่าเป็นวันวางจำหน่าย "Tamba Sasayama Black Edamame" ที่ผลิตในเมืองทัมบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะ ``ทัมบะ ซาซายามะ ถั่วแระญี่ปุ่น'' เป็นพันธุ์คุณภาพสูง ``ทัมบะดำ'' ใช้สำหรับถั่วต้มในอาหารโอเซจิ ซึ่งเก็บเกี่ยวเพื่อทำถั่วแระญี่ปุ่นก่อนที่จะสุกเต็มที่ เมื่อเปรียบเทียบกับถั่วแระญี่ปุ่นทั่วไป พวกมันมีขนาดใหญ่กว่าและหวานกว่า และ เนื่องจากสามารถรับประทานได้เพียงประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์ใน เดือนตุลาคม จึงถูกเรียกว่า ``ถั่วแระญี่ปุ่นปีศาจ'' ในไม่ช้าคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและขนาดที่แท้จริงของธัญพืชในปีนี้

“ทัมบะ ซาซายามะ ถั่วแระญี่ปุ่นสีดำ” คืออะไร?

"ทัมบะ ซาซายามะ คุโระ เอดามาเมะ" เป็น "ทัมบะคุโระ" เกรดสูงที่ใช้สำหรับถั่วต้มในอาหารโอเซจิ ซึ่งเก็บเกี่ยวในระหว่างที่กำลังสุก ในเมืองทันบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของ "ทัมบากุโระ" มีเกษตรกรปลูกฝังประมาณ 1,900 ราย จึงมีปริมาณการผลิตและคุณภาพสูงสุดในญี่ปุ่น

ระยะเวลาเก็บเกี่ยว "ถั่วแระดำทัมบะ ซาซายามะ" คือเพียง 2 ถึง 3 สัปดาห์ต่อปีเท่านั้น เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับถั่วแระญี่ปุ่นคุณภาพสูง เราได้กำหนดวันหนึ่งในปี 2549 ที่จะยกเลิกการจำหน่ายถั่วแระญี่ปุ่น และในช่วงเวลานี้ สำนักงานขายและฟาร์มที่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์เก็บเกี่ยวในส่วนต่างๆ ของเมืองจะเนืองแน่นไปด้วยนักท่องเที่ยว

เอดามาเมะสีดำที่ปลูกในหมอกหนาและดินเหนียวอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะในแอ่ง มีเมล็ดขนาดใหญ่และมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความหวาน ความเข้มข้น และเนื้อสัมผัสที่นุ่มเป็นเอกลักษณ์ เมื่อแต่ละวันผ่านไปในช่วงเวลานี้ ความสุกจะดำเนินไปและรสชาติก็จะเข้มข้นยิ่งขึ้น โปรดเพลิดเพลินไปกับ ``เอดามาเมะผี'' ซึ่งได้รับการยกย่องในการ์ตูนกูร์เมต์ ``โออิชินโบ'' พร้อมด้วยการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและสูตรอาหารที่หลากหลาย

ถั่วแระญี่ปุ่นและถั่วเหลืองดำเป็นถั่วชนิดเดียวกัน

ถั่วแระญี่ปุ่นทัมบะ ซาซายามะเป็นถั่วแระญี่ปุ่นที่สุกครึ่งหนึ่งและถั่วเขียวจากถั่วเหลืองดำทัมบะที่ใช้สำหรับถั่วต้มสำหรับปีใหม่ ถั่วเหลืองดำทัมบะทำโดยการทำให้ถั่วเหลืองสุกจนใบส่วนใหญ่ร่วงหล่น ก้านแห้งและเป็นสีน้ำตาล และฝักมีเสียงแตกเมื่อเขย่า ระบบการเพาะปลูกถั่วเหลืองดำของทันบะ ซาซายามะได้รับการรับรองให้เป็น "มรดกทางการเกษตรของญี่ปุ่น" โดยกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และการประมงในปี 2021 ให้เป็นระบบ "การเพาะปลูกถั่วเหลืองดำทัมบะ ซาซายามะ" ตั้งแต่สมัยเอโดะเมื่อ 300 กว่าปีก่อน ทั่วทั้งหมู่บ้านได้พยายามผลิตเมล็ดพันธุ์ และด้วยการคัดเลือกและปลูกเมล็ดพันธุ์ทรงกลมขนาดใหญ่ซ้ำแล้วซ้ำเล่า พวกเขาจึงสามารถผลิตและเผยแพร่เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพได้ เรายังคงสานต่อวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ที่บรรพบุรุษของเราศึกษาในพื้นที่ทันบะ ซาซายามะ เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น

โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แท้จริงที่ได้รับการสนับสนุนจากเทคนิคการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมของเมืองทัมบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโกะ แหล่งกำเนิดของทัมบากุโระและผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น

เรายังรับจองการบริจาคภาษีบ้านเกิดด้วย!

ถั่วแระญี่ปุ่นทัมบะ ซาซายามะจำนวนมากยังจัดแสดงเป็นของขวัญคืนสำหรับการบริจาคภาษีบ้านเกิดให้กับเมืองทัมบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะอีกด้วย มียอดสั่งซื้อล่วงหน้ามากกว่า 200 รายการก่อนวันวางจำหน่ายในต้นเดือนตุลาคม ใกล้ถึงเวลาที่สินค้าของเราจะจัดส่งให้ทุกท่านทั่วประเทศที่สั่งจองแล้ว

เงินบริจาคที่ได้รับจะนำไปใช้สำหรับ ``โครงการที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการเกษตรในฐานะทุนทางการเกษตร'' รวมถึงการส่งเสริมการผลิตของ Tambaguro

เว็บไซต์พิเศษการบริจาคภาษีบ้านเกิดเมือง ทัมบะ ซาซายามะ: https://brand-tambasasayama.com

เกี่ยวกับเมืองทัมบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโกะ

เมืองทัมบะ ซาซายามะ เมืองที่ล้อมรอบด้วยภูเขาในภาคตะวันออกตอนกลางของจังหวัดเฮียวโงะ เจริญรุ่งเรืองในฐานะศูนย์กลางการคมนาคมจากประเทศตะวันตกไปยังเกียวโตมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้กระทั่งทุกวันนี้ อิทธิพลของวัฒนธรรมเกียวโตยังคงอยู่ในหลายแห่ง เช่น ภูมิทัศน์เมืองและเทศกาลที่มีขบวนแห่เกี้ยว นอกจากนี้ สภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของแอ่ง เช่น อุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่างกลางวันและกลางคืนและ "หมอกทัมบะ" ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว ทำให้เกิดผลผลิตทางการเกษตรมากมาย รวมถึง "ถั่วเหลืองดำทัมบะ ซาซายามะ" ที่มีชื่อเสียงระดับประเทศด้วย สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูกาลทั้งสี่ได้

https://www.city.tambasasayama.lg.jp/soshikikarasagasu/nomiyakoseisakuka/tokusan/edamame/