รายงานประสบการณ์ “ทริปชิมสาเกชิซูโอกะ”
ทริป 2 วัน 1 คืนเพื่อเพลิดเพลินไปกับการจับคู่ไวน์ วิสกี้ เบียร์ และสาเกที่เกิดจากผืนดินของชิซูโอกะ ร่วมกับอาหารที่ทำจากอาหารทะเลและผลผลิตจากผืนดินของชิซูโอกะ เราจะรายงานเกี่ยวกับการเดินทางที่สามารถสัมผัสได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น รวมถึงการโต้ตอบกับผู้ผลิตและเชฟ และการสัมผัสประสบการณ์งานฝีมือของชิซูโอกะ
บทความโดย
“Shizuoka SAKE Trip” คือการเดินทางท่องเที่ยวไปตามสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจของชิซูโอกะ พร้อมชิมสาเกชิซูโอกะ 3 ชนิด ชิซูโอกะเป็นสถานที่ที่มีการเดินทางเข้าถึงได้สะดวกมาก โดยอยู่ห่างจากสถานีโตเกียวโดยรถไฟชินคันเซ็นเพียง 1 ชั่วโมง และนั่งรถไฟชินโอซาก้า 1 ชั่วโมง 50 นาที นอกจากนี้ยังมีรถบัสด่วนตรงจากสนามบินฮาเนดะอีกด้วย เราจะมารับคุณที่สถานีรถไฟชิซูโอกะด้วยรถบัสเช่าเหมาลำเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับทัวร์ได้อย่างง่ายดายและสะดวกสบายแม้ว่าคุณจะมีสัมภาระก็ตาม
บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
-
สารบัญ
- รถบัสเช่าจะมารับคุณที่สถานที่ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีชิซูโอกะโดยใช้เวลาเดินเพียง 2 นาที
- ปิ้งพร้อมไวน์โรเซ่ฝีมือดีแห่งแรกของชิซูโอกะ ที่ไร่องุ่น Otsuka ในเมืองชิซูโอกะ!
- เมนูอาหารจากร้านอาหารยอดนิยม “ATO” และขนมปังจาก “Boulangerie Le Lien” ถือเป็นเมนูประจำทริปนี้
- สัมผัสประสบการณ์วิสกี้บ่มในถังและเวิร์คช็อปที่โรงกลั่น Gaia Flow Shizuoka ซึ่งดึงดูดความสนใจจากทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ!
- สัมผัสประสบการณ์งานฝีมือที่ Takumi-yado หนึ่งในศูนย์ประสบการณ์งานฝีมือดั้งเดิมที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น
- เพลิดเพลินกับการจับคู่เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่เชฟทั้งสองคนร่วมกันสร้างสรรค์ขึ้น ณ ร้านอาหาร Simples ที่แขกจากญี่ปุ่นและต่างประเทศแวะมาเยี่ยมเยียน!
- พักค้างคืนและผ่อนคลายที่ Izumigatani Crafts Inn "Waraku"
- เยี่ยมชม “นิฮงไดระ” ที่มีทัศนียภาพอันตระการตาของภูเขาไฟฟูจิ และ “ศาลเจ้าคุโนซังโทโชกุ” ที่คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ในสถานที่ศักดิ์สิทธิ์
- อิ่มอร่อยกับเมนูกุ้งซากุระของยูอิสำหรับมื้อกลางวัน
รถบัสเช่าจะมารับคุณที่สถานที่ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีชิซูโอกะโดยใช้เวลาเดินเพียง 2 นาที
มันสะดวกสบายมากเพราะเราได้ไปทุกสถานที่ด้วยรถบัสท่องเที่ยวชิซูเท็ตสึที่กว้างขวาง
ปิ้งพร้อมไวน์โรเซ่ฝีมือดีแห่งแรกของชิซูโอกะ ที่ไร่องุ่น Otsuka ในเมืองชิซูโอกะ!
อากาศในไร่องุ่น กลิ่นถ่าน กลิ่นหอมของขนมปัง และไวน์ที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขที่สุขสมบูรณ์ทั้งห้าประสาทสัมผัส
จากสถานีชิซูโอกะ โดยรถบัส 20 นาที เมื่อมาถึงไร่องุ่น Otsuka เราได้รับการต้อนรับด้วยป้ายขนาดใหญ่ ซึ่งทำให้เรารู้สึกตื่นเต้น!
เฉลิมฉลองกับไวน์โรเซ่ฝีมือแรกของชิซูโอกะ!
“Craft Rose Wine” คือไวน์ธรรมชาติที่ผลิตจากองุ่น “Pione” ที่ปลูกอย่างพิถีพิถันที่ไร่องุ่น Otsuka
ไวน์ธรรมชาติชนิดนี้ผลิตโดยใช้ยีสต์จากเชื้อเริ่มต้นธรรมชาติ มีคาร์บอเนตธรรมชาติที่นุ่มนวล และการหมักแอลกอฮอล์ก็ก้าวหน้ากว่าที่ฉันคาดหวังไว้ ทำให้ได้ไวน์เย็นที่มีความกรอบอร่อย ปริมาณแอลกอฮอล์ 8.6% เหมาะสำหรับดื่มระหว่างวัน
▼คุณอาจต้องการอ่าน
เมนูอาหารจากร้านอาหารยอดนิยม “ATO” และขนมปังจาก “Boulangerie Le Lien” ถือเป็นเมนูประจำทริปนี้
การพูดคุยระหว่าง Takehide Otsuka เจ้าของไร่องุ่น Otsuka และ Tabito Hattori ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของ Bistro ATO ให้ความรู้ได้มาก!
เรามีเนื้อเสียบไม้ที่ทำจากเนื้อกวาง หมูป่า และแบดเจอร์ พันรอบกิ่งองุ่น และผักเสียบไม้ที่ย่างด้วยวิธีเดียวกันโดยใช้เครื่องปรุงที่ทำจากมันเทศและรากบัว เสิร์ฟพร้อมกับวาซาบิและซอสซัลซ่าหมูป่า
เกมและผักเสียบไม้ถูกย่างบนถ่านและร้อนจัดจนน่ารับประทาน
“Boulangerie Le Lien” โด่งดังมากในเรื่องครัวซองต์ และขนมปังองุ่นสูตรพิเศษของทริปนี้ก็อบโดยใช้ลูกเกดที่แช่ในวิสกี้ Gaia Flow
สัมผัสประสบการณ์วิสกี้บ่มในถังและเวิร์คช็อปที่โรงกลั่น Gaia Flow Shizuoka ซึ่งดึงดูดความสนใจจากทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ!
นั่งรถบัสจากไร่องุ่น Otsuka Vineyard เป็นเวลา 25 นาที คุณจะไปถึงโรงกลั่น Gaia Flow Shizuoka ใน Oku-Shizuoka จังหวัดชิซูโอกะ ซึ่งคุณสามารถชมกระบวนการผลิตวิสกี้ได้
ถังหมักแอลกอฮอล์ ห้องเต็มไปด้วยกลิ่นกล้วยผลไม้ กลิ่นของโมโรมิบดทำเอาผมคิดถึงบ้านเลย!
ข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกโดยเกษตรกรในเมืองยาอิซุ จังหวัดชิซูโอกะ พวกเขายังรับความท้าทายในการทำวิสกี้โดยใช้วัตถุดิบที่มาจากชิซูโอกะอีกด้วย
กลั่นโดยใช้ไม้ฟืน ซึ่งเป็นวิธีที่หายากในโลก ฟืนที่ใช้เป็นไม้ที่ได้จากการตัดไม้ในท้องถิ่น และดูแลไฟโดยคนคอยสังเกตอยู่เสมอ เห็นได้ชัดว่ากระบวนการนี้ทำให้เหล้ามีรสชาติที่เข้มข้นกว่าการกลั่นด้วยไอน้ำ และถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างรสชาติที่พบได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น
ถังไม้โอ๊คมิซูนาระท้องถิ่น ประสบการณ์หายากในการดื่มสาเกจากถังโดยตรง
ขณะที่ฉันอุ่นมันในมือ กลิ่นแรกที่ลอยออกมาคือกลิ่นไม้ และแล้วกลิ่นหอมจากถังต้มก็เริ่มลอยฟุ้งขึ้น
สัมผัสประสบการณ์สับไม้ฟืนเพื่อใช้ในการกลั่น ความสุขในการมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตวิสกี้
สโตเลนจาก Boulangerie Le Lien ซึ่งใช้ลูกเกดแช่วิสกี้ของ Gaia Flow ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะอาหารว่างที่ทำจากวิสกี้
หากคุณต้องการลิ้มรสชาติชาดำรมควันของ Kaneloku Matsumotoen โปรดแวะไปชิม ซึ่งใช้ไม้จากถังวิสกี้ที่ถูกทิ้งแล้ว กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น
▼คุณอาจต้องการอ่าน
สัมผัสประสบการณ์งานฝีมือที่ Takumi-yado หนึ่งในศูนย์ประสบการณ์งานฝีมือดั้งเดิมที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น
โคมไฟที่เคาน์เตอร์ต้อนรับของ Izumigaya Crafts Inn “Waraku” เป็นงานหัตถกรรมดั้งเดิมที่ได้รับการกำหนดโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเศรษฐกิจ การค้าและอุตสาหกรรม ผลิตจากไม้ไผ่ Suruga Sensuji ทุกอย่างทำด้วยมือตั้งแต่การทำแผ่นไม้ไผ่
เรายังได้เข้าร่วมเวิร์คช็อปการทำที่ใส่แก้วโดยใช้ศิลปะหัตถกรรมดั้งเดิมของไม้ไผ่ Suruga Sensuji Work สิ่งที่คุณต้องทำคือประกอบงานขั้นสุดท้ายเท่านั้น ดังนั้นคุณจะได้สัมผัสกับส่วนที่สนุกสนานและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะออกมาดี
ทริปนี้เป็นทริป SAKE TRIP ครับ! ทำความรู้จักกับคนที่คุณพบเจอเป็นครั้งแรกและดื่มเบียร์ฝีมือของโรงเบียร์ Shizuoka!
เพลิดเพลินกับการจับคู่เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่เชฟทั้งสองคนร่วมกันสร้างสรรค์ขึ้น ณ ร้านอาหาร Simples ที่แขกจากญี่ปุ่นและต่างประเทศแวะมาเยี่ยมเยียน!
จบวันของคุณที่ร้านอาหารยอดนิยม Simples ซึ่งใช้เวลาเดินเพียง 1 นาทีจาก Takumijuku ความตื่นเต้นเพิ่มขึ้นตั้งแต่ทางเข้า
จับคู่กับสาเกฟูจิ "Waning Moon" ที่ผลิตโดย Saeko Shibaba (สาเกญี่ปุ่นชื่อ "Shitaizen" ที่เก็บในถังวิสกี้ Gaia Flow)
ในวันนี้เมนูดังกล่าวเป็นผลงานการร่วมมือกันระหว่างเชฟอิโนอุเอะแห่งร้าน “Simple” และเชฟโนซากิแห่งร้านอาหารจีน “Kanon” อาหารอันโอชะที่ทำโดยการนำปลาเก๋าแดงนึ่งมาวางบนต้นหอมซอย ราดด้วยน้ำมันถั่วลิสงร้อนๆ (แบบกวางตุ้ง) เพื่อให้มีกลิ่นหอม และเสิร์ฟพร้อมซอส XO เพื่อดึงสีสันของชิซูโอกะออกมา
หมูแมงเกนตันอร่อยมาก มันละลายในปาก และกลิ่นหอมก็วิเศษมาก หลังจากนั้นอาหารก็ยังคงดำเนินต่อไป
ของหวานสุดท้ายเป็นไอศกรีมเห็ดเสิร์ฟพร้อมเห็ดหั่นบาง ๆ จับคู่กันคือวิสกี้ Gaia Flow
พักค้างคืนและผ่อนคลายที่ Izumigatani Crafts Inn "Waraku"
เราพักที่ "Waraku" ซึ่งอยู่ห่างจากที่พักเพียงเดิน 1 นาที ฉันสามารถใช้เวลาพักผ่อนอย่างผ่อนคลายท่ามกลางเฟอร์นิเจอร์งานฝีมือ
อาหารเช้าให้บริการที่ร้านอาหารญี่ปุ่น "Wakamatsu" ซึ่งอยู่ห่างจากที่พักโดยใช้เวลาเดินเพียง 1 นาที เราเพลิดเพลินไปกับโอเด้งชิซูโอกะเพื่อสุขภาพและซุปมันเทศขูด
▼คุณอาจต้องการอ่าน
![[พักผ่อนในเมืองชิซูโอกะ] สถานที่ที่คุณสามารถลืมเวลาไปได้เลยเมื่อรายล้อมไปด้วยงานฝีมือ: Izumigaya Crafts Inn "Waraku"](https://resources.matcha-jp.com/resize/200x2000/2024/12/06-213789.webp)
เยี่ยมชม “นิฮงไดระ” ที่มีทัศนียภาพอันตระการตาของภูเขาไฟฟูจิ และ “ศาลเจ้าคุโนซังโทโชกุ” ที่คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ในสถานที่ศักดิ์สิทธิ์
วิวจาก Nihondaira Yume Terrace ที่มองเห็นทิวทัศน์ภูเขาไฟฟูจิและท่าเรือชิมิซุแบบพาโนรามา วันนั้นภูเขาไฟฟูจิถูกเมฆปกคลุม แต่ก็ยังงดงามและอลังการมาก
สามารถไปถึงศาลเจ้าคูโนซังโทโชกุซึ่งเป็นที่ตั้งของหลุมศพของโทกุงาวะ อิเอยาสุ ได้ในเวลา 5 นาทีโดยกระเช้าไฟฟ้าจากยอดนิฮงไดระ
อิ่มอร่อยกับเมนูกุ้งซากุระของยูอิสำหรับมื้อกลางวัน
เมนูกุ้งซากุระที่หาทานได้เพียงที่อ่าวซุรุงะ จังหวัดชิซูโอกะเท่านั้น ในวันตกปลาคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับกุ้งซากุระสดได้อีกด้วย
▼คุณอาจต้องการอ่าน
“Shizuoka SAKE Trip” คือการเดินทางท่องเที่ยวไปตามสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจของชิซูโอกะ พร้อมชิมสาเกชิซูโอกะ 3 ชนิด ชิซูโอกะเป็นสถานที่ที่มีการเดินทางเข้าถึงได้สะดวกมาก โดยอยู่ห่างจากสถานีโตเกียวโดยรถไฟชินคันเซ็นเพียง 1 ชั่วโมง และนั่งรถไฟชินโอซาก้า 1 ชั่วโมง 50 นาที นอกจากนี้ยังมีรถบัสด่วนตรงจากสนามบินฮาเนดะอีกด้วย เราจะมารับคุณที่สถานีรถไฟชิซูโอกะด้วยรถบัสเช่าเหมาลำเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับทัวร์ได้อย่างง่ายดายและสะดวกสบายแม้ว่าคุณจะมีสัมภาระก็ตาม
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน
บทความพิเศษ
More
