ข้าวสึยะฮิเมะคืออะไร? - ข้าวมหัศจรรย์ที่ผลิตในจังหวัดยามากาตะ

“สึยาฮิเมะ” เป็นข้าวคุณภาพชั้นยอดที่พัฒนาและผลิตในจังหวัดยามากาตะ ในภูมิภาคโทโฮคุ ประเทศญี่ปุ่น

จังหวัดยามากาตะ ซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตข้าว ได้ทุ่มเทความพยายามทั้งหมดให้กับเรื่องนี้ และด้วยความอยากรู้อยากเห็นอย่างไม่รู้จักพอของทีมพัฒนาพันธุ์ข้าว และความน่าจะเป็นที่หายากเพียง 1 ใน 100,000 พันธุ์ข้าวยามากาตะดั้งเดิม "Tsuyahime" จึงถือกำเนิดขึ้น

นับตั้งแต่เปิดตัวสู่ตลาดในปี 2010 ข้าวชนิดนี้ก็ได้รับคะแนนสูงสุด "Special A" อย่างต่อเนื่องทุกปีในการทดสอบรสชาติข้าวที่ดำเนินการโดยสมาคมตรวจสอบธัญพืชแห่งประเทศญี่ปุ่น

4 เหตุผลที่ทำให้สึยาฮิเมะอร่อย

1. พื้นที่เพาะปลูกจำกัด

เช่นเดียวกับองุ่นในแคว้นแชมเปญของฝรั่งเศส ในจังหวัดยามากาตะ สึยาฮิเมะปลูกเฉพาะในพื้นที่ที่เหมาะสมกับการเพาะปลูกเท่านั้น เพื่อให้ได้สึยาฮิเมะรสชาติอร่อย เราจึงเลือก "พื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสม" ที่มีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมกับสึยาฮิเมะ

2. จำกัดเฉพาะวิธีการเพาะปลูกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ในจังหวัดยามากาตะ วิธีการเพาะปลูกข้าว "สึยาฮิเมะ" มีเพียง "การเพาะปลูกแบบออร์แกนิก" และ "การเพาะปลูกแบบพิเศษ" เท่านั้น จึงทำให้ข้าวชนิดนี้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจ

3. ผลิตโดยผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองเท่านั้น

เฉพาะผู้ผลิตที่มีทักษะสูงที่มุ่งมั่นในการเตรียมดินและปรับปรุงคุณภาพตามที่ได้รับการรับรองจากผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมกลยุทธ์แบรนด์ยามากาตะ "Tsuyahime" และ "Yukiwakamaru" (ผู้ว่าราชการจังหวัดยามากาตะ) เท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ผลิต "Tsuyahime"

4. ตรวจสอบรสชาติและคุณภาพก่อนจัดส่ง

เพื่อรับประกันความอร่อยและคุณภาพของข้าว "สึยะฮิเมะ" จังหวัดยามากาตะจึงได้กำหนดมาตรฐานการขนส่งของตนเอง ข้าวที่สามารถจัดส่งภายใต้ชื่อ "สึยะฮิเมะ" ได้นั้น ต้องเป็นข้าวที่มีปริมาณโปรตีนไม่เกิน 6.4% (เทียบเท่ากับความชื้น 15%) เท่านั้น

ลักษณะเด่นของ "สึยาฮิเมะ"

สิ่งที่โดดเด่นที่สุดของ "สึยาฮิเมะ" ก็คือความอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย
เมื่อนำมาทำเป็นข้าวจะมีความขาว ความเงา ขนาดเมล็ด ความหวาน รสชาติ และกลิ่นหอมเป็นอย่างดี

★ สมดุลที่ยอดเยี่ยมของรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัส

อีกหนึ่งคุณสมบัติเด่นคือความอร่อยแม้ในที่เย็น ซึ่งหมายความว่ารสชาติจะไม่เสื่อมลงแม้จะใส่ในกล่องเบนโตะหรือข้าวปั้นโอนิกิริ ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับความอร่อยของข้าวได้แม้อยู่นอกบ้าน

ข้าวสารพัดประโยชน์ที่เข้าได้กับทุกเมนู

ข้าวซึยาฮิเมะเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น อาหารตะวันตก หรืออาหารจีน

★วิธีรับประทานที่แนะนำ

สามารถทานหรือซื้อได้ที่ไหนคะ?

ปัจจุบันสามารถรับประทานได้ตามโรงแรม สถานีรถไฟ และร้านอาหารต่างๆ ในจังหวัดยามากาตะ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานนอกจังหวัดยามากาตะได้ที่ร้านอาหารต่างๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น รวมถึงร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังอีกด้วย สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของร้านสึยาฮิเมะ
https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/shop/eat/

หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศญี่ปุ่น รวมถึงทางออนไลน์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ข้าวชนิดนี้ยังได้รับการจำหน่ายในต่างประเทศ ซึ่งได้รับฉายาว่า "ข้าวญี่ปุ่น" โดยเฉพาะในเอเชียและอเมริกาเหนือ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของสึยาฮิเมะ
https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/shop/buy/

“สึยะฮิเมะ” จากจังหวัดยามากาตะ เป็นสิ่งที่ต้องลอง

“สึยาฮิเมะ” จากจังหวัดยามากาตะ เป็นข้าวเกรดพรีเมี่ยมที่ญี่ปุ่นภาคภูมิใจไปทั่วโลก โดยเน้นที่รสชาติ รูปลักษณ์ และความปลอดภัย
ลองมาสัมผัสความอร่อยของ "สึยาฮิเมะ" สักครั้งสิคะ รับรองว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงความอร่อยของข้าวญี่ปุ่นอย่างแน่นอน